Frutas e Legumes

Tomates na varanda


Como uma planta tipicamente mediterrânea, se não exclusivamente, o tomate precisa de um clima ameno e temperado. De fato, na Itália, as áreas de maior produção desse delicioso vegetal são encontradas no sul, onde as condições climáticas favoráveis ​​permitem o cultivo do tomate, excluindo quase inteiramente o uso de túneis ou estufas. Em locais muito frios, o tomate tem poucas esperanças de crescimento e sobrevivência, especialmente em regiões onde a temperatura costuma se aproximar de 0 ° C (neste caso, o vegetal simplesmente morre). Por outro lado, mesmo áreas excessivamente quentes, com temperaturas superiores a 35 ° C, podem ser prejudiciais ao cultivo do tomate, pois causam queimaduras e descoloração dos frutos.Sendo, portanto, tipicamente sensível à escassez de frio e água, recomendamos uma exposição ensolarada em climas temperados e quentes.Sementeira ou plantio



O tomate é um vegetal dúctil e vulnerável. Adapta-se a diferentes tipos de situações, mas ainda exige compromisso e cuidado, independentemente da variedade que você pretende semear.
O período de semeadura é primavera ou, em situações menos temperadas, final da primavera. O ideal é semear em canteiros cobertos ou em pequenos vasos de turfa. O mais rapidamente possível, é aconselhável trabalhar um desbaste eficaz, de modo a garantir um bom crescimento do vegetal. Quando as plantas obtidas têm cerca de quatro ou cinco folhas, é possível prosseguir com o transplante em um recipiente maior para estimular e apoiar o correto desenvolvimento das raízes, que, se dificultadas, podem comprometer seriamente o crescimento do vegetal. Este passo deve ser realizado com extrema cautela, pois é muito delicado, tomando cuidado para não cortar as raízes. Quando a temperatura ideal é atingida, (em condições normais) até o final de abril, o enterro final pode ser realizado na maior embarcação da varanda. Naquele momento as plantas deveriam ter atingido 15-20 cm de altura. Algumas variedades, especialmente as pequenas, podem ser alojadas em recipientes muito grandes, mas com apenas trinta centímetros de profundidade.

Cultivo



Nem todos os vegetais, para crescer bem, exigem o mesmo tipo de solo. No caso dos tomates, o solo mais agradável para o seu crescimento e desenvolvimento correto é o de textura média, rica em elementos como húmus e argila. Um fator a ter em mente é que o tomateiro é ávido por água, portanto, as regas frequentes e regulares, nas horas menos quentes do dia, favorecerão seu progresso e evitarão rachaduras desagradáveis ​​nos frutos. Durante o período de verão, duas regas por dia podem ser necessárias. Deve-se ter em mente que a irrigação não deve se concentrar nas folhas, mas é melhor evitá-las por completo, concentrando-se apenas no solo para evitar queimaduras solares perigosas.
O tomate é um vegetal de ciclo longo e, por esse motivo, pode suportar uma fertilização adicional com base na maceração de urtigas.
Algumas variedades estruturam um arbusto não muito alto e, portanto, não requerem intervenções específicas com tutores ou similares. Outros, em vez disso, crescem em altura e precisam de apoio com canas de bambu, trilhos, racks ou fios de metal presos à parede. Durante o crescimento, o caule dessas plantas deve ser conectado aos suportes por meio de um nó operado sob uma folha.
É bom lembrar que os brotos laterais na axila das folhas devem ser eliminados durante o processo de amadurecimento, juntamente com todas as folhas que estão abaixo do estágio inferior das frutas.

Coleção



A melhor fase de um processo de cultivo é sempre a colheita, pois todo o trabalho realizado anteriormente é finalmente recompensado. No caso dos tomates, a colheita começa cerca de dois meses após o transplante e dura várias semanas. A melhor maneira de prová-las é recém colhida, bem madura e vermelha. No último período da temporada, eles também podem ser colhidos um pouco verdes, esperando que amadurecem em recipientes de madeira ou vime e depois os comam cozidos.