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Plantas ao ar livre
Estas plantas ao ar livre têm flores, folhas ou ambos. Obviamente, a estrutura e os métodos são diferentes do ponto de vista do cultivo; de fato, existem tratamentos diferentes entre vasos ou caixotes e terra cheia. No nosso caso, lidamos com duas plantas ao ar livre que produzem flores; o primeiro é o borrão composto principalmente de folhas, enquanto o segundo é o hypomea dividido igualmente entre flores e folhas. Borragem pertence à família Boraginaceae; É uma planta herbácea anual espalhada em todas as regiões italianas, desde as margens do mar até as colinas das quais folhas, flores e toda a parte superior são usadas. Eles são colhidos no meio do verão e são excelentes para crescer como flores secas. A borragem possui hastes herbáceas robustas, ramosas na base, frondosas, com cerca de 40 a 60 centímetros de altura e cobertas de pelos esbranquiçados; as folhas são alternadas, ovadas-agudas, enrugadas e gibbose de cor verde escura. As flores são de um azul profundo, reunidas em brotos racemose e reunidas em panículas; o cálice é dividido e tem a forma de uma estrela de cinco pontas. A hypomea pertence à família Convolvulaceae e é nativa da América tropical, mas é frequentemente confundida com a trepadeira. Algumas espécies são anuais, enquanto outras em climas quentes são perenes. As hastes longas da glória da manhã podem atingir 5-6 metros de altura; as flores são em forma de sino, não são duráveis, mas são numerosas, grandes e de várias cores e se seguem continuamente durante o verão.
Cultivo de borragem
A borragem cresce um pouco em todos os lugares, tanto nos prados cultivados quanto nos não cultivados. No sul da Itália, é cultivada como uma erva aromática (para uso doméstico) em solos arenosos e férteis e em exposição ensolarada; em solos secos e secos, as folhas se tornam ásperas e mais difíceis de tratar. A borragem é multiplicada pela sementeira da primavera. Pode ser semeada diretamente em abril, em fileiras de 30 a 40 centímetros uma da outra. Depois de alguns meses, você pode começar a coletar as folhas. É costume fazer duas ou mais sementes a uma distância de um mês e meio para sempre ter uma boa colheita. A semeadura de setembro / outubro dará o produto (folhas) na primavera. As folhas são suculentas e sua secagem requer um ambiente muito arejado e fresco, caso contrário, escurecem. As flores de borragem são apreciadas por suas esplêndidas cores e são cortadas para composições ornamentais no período de maior floração que ocorre nos meses de junho e julho. No entanto, além de suas qualidades medicinais marcantes, esta planta também é usada para fins alimentares. Uma receita original é difundida na Ligúria, onde a borragem entra com suas folhas como ingrediente obrigatório no preenchimento de ravioli. Sempre as folhas imersas em uma massa de água e farinha e fritas em óleo fervente representam uma iguaria autêntica.
Ipomea
Entre as plantas ao ar livre, também encontramos a hypomea. O verdadeiro hipotome tem flores em forma de funil aumentadas nas bordas, enquanto a trepadeira tem flores em forma de sino. A glória matutina tricolor, que cresce cerca de três metros de altura, floresce em agosto e setembro com grandes flores de garganta branca, enquanto a aba fica roxa quando se abre e depois se torna azul-celeste. Pode ser cultivada como planta anual em vasos ou caixas. A variedade de flores azuis é encontrada comercialmente com o nome rubro-coerulea, mas seu nome exato é azul celestial. Os híbridos da púrpura de Ipomea são numerosos no mercado, mas suas flores são menores que as da hypomea purpurea propriamente dita; eles permanecem abertos desde o amanhecer até as nove ou dez horas da manhã, quando o sol está brilhando, enquanto, se o céu está nublado, eles permanecem abertos por mais algumas horas. Eles florescem de julho a setembro e requerem um bom solo ácido para se desenvolver bem.
Cultivo de glória da manhã
É aconselhável semear em jarros de turfa com cerca de 4-6 centímetros de diâmetro, consistindo de turfa comprimida semelhante a jarros de papelão marrom. Em cada uma delas existem poucas sementes quase na superfície, depois de mantê-las em uma tigela de água por pelo menos 24 horas para facilitar a germinação. Quando as mudas têm quinze centímetros de altura, os vasos de turfa são enterrados e regados abundantemente. Com o tempo, os frascos se dissolvem no solo, deixando o sistema radicular em expansão. Este é certamente o método mais prático e seguro para uma boa semeadura. O último diretamente em casa (se o tempo permitir) pode ser realizado de abril a meados de junho, sempre depois de manter previamente as sementes em água por um dia inteiro. A glória da manhã clássica em forma de sino se adapta facilmente a todos os tipos de terreno, produz uma floração abundante e é um excelente alpinista para decorar terraços e varandas. No início do século XIX, a moda do cultivo da hypomea se espalhou no Japão, onde foram criadas numerosas variedades bonitas; suas sementes às vezes atingiam preços muito altos para pedidos de amadores. Devido à sua característica de abrir as flores pela manhã, os ingleses chamam essa planta de "glória da manhã".
