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Podar as oliveiras: moldar e melhorar a eficiência da folhagem
A poda das oliveiras é uma operação fundamental para as árvores que, se deixadas desenvolver e crescer naturalmente, tendem a assumir uma forma bastante irregular, espessa, globular e cônica, devido a uma coroa que se desenvolve, dependendo da verdade, em altura ( algumas espécies chegam a exceder vinte metros) ou em largura. O objetivo da poda deve ser o de promover a melhor eficiência possível da folhagem e, ao mesmo tempo, facilitar o desenvolvimento e o crescimento de galhos frutíferos, removendo galhos. Através de ferramentas de corte específicas, a poda também terá que favorecer uma relação bastante alta entre folhagem e madeira e conter excessos de produção, de modo a manter sob controle a chamada alternância produtiva. Além disso, ao podar a oliveira, também é possível intervir modificando a conformação da planta, de modo a equilibrá-la e regular seu comportamento e crescimento com base nas necessidades culturais. Igualmente importante será distribuir a iluminação de maneira correta e homogênea nas diferentes partes da folhagem.
Quando realizar o trabalho de poda
Deve-se ressaltar que o melhor período para a poda das oliveiras corresponde à conclusão dos meses de inverno e, em qualquer caso, antes que ocorra o reinício vegetativo (isto é, a parte aérea da planta). No entanto, caso esteja previsto um período de geada, a intervenção deve ser interrompida imediatamente, uma vez que o frio e a geada são um obstáculo à cicatrização dos cortes feitos nos galhos. Se você deseja evitar a poda de rejuvenescimento, os cortes feitos não devem ser muito decisivos ou frequentes, para evitar o risco de produção limitada. Antes de começar a cortar, é claro, é bom localizar com precisão os pontos em que você deseja trabalhar, também com base no objetivo e no tipo de poda que deseja aplicar (rejuvenescimento, produção e treinamento) e sua intensidade. Portanto, é aconselhável observar o status geral da azeitona, levando em consideração as condições vegetativas e, obviamente, considerar a quantidade de folhagem que se deseja eliminar. Em particular, uma intervenção que removerá menos de vinte por cento da massa pode ser definida como leve, enquanto uma intervenção média removerá entre vinte e quarenta por cento da folha. Acima de quarenta por cento dos ramos eliminados, tem a ver com uma intervenção intensa e pesada. Este tipo de poda, no entanto, deve ser realizado apenas em caso de rejuvenescimento ou reconstituição da planta, a fim de produzir novos brotos. É evidente que a intervenção de poda também deve ser adaptada à idade da árvore em que se trabalha: em plantas jovens será necessário ser leve, enquanto intervenções mais rigorosas funcionarão bem para as árvores menos jovens. É sempre aconselhável começar de cima e depois descer, lembrando-se de executar primeiro os cortes grandes e depois os pequenos.
Como usar ferramentas de corte: limpeza e desinfecção
Independentemente do tipo de ferramenta usada para o corte (serra, faca, lâmina, tesoura, tarugo ou enxerto), ela deve ser bem afiada, de modo a obter um corte limpo e limpo e, se possível, aço temperado. Durante a poda, a lâmina deve ser limpa continuamente, para evitar qualquer contágio devido a doenças presentes em um único galho: para limpar a lâmina, basta esfregar com um pano umedecido em álcool. Além disso, a oliveira também pode ser submetida a uma poda de produção ou frutificação, que é praticada para facilitar o desenvolvimento e o crescimento dos galhos nos quais os frutos e as flores são encontrados. Em suma, é uma ação que visa melhorar a qualidade e promover o equilíbrio necessário entre a atividade produtiva e a atividade vegetativa da árvore.
Reforma de poda, criação, plantio, rejuvenescimento
A poda de reforma, por outro lado, é útil quando a forma da árvore deve ser modificada, por exemplo, porque não é mais considerada adequada para fins ornamentais ou produtivos. A reforma, na realidade, é praticada mesmo quando a conformação das oliveiras deve mudar como resultado de incêndios ou geadas: consiste na remoção de grandes partes da planta e na substituição realizada por ventosas rigorosamente selecionadas e vigorosas. Ao podar a planta, por outro lado, é feita referência à determinação, quando a planta ainda é jovem, do formato da coroa que ela apresentará como adulto. É realizada, de fato, alguns anos após o plantio final e afeta o mancal de azeitona adulta: um vaso espesso, um vaso polifônico, um cone e assim por diante. Enquanto a poda de criação é aplicada para preparar a árvore para a colheita mecanizada de azeitonas e, portanto, para o cultivo, a poda de rejuvenescimento é indispensável para árvores velhas ou senescentes que não são mais produtivas (e em geral para qualquer planta que, por qualquer razão - por exemplo, uma súbita geada - não é mais capaz de dar frutos). Envolve uma redução drástica da coroa, ou mesmo o corte na base do tronco, para escolher os brotos mais robustos e criá-los.
