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História e indicações gerais
O abacaxi foi catalogado em 1493 pelo próprio Cristóvão Colombo em sua segunda jornada, quando desembarcou na ilha de Guadalupe. Esta fruta foi importada no século XVI pelos espanhóis nas Filipinas, de onde se espalhou pelo Oceano Pacífico até o Havaí. Por volta de meados do século XVII, foi introduzida sistematicamente na Inglaterra e em 1720 começou a ser cultivada em estufas em toda a Europa. Diz a lenda que Luís XIV, por sua ganância, queria morder a fruta sem descascá-la, obviamente ele machucou os lábios e, portanto, o rei do sol decidiu proibir seu cultivo em toda a França, mas seu sucessor reabilitou essa fruta preciosa na corte de Versalhes em 1733, escolhendo-o como sua fruta favorita.
O abacaxi é uma verdadeira mina de vitaminas e possui importantes propriedades que afetam a densidade e a digestão óssea, facilitando-a.
No entanto, os povos indígenas da América do Sul já o usavam: o suco de abacaxi era usado como tônico pelas mulheres para dar brilho à tez do rosto.
Até o momento, o abacaxi é mais conhecido e utilizado como complemento em regimes alimentares destinados à perda de peso, graças às suas propriedades diuréticas que reduzem a retenção de água, facilitando a dissolução do excesso de gorduras.
A ciência descobriu que nesta fruta há muito mais do que foi dito até agora. Seus benefícios afetam o cuidado dos tecidos moles (como veremos mais adiante), no fortalecimento do aparato ósseo, mas também como um antioxidante natural, é usado preventivamente como anticâncer e contra o envelhecimento celular: enfim, uma fruta portentosa, a ser redescoberta.
Propriedades curativas
Como mencionado, o abacaxi é particularmente eficaz como adjuvante para fortalecer os ossos: o manganês contido no interior ajuda a síntese de colágeno, uma proteína fundamental para os ossos, tecidos epidérmicos e cartilaginosos. É por isso que o abacaxi é particularmente recomendado para mulheres na menopausa que sofrem de osteoporose e para todas as mulheres que não querem abrir mão de uma pele jovem e compacta.
O abacaxi contém uma alta concentração de vitaminas A e C, sendo este último um antioxidante natural que previne tumores e doenças cardíacas. Além disso, nos estados de resfriamento, os níveis de histamina diminuem, uma substância responsável por sintomas incômodos, como olhos lacrimejantes e coriza.
Essa fruta também possui uma poderosa ação anti-inflamatória contra hematomas e edemas devido a traumas musculares ou articulares (por exemplo, tendinite, entorse, entorse muscular), contra estados inflamatórios de tecidos moles (por exemplo, hemorróidas, abscessos e úlceras cutâneas após procedimentos dentários e ginecológicos) e estados febris.
O abacaxi contém uma enzima importante chamada bromelina, que é capaz de quebrar proteínas e facilitar a digestão e resolver a azia: por esse motivo, uma fatia de abacaxi é recomendada no final de uma refeição para quem sofre de má digestão; a este respeito, não há contra-indicações, mesmo para idosos. Além de sua função euupéptica, a bromelina ajuda a eliminar o peso e a sonolência pós-prandiais e a respiração pesada e constrangedora. Esta enzima também é um antitrombótico natural e é um hipotensor, portanto adequado para prevenir ataques cardíacos e desconforto devido à pressão alta.
Esta fruta exótica é particularmente valiosa em uma dieta saudável e equilibrada, pois contém substâncias essenciais como iodo, cálcio, ferro, fósforo, enxofre e, acima de tudo, potássio; também hipocalórica, é a sobremesa ideal para a fase de crescimento e para as mulheres, mas também durante períodos de fadiga física e mental elevada.
O abacaxi não apenas ajuda nosso corpo a se sentir melhor, mas também nossa alma: o suco contém serotonina, um importante neurotransmissor responsável pela felicidade e tranquilidade. Esta fruta também pode funcionar como um antidepressivo leve.
Propriedades cosméticas
Como mencionado acima, o abacaxi é uma fruta com propriedades cosméticas e essas foram reconhecidas desde o início. Sua ação antioxidante alcança resultados surpreendentes nos tecidos epidérmicos, graças à alta concentração de vitaminas, mesmo em caso de descamação.
Nos últimos anos, tem sido utilizado como suplemento alimentar para auxiliar dietas de baixa caloria: seu concentrado de fibras é capaz de dar uma sensação de saciedade e suas propriedades diuréticas são muito úteis para perder excesso de líquidos e, portanto, favorecer o uso das reservas lipídicas do nosso corpo, contribuindo para o desaparecimento da celulite e da feia "casca de laranja".
Abacaxi: Contra-indicações e interações medicamentosas
Não recomendamos o uso de abacaxi em casos de gastrite ou úlcera péptica e seu uso não é recomendado para quem encontrou intolerâncias e alergias a essa fruta.
Também é sugerido moderar a ingestão e confrontar um médico durante a gravidez e lactação ou no caso de uso de drogas anticoagulantes (por exemplo, aspirina, cardioaspirina, coumadina etc.) ou diante de problemas de sangue .
Finalmente, foi estabelecido que o abacaxi aumenta a eficácia de alguns medicamentos quimioterápicos, como o 5-fluorouracil e a vincristina.
O abacaxi é a mina amarela dos remédios, saber fazer um bom uso contribuirá para uma vida saudável e duradoura; você só precisa experimentar todo o potencial dessa fruta exótica.