Frutas e Legumes

Cultivo de espargos

Cultivo de espargos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cultivo de espargos


O cultivo de aspargos requer a identificação de um espaço dedicado específico: em outras palavras, é necessário alocar uma parte do jardim exclusivamente para esse alimento, excluindo-o do regime de alternância das outras culturas. Os espargos devem ser colocados em uma área ensolarada, em um solo tendencialmente arenoso e muito drenante, de preferência em áreas montanhosas ou planícies caracterizadas por climas temperados. É absolutamente proibido fazer um aspargo no ponto onde anteriormente havia cenoura, feijão, alfafa, beterraba e batata: existe o risco, de fato, de uma infecção chamada rizoctoniose. A planta deve ser feita nos primeiros dias da primavera ou nos meses de outono, a partir das pernas, ou seja, da parte formada por brotos, raízes e rizoma. Esta porção deve ser enterrada e coberta a uma profundidade de pelo menos vinte centímetros, levando em consideração que uma pata de excelente qualidade se distingue por seu crescimento homogêneo, mas sobretudo por raízes grandes, saudáveis ​​e firmes, de cor creme. Todos os anos é aconselhável fazer um fertilizante orgânico, prestando muita atenção ao abastecimento de água. Especialmente nos meses de verão, de fato, há um consumo considerável de água, o que requer molhar o solo assim que secar. Nos outros meses do ano, por outro lado, um máximo de duas ou três vezes por semana deve ser regado, no início da manhã ou à noite; a administração da água, por outro lado, deve ser evitada durante a colheita, entre a segunda quinzena de março e o início de junho. A planta começa a emitir os rebentos quando, no nível do rizoma, a temperatura da terra atinge cerca de onze ou doze graus: os rebentos não passam de rebentos, de verde ou branco arroxeado, bastante carnudos, que devem ser coletados quando sobressaem do chão em oito ou nove centímetros. Eles não devem ser rasgados, mas simplesmente removidos, possivelmente com a ajuda de uma faca pequena e especial.

Coleta e ciclo de plantas



A colheita deve ser moderada, no máximo, dois aspargos por planta, para que, especialmente nos primeiros anos, as pernas sejam capazes de ampliar o sistema radicular. É bom lembrar que existem três fases que compõem o ciclo da planta: melhoramento, que abrange os dois primeiros anos, caracterizado por um desenvolvimento vegetativo acentuado e uma colheita contida; a fase de produção, que começa no terceiro ano, com um aumento de produtividade que permanece constante por cerca de oito anos; e finalmente a fase decrescente, com culturas que, a partir do décimo ano, diminuem progressivamente. O cultivo de aspargos pode ser concluído com qualquer tipo de solo, mesmo rochoso, desde que seja capaz de garantir uma excelente drenagem. É necessário, é claro, remover as várias ervas daninhas com uma pá, arando o solo com cuidado e paciência; o fertilizante escolhido deve ser rico em potássio e fósforo.

Plante as raízes



O plantio das raízes requer atenção e dedicação, mas não conhecimentos especiais: os espargos, de fato, não são plantas com necessidades especiais. Os processos mais importantes exigidos por um aspargo são dois, ou seja, capina e aterramento. O primeiro é essencial para remover as ervas daninhas, que correm o risco de remover os nutrientes e a água da planta; o segundo, ao contrário, serve para limitar a expansão das pernas, que saem, e proteger os brotos, tornando-os menos fibrosos e mais macios ao branquear.

Como melhorar a qualidade das fotos (por exemplo, a parte comestível)



De fato, o turion é de melhor qualidade se permanecer no subsolo, enquanto a luz o torna fibroso e o torna verde quando se trata da superfície. As partes secas dos aspargos devem ser cortadas antes do início do reinício vegetativo. Quanto ao consórcio, o aspargo cresce em ótimas condições com saladas (especialmente alface), rabanete e feijão verde. O aspargo, que deve seu nome a um termo persa que significa "broto", faz parte da mesma família do alho, ou seja, dos liliaceae. É uma planta dióica perene, o que significa que flores femininas e masculinas são encontradas em diferentes espécimes, com rizomas que compõem a rede subterrânea a partir da qual os turions se desenrolam, que representam a parte comestível. Além disso, se os brotos forem deixados crescer sem intervenção humana, eles poderão exceder uma altura de um metro e meio. Entre as variedades mais conhecidas e apreciadas de aspargos, recomendamos o branco de Verona, o rosa de Mezzago, o verde de Altedo e o branco de Badoere. O solo tem uma influência significativa no cultivo de aspargos: para não mudar, são suas qualidades depurativas e diuréticas, que os tornam vegetais nutritivos e saborosos.