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A fruta é muito particular, porque as infrutescências caracterizadas por folhas longas. A flor e, posteriormente, o fruto nasce dentro da roseta composta pelas folhas a cada 18 meses. A fruta é caracterizada por uma polpa amarela protegida por uma armadura que consiste em uma série de placas que se juntam. O abacaxi tem uma enzima muito importante para o nosso corpo ou bromelina. É uma enzima proteolítica que tem entre suas capacidades a de acelerar o metabolismo. Além disso, o abacaxi também é conhecido por sua ingestão calórica reduzida. De fato, cada cem gramas de frutas contêm pouco mais de 40 calorias. Obviamente, o abacaxi em uma jarra, geralmente chamado de xarope, contém muitos açúcares adicionados que aumentam, portanto, a ingestão calórica. Calorias limitadas não fazem do abacaxi uma fruta sem vitaminas ou outras substâncias úteis para o corpo. De fato, o abacaxi contém vitaminas e minerais em abundância, mas também açúcar e água.Não é apenas bom para comer. A casca de abacaxi, de fato, é usada para fazer cordas e tecidos.Como extrair o suco
Para poder extrair o suco do abacaxi, compre um maduro que esteja pronto para ser consumido. Primeiro, remova o tufo feito das folhas. Em seguida, corte o abacaxi em quatro partes iguais. Para fazer cortes limpos e sem esforço, você pode usar uma faca para cortar o pão. Alguns preferem cortar a fruta mesmo com um bisturi. Somente depois de fazer as fatias é hora de remover a casca. A remoção deve envolver apenas uma parte chamada olho. Existem vários, são pretos e são encontrados imediatamente após a casca. O corte que você precisa fazer é transversal e terá o objetivo de remover um centímetro, ou um pouco mais, de frutas. O corte do tipo cruzado será muito mais fácil de executar.
Desta forma, você terá obtido a polpa única da fruta. Para poder extrair o suco, você precisará misturá-lo ou centrifugá-lo com as ferramentas apropriadas (liquidificador, centrífuga, liquidificador, bimby e assim por diante). Depois de obter o suco com o instrumento e a técnica que achar mais adequada, você pode decidir se deve adicionar água ou açúcar. o suco de abacaxi no México, é muito popular e consumido, principalmente durante as refeições, e é mais conhecido como "agua de fruta".
Suco de abacaxi: propriedades e benefícios
Foi mostrado como o suco de abacaxi possui propriedades calmantes, por exemplo, na tosse. O abacaxi é capaz de agir acalmando os brônquios, mesmo no caso de doenças como bronquite. Isso ocorre porque as propriedades expectorantes da fruta são bem conhecidas, que são ricas em açúcares e ácidos orgânicos, especialmente se consumidas na forma de suco. Suco quente também pode ser consumido por crianças. Você também pode adicionar mel que favorece a ação fluidificante do catarro. Os efeitos benéficos do abacaxi, no entanto, não terminaram aqui. De fato, a fruta também possui propriedades diuréticas e é capaz de derrotar e / ou combater vermes e parasitas intestinais. Também é recomendado para combater a celulite. E ainda. Graças à sua consistência, o abacaxi também pode reduzir o apetite. Essa propriedade faz com que seja indicado em muitas dietas para perda de peso.
Como já dissemos, o abacaxi contém uma enzima muito importante, a bromelina. É extraído, em particular, do caule da fruta e possui a faculdade de garantir que as proteínas sejam melhor digeridas pelo organismo. Em geral, o abacaxi é capaz de promover a digestão. É por isso que a tradição italiana, ou pelo menos a parte sul do país, quer que o abacaxi seja servido no final dos jantares de Natal ou Ano Novo. O suco de abacaxi também limita o inchaço intestinal e os distúrbios gástricos.
Para se beneficiar totalmente das propriedades do suco de abacaxi, recomendamos o consumo de suco fresco e não industrial. De fato, no suco industrial, muitas propriedades da fruta podem ser alteradas e, além disso, as adições de conservantes e açúcares podem abundar.
