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A alcachofra
A alcachofra ou Cynara scolymus é uma planta perene que cresce nas áreas quentes do Mediterrâneo. Possui raiz raiz e, na primavera, as folhas da planta brotam ao longo de todo o comprimento do caule até terminar com uma roseta floral.
A parte comestível da alcachofra é precisamente essa cabeça de flor, formada por folhas estreitas em forma de brânquias, algumas vezes espinhosas.
A planta é espontânea, mas devido à sua grande demanda, é cultivada em terrenos de pequenas e grandes dimensões e, uma vez que cada planta produz cerca de 10 alcachofras, mesmo em uma horta urbana, uma boa produção desses vegetais pode ser realizada.
A alcachofra prefere ser cultivada em áreas com clima temperado, mas se adapta a tudo, mesmo que não goste de geadas noturnas. Antes de plantá-lo, deve ser cultivado em canteiros ou plantado diretamente no solo, em maio.
A planta de alcachofra pode ser produtiva até dez anos.
Virtudes terapêuticas da alcachofra
Considerada um poderoso antitumor, a alcachofra tem várias propriedades curativas de certa importância, especialmente úteis para o fígado, pois esse vegetal extraordinário contém insulina no seu interior, capaz de regenerar algumas células orgânicas.
Uma boa cura para o fígado, realizada com alcachofras, poderia restaurar todo o equilíbrio do organismo, pois, como pacientes com fígado, pode-se inevitavelmente encontrar patologias como colesterol, inchaço abdominal, má digestão e até obesidade .
Intimamente, a alcachofra, graças ao cynarin, se torna de importância essencial porque estimula a produção de bile.
O vegetal é frequentemente usado para promover a diurese e também é conhecido pelos efeitos importantes que combatem a celulite.
Ele também contém vitamina B3, que é um complemento alimentar real e, além de ajudar na circulação sanguínea, é capaz de transformar carboidratos em energia e é capaz de estabilizar os níveis de glicose no sangue.
Outras vitaminas básicas contidas na alcachofra, como C e E, dão a ela o poder de ser um antioxidante muito valioso.
A alcachofra também é usada em cosméticos e é usada para desvitalizar o couro cabeludo e libertar a pele da furunculose e restaurar sua elasticidade e tônus.
A decocção, o chá de ervas, a infusão e o extrato de alcachofra saem para combater o colesterol
Os últimos estudos realizados por pesquisadores fisioterapêuticos mostraram que as folhas de alcachofra, preparadas e tomadas na forma de decocções, chás de ervas e infusões, reduzem o nível de colesterol ruim no sangue.
Um teste realizado na Inglaterra colocou algumas pessoas com colesterol ruim (LDL) e todas as manhãs recebiam 100 gramas de extrato de folhas de alcachofra.
Exatamente após três meses, foram realizados exames de sangue nessas pessoas que mostraram uma notável redução do colesterol.
Assim, percebeu-se que é possível obter bons resultados sem o uso de medicamentos tradicionais que, por um lado, diminuem o colesterol, podem ter efeitos prejudiciais no metabolismo.
Os pesquisadores chegaram à conclusão de que, graças ao alto teor de flavonidas naturais, sais minerais e vitaminas, a alcachofra é capaz de fornecer esses resultados, para dizer o mínimo, surpreendente que, ao diminuir o nível de colesterol, eles também contribuem para diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
A silimarina contida nele também consegue atuar na secreção da bile, estimulando a regeneração de novas células hepáticas, conseguindo assim diminuir o nível de colesterol, obtendo-se uma dupla função que também protege da terrível cirrose hepática.
Decocções, chás de ervas, infusões e extratos são muito úteis não apenas para o colesterol, mas também porque são purificantes, úteis para o fígado, vesícula biliar, desintoxicantes, hipoglicêmicos, antibacterianos, para digestão, diuréticos, para artrite e para gota.
Produtos de alcachofra: Como encontrar o produto em fitoterapia
Na fitoterapia, é possível encontrar vários tipos de produtos derivados da alcachofra, tanto em saquetas já embaladas quanto em produtos secos, como folhas ou coração, mas quando a alcachofra está no mercado em forma fresca, é possível tirar proveito de suas virtudes, fazendo decocções bens domésticos.
Um punhado de folhas frescas deve ser fervido por uma hora em um litro de água e sorvido a decocção adocicada porque tem um sabor muito amargo, três vezes durante o dia na quantidade de um copo.
A decocção é muito útil para hepatites, distúrbios da vesícula biliar e é capaz de estimular os rins e trazer de volta a sensação de apetite.
No entanto, a decocção também pode ser feita com as raízes da alcachofra e, dessa maneira, as doenças da gota e da artrite são contrastadas.
Se você deseja preparar uma excelente bebida diurética, as folhas de alcachofra devem ser maceradas em um litro de bons vinhos brancos, também útil para icterícia, hidrópsia e geléia de barriga.
As pessoas que sofrem de raquitismo e anemia precisam tomar preparações de alcachofra, apenas porque contêm substâncias básicas como ferro, manganês e tanino.
Na medicina herbal, também pode ser encontrada tintura-mãe, xarope e soluções injetáveis.
