We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Suco de cenoura
Cru ou cozido, não perde suas propriedades nutricionais e contém um coquetel de valiosos ingredientes ativos para o corpo e a pele. Essa é a cenoura, um vegetal "barato" que pode ser encontrado hoje na banca de quitandas em qualquer época do ano. É sabido que frutas e vegetais devem ser consumidos crus, porque o cozimento geralmente altera seus valores nutricionais. É uma regra que, no entanto, não se aplica à cenoura e pode ser negligenciada ao usar um cozimento curto ou a vapor. Além de consumida, a cenoura também pode ser usada para preparar deliciosos sucos "multivitamínicos", com um sabor muito doce, ideal para complementar a nutrição de adultos e crianças. Você pode beber sozinho ou com outros ingredientes. Para prepará-los, tudo o que você precisa é de um liquidificador simples. As propriedades da cenoura são conhecidas por todos: anti-inflamatório, anti-séptico, antioxidante, anti-envelhecimento e até anti-câncer. Eles são ricos em vitamina A e beta-caroteno, vitaminas do complexo B, carboidratos, sais minerais, fibras e proteínas. A cenoura sempre foi conhecida como o vegetal que fortalece a visão, graças à presença maciça de vitamina A e que favorece o bronzeamento. De fato, existem muitos cremes que exploram as propriedades do beta-caroteno. A cenoura também é indicada para o tratamento de distúrbios do crescimento e em estados de deficiências vitamínicas. É purificador e refrescante. Devido à sua ação remineralizante, pode ser utilizado na cárie dentária. Além disso, em crianças, promove o crescimento de ossos e dentes. Frequentemente recomendada por médicos e pediatras para o tratamento de distúrbios intestinais, a cenoura tem propriedades antidiarréicas e laxantes. Os nutricionistas sempre o incluem em programas de dieta porque esse vegetal tem muito poucas calorias: em cem gramas de cenoura crua, de fato, existem apenas quarenta. É usado no combate a infecções e também é anti-anêmico, pois promove o aumento de glóbulos vermelhos. Estudos recentes chamariam isso de "antitumoral", mostrando que o consumo habitual de cenoura poderia reduzir as chances de desenvolver câncer.
DICAS PARA PREPARAR BEBIDAS DE CENOURA
Preparar um delicioso suco de frutas ou vegetais é realmente simples, mas muitas vezes, por razões de tempo ou inércia, você prefere comprá-lo no supermercado. É óbvio que o sabor é decididamente diferente, uma vez que os "comprados" são enriquecidos com conservantes e corantes e, em qualquer caso, não podem comparar com, em termos nutricionais, uma bebida preparada de maneira completamente natural. Basta ter em casa um desses aparelhos modernos, chamados centrífugas, para obter sucos deliciosos em apenas alguns minutos, pelos quais o bar ou supermercado costuma pagar caro. É claro que hoje também existem descontos que oferecem bebidas baratas, mas quando se trata de proteger sua saúde, a economia é relativa. Por esse motivo, é melhor optar pela solução faça você mesmo e seguir estas dicas simples: primeiro você precisa lavar bem a quantidade de cenoura que deseja consumir e depois raspar a casca nas partes mais sujas, tomando muito cuidado para não removê-la ( de fato, os nutrientes estão ali). Depois de realizar essas duas operações, é necessário cortar as cenouras em pedaços pequenos e colocá-las no processador de alimentos típico, que, com a força de sua centrífuga, processará a polpa dos vegetais, permitindo que você separe automaticamente o suco, que será fundido em um copo especial. Quem não possui esse tipo de aparelho também pode usar um liquidificador simples, talvez adicionando um pouco de água para produzir uma bebida que não seja muito salgada.
Se desejar, você também pode usar suco de limão e laranja, por exemplo, obter um concentrado de vitaminas A e C. Os sucos assim preparados podem ser consumidos no momento ou vertidos em garrafas de vidro, para serem mantidos na geladeira. Recomenda-se o uso de tampas herméticas para evitar a perda de vitaminas e minerais. Como todos os sucos, é necessário agitar bem antes de despejar no copo, pois, geralmente, a polpa é depositada no fundo da garrafa.
OS EFEITOS DA CENOURA NA PELE
Além de ser uma verdadeira panacéia para a saúde de adultos e crianças, o suco de cenoura também pode ser usado para cuidar da pele. A vitamina A, de fato, a torna suave, macia e suave e neutraliza os radicais livres, as principais causas de rugas, espinhas e dermatites. Quem não quiser comprar os hidratantes clássicos do mercado, também pode preparar uma máscara em casa misturando cenoura e iogurte. A polpa obtida é então aplicada na face por vinte minutos. Ao enxaguar, você pode tocar uma pele mais suave e aveludada. Além de máscaras, sempre em casa, você também pode preparar um óleo corporal. Para obter esta poção é necessário, no entanto, obter dez gramas de raiz de cenoura seca para ser embebida em cem ml de óleo. Uma vez pronta, esta solução, ideal para a pele seca, pode ser massageada por todo o corpo. A pele será macia e flexível. Além disso, o suco de cenoura, graças à vitamina A, ajuda a proteger a pele dos raios UV e, ao mesmo tempo, estimula a produção de melatonina, favorecendo um bronzeado rápido da pele. Por esse motivo, é aconselhável beber suco de cenoura antes da exposição ao sol.
