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O pepino

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Pepino


Pepino é um vegetal da família Cucurbitaceae de origem asiática cujas origens são muito remotas; de fato, vestígios desse vegetal já foram encontrados há mais de 4000 anos, quando o pepino foi introduzido na alimentação pelos antigos egípcios. Ao longo dos séculos, o pepino assumiu maior importância, de modo que as mulheres do século XVI o usaram por suas características emolientes e relaxantes na pele, enquanto os médicos o prescreviam para combater doenças parasitárias intestinais ou contra a constipação. Este vegetal é frequentemente pouco considerado, mas, na realidade, deve estar sempre presente em nossa mesa porque é uma mina de princípios nutricionais: possui alto teor de água que atinge quase 90% do seu peso, contém sais minerais e vitaminas como B6, C componentes essenciais do ácido pantotênico, magnésio, fósforo e potássio para nossas células.
Quando você decide comprar pepinos, deve-se tomar cuidado em frente ao balcão de frutas e legumes por vários fatores: a casca deve sempre ser muito brilhante e consistente, não deve apresentar amolgadelas ou rugas; é necessário escolher vegetais de tamanho médio, porque são os mais maduros e, acima de tudo, preferem os nossos e os orgânicos. As qualidades de pepino mais difundidas e cultivadas em nosso país são "Parigino", "Verde lungo d'Italia" e "Mezzo lungo bianco".
Talvez nem todas as mulheres estejam cientes de que o pepino possui um grande poder de retenção de água, o que pode ser útil principalmente durante os dias do ciclo menstrual; Foi cientificamente comprovado que comer pepinos 2 vezes ao dia, a diurese é estimulada, o inchaço abdominal é reduzido juntamente com a sensação de estar pesado e com as pernas inchadas. Na análise final, o pepino também possui silício em sua composição, o que alivia dores musculares e osteo-articulares. O pepino pode ser mantido na geladeira por uma semana ou, alternativamente, em óleo, vinagre ou sal; É preferível consumir vegetais o mais rápido possível, porque o passar dos dias leva à perda de vários nutrientes nele contidos.

Pepino para perder peso e cuidar do seu corpo



Por suas propriedades purificadoras e drenantes, é um dos primeiros alimentos recomendados pelos médicos nutricionistas para perder peso; de fato, você pode comer cru, dentro de uma salada de alface fresca com tomate e um fio de azeite, mas também pode ser consumido depois de cozinhar na água, durante o período da gripe ou após episódios diarreicos para repor os sais minerais perdidos. Entre as muitas substâncias contidas, há também o ácido tartárico, que tem uma função muito particular: esse ácido significa que uma pequena quantidade de carboidratos que consumimos na forma de pão, arroz ou macarrão não é usada como fonte de energia ou fonte depósito, mas eliminado diretamente na forma de fezes; É importante saber que o ácido tartárico é muito sensível ao cozimento e, portanto, para desempenhar sua função, os pepinos devem ser comidos crus. A combinação perfeita recomendada pelos nutricionistas para quem tem problemas de constipação ou ganho de peso é o pepino na salada como um jantar combinado com 2 fatias de pão integral. Se você tiver problemas com a digestibilidade, remova a pele externa e corte os pepinos em cubos pequenos, mastigando-os muito lentamente. Se, por outro lado, você não gosta do sabor do pepino amargo, pode proceder da seguinte maneira: elimine os dois pólos do vegetal e mergulhe a parte restante em uma tigela com água fria e uma colher de sopa de sal; Após 5 minutos retire a água e o pepino certamente ficará muito mais saboroso.

Pepino para cuidados com a pele


As empresas de cosméticos costumam usar pepino em seus próprios cremes para as grandes propriedades desse vegetal: cremes antienvelhecimento, cremes para a pele oleosa ou seca e para combater a acne juvenil irritante. O pepino contém uma alta concentração de enxofre que permite limitar a aparência de manchas no rosto ou sardas e aliviar a vermelhidão causada por dermatite ou exposição ao sol. É uma prática muito comum que nossas avós nos deram para colocar uma lavadora de pepino em cada olho por 10 minutos, a fim de aliviar o inchaço devido à umidade, reduzir os círculos de ódio e obter uma aparência mais vívida.

O Pepino: Duas receitas para preparar um creme para a pele de pepino em casa



Aqui estão duas receitas simples para preparar em casa com pepino para a sua pele. A primeira receita é indicada para a pele muito oleosa: leve uma panela pequena para cortar um pepino descascado; imediatamente depois adicione um fio de azeite e uma gota de suco de limão; misture bem a mistura. Este creme ajudará a dilatar os poros, eliminando todos os cravos e dando brilho à pele, reduzindo o efeito opaco típico da pele oleosa.
Para a pele irritada, aqui está uma segunda receita: pegue um pepino sem casca, corte-o grosseiramente e passe-o para a batedeira com uma pitada de água. Pegue um escorredor de farinha e deixe a mistura apenas filtrar e coletar todo o suco filtrado. Despeje o suco em uma tigela pequena para adicionar uma colher de chá de mel de flores silvestres e misture bem. Você pode manter a loção na geladeira por até 5 dias e espalhá-la no rosto com um pouco de algodão e enxaguar com bastante água morna.