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A bérberis
Árvore da família Berberidaceae, a bérberis é chamada cientificamente de Berberis vulgaris e seu nome deriva do idioma grego em que significa casca; de fato, suas pétalas formam uma bacia. A árvore pode atingir uma altura de quase três metros e possui raízes internas e externas: as raízes externas têm uma cor muito escura, enquanto as raízes internas são amarelas. Seus galhos são cobertos de espinhos e as folhas, com superfície brilhante, têm formato elíptico. Os frutos da bérberis são frutos vermelhos, com cerca de um centímetro de largura. O ambiente ideal para o crescimento da árvore é um ambiente árido nas montanhas, na fronteira com a floresta. Seu crescimento é espontâneo e, na Itália, é difundido principalmente nos Apeninos e nos Alpes.De toda a árvore, não apenas as folhas são usadas, mas também os frutos e a casca. Este último é coletado na primavera e no outono e, uma vez seco, é armazenado em sacos. Da mesma forma, as folhas são preservadas e utilizadas após a secagem, enquanto as frutas são utilizadas principalmente frescas; no entanto, isso não os impede de serem usados mesmo secos. A bérberis é usada principalmente nos campos culinário e farmacêutico. Um uso particular das folhas e frutos da bérberis refere-se ao tratamento de transtornos mentais relacionados ao estresse. Decocções, infusões e tinturas são as melhores maneiras de aproveitar os benefícios da bérberis; eles podem ser preparados com folhas e frutos. A casca, então, é considerada a parte da planta mais rica em princípios ativos e, portanto, a parte mais utilizada.
Uso terapêutico de bérberis
Antes de tudo, devemos lembrar que a bérberis deve suas capacidades terapêuticas a determinadas substâncias. Essas substâncias, contidas nas folhas, nos frutos e na casca, embora em quantidades diferentes, são berberina, ossocantina e berbamina. Além disso, de todas as partes da árvore são obtidos alguns óleos essenciais que atuam particularmente no metabolismo e resolvem os problemas de acidez estomacal. Entre os outros efeitos benéficos que a bérberis exerce sobre a saúde, há o adstringente, que é útil no caso de diarréia, o diurético, útil na eliminação de líquidos em excesso e o purificador, para o qual ajuda o corpo para eliminar toxinas e proteger o corpo dos radicais livres. Além disso, a bérberis é capaz de combater as bactérias que atacam o intestino e é de grande ajuda no caso de disenteria. O extrato de raízes e casca é excelente para aumentar o apetite e combater a dispepsia. O fígado é outro órgão que pode se beneficiar dos efeitos da bérberis; de fato, esta planta estimula a produção de bile e é indicada para discinesia biliar. Ainda em relação ao fígado, a bérberis é capaz de combater até as cólicas hepáticas. O baço aumentado pode ser curado graças à infusão de bérberis. Ajuda particular pode alcançar mulheres que, durante o período do ciclo menstrual, sofrem de muito fluxo; além disso, também pode aliviar os problemas relacionados à menopausa. Dor de cabeça, náusea, vômito, gripe, tontura e desmaio também podem ser tratados com bérberis. No que diz respeito ao aspecto psicológico, a bérberis pode ajudar em vários casos. Antes de tudo, o hábito de beber diariamente uma infusão à base de bérberis permite enfrentar as dificuldades diárias com maior tranquilidade e serenidade; Essa é uma boa maneira de reduzir o nível de estresse, que está aumentando hoje em dia. Nem todo mundo sabe, então, que a bérberis é considerada um remédio natural contra a agitação, a tensão e o medo. Portanto, aqueles que estão particularmente agitados podem usar a bérberis para se acalmar e, assim, aumentar sua atenção e concentração. O medo excessivo, outra possível tendência de caráter, também pode ser combatido recorrendo à decocção da bérberis. O cansaço mental e a lentidão do pensamento, a melancolia e a insegurança podem, por sua vez, ser melhor abordados se a bérberis é consumida diariamente.
Barberry: Prepare infusões e decocções com barberry
Decocções e infusões à base de bérberis podem ser facilmente preparadas em casa, usando uma das diferentes partes da planta como ingrediente principal, todas facilmente encontradas na medicina herbal. Se você deseja preparar uma decocção com os frutos da árvore, use apenas 100 gramas de frutas frescas (a quantidade será reduzida pela metade no caso de frutas secas) e ferva-as em um litro de água por cerca de vinte minutos. Por outro lado, usando as folhas, você obterá uma boa infusão eficaz contra a dor menstrual, despejando água fervente sobre cerca de 50 gramas de folhas secas; depois de macerar por pelo menos meia hora, será necessário filtrar o líquido antes de beber. Seguindo o mesmo procedimento, você também pode preparar a infusão de casca, para ser usada seca e picada; a infusão de casca, bem como sua decocção, é excelente no caso de disenteria. Sob condições normais, no entanto, é necessário evitar beber quantidades excessivas, pois, nesse caso, pode ter o mesmo efeito que uma purga. Para fins terapêuticos, as infusões de bérberis também podem ser consumidas na quantidade de um copo três vezes ao dia.
