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Colhendo cebolas e alho-poró: quando colher e como armazenar?

Colhendo cebolas e alho-poró: quando colher e como armazenar?



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Cultivar cebolas é um prazer. Ele despretensioso, moderadamente resistente ao gelo, não necessita de cuidados excessivos.

As cebolas mantêm-se bem no inverno quando manuseadas corretamente. Considere as regras básicas para colher cebolas antes do armazenamento.

A colheita é um processo agradável e responsável. Ele falha os resultados de toda a temporada de jardinagem e compensa todos os esforços despendidos com seus dons.

Tempo de colheita

De acordo com as regras, a colheita da cebola na horta deve ser feita 90-130 dias após o plantio... Desta vez, começa aproximadamente do início a meados de agosto.

No entanto, a regra nem sempre é verdadeira. O principal sinal para começar a colher cebolas é a pena da cebola cai no chão, fica amarela... Isso significa que o amadurecimento acabou e a colheita é oportuna.

O que fazer se o prazo tiver chegado, e a pena "fica em pé" e não fica amarela? Jardineiros experientes recorrem a vários truques:

  • cavar cebolas com uma pá, arrancando-as levemente do sistema radicular que cresceu até o solo. Isso ajuda a interromper o suprimento de minerais do solo para os bulbos, e eles rapidamente entram em um estado de maturação completa;
  • levante as lâmpadas com um forcado... O efeito é o mesmo de cavar com uma pá;
  • aparar as penas... Este método não é o mais ideal. Assim, parte da valiosa colheita é perdida.

Clima

A montagem das cebolas deve ser feita a tempo antes da primeira geada... Caso contrário, a cebola congelará e se tornará inadequada para armazenamento e consumo. O clima ideal para a limpeza é seco e ensolarado ou com vento. As vantagens deste clima:

  • as cebolas são retiradas secas, facilmente descascadas do solo;
  • fácil de manusear a safra colhida;
  • imediatamente após a colheita, você pode começar a secar as cebolas ao sol.

Inventário e regras

Como remover cebolas? A escolha do equipamento para a colheita de cebolas do jardim de cebola depende de tipo de solo:

  • se um o solo é macio, as lâmpadas podem ser facilmente removidas manualmente sem o uso de auxiliares;
  • se um solo sólido, os bulbos são cavados com uma pá ou forcado.

É melhor recorrer ao uso de inventário, pois ao retirar manualmente a lâmpada é puxada para fora sem o fundo, danificado e apodrece mais rápido.

Não há segredos para cavar uma cebola. Basta desenterrá-lo cuidadosamente com uma pá e retirá-lo manualmente. A coisa principal, não danifique as lâmpadas.

Um jardineiro experiente compartilhará suas dicas para colher cebolas do jardim para armazenamento neste vídeo:

O que fazer com as cebolas após a colheita?

Secagem

O que fazer depois de colher cebolas? Como secar cebolas depois de desenterrar? É necessário secar a safra colhida com cuidado e corretamente. A partir de grau de secura o armazenamento adicional de cebolas depende. Você pode secar:

  • em um espaço aberto ao sol;
  • em um espaço aberto sob a influência do vento;
  • sob um dossel com boa ventilação;
  • em uma sala com baixa umidade e boa ventilação.

A secagem em área aberta é ideal. tempo ensolarado e ventoso.

Para uma secagem adequada, as cebolas precisam ser espalhadas frouxamente, em uma camada fina, periodicamente "agite-o"... Nesse caso, todas as lâmpadas vão secar uniformemente, de todos os lados.

Se as cebolas forem secas em uma área aberta, não é recomendado deixá-lo durante a noite... As noites costumam ser frescas e úmidas. Isso vai arruinar todo o resultado e a colheita como um todo.

Cebolas estão secas de 5 a 10 dias, após o qual está pronto para armazenamento de longo prazo.

Causas de decadência

Acontece que depois da colheita você não precisa se alegrar por muito tempo. As cebolas começam a apodrecer e a deteriorar. Por que as cebolas apodrecem após a colheita? Razões possíveis:

  • lâmpadas foram danificadas durante a escavação;
  • danos aos bulbos ocorridos durante o “sacudimento” do solo deles;
  • as cebolas não estão suficientemente secas;
  • os topos foram cortados muito perto da lâmpada.

Proa localizada no estágio inicial de decadência pode ser salvo... Para fazer isso, você precisa remover a casca danificada dele. Em seu lugar, a saúde será restaurada e a cebola poderá ser armazenada posteriormente.

Você pode aprender como aparar e secar cebolas para armazenamento no vídeo:

Você pode descobrir como escolher a variedade certa de cebolas para armazenamento de longo prazo em nosso site.

Armazenar

Armazenar cebolas requer o cumprimento estrito das regras. Independentemente do local e método de armazenamento, eles fornecem proteção da colheita contra o apodrecimento.

Para evitar que a cebola apodreça e estrague, é necessário:

  • garantir uma boa ventilação da sala;
  • evite alta umidade;
  • observar o regime de temperatura;
  • use um recipiente adequado.

As cebolas podem ser armazenadas em casa ou na adega. Manter cebolas em casa é chamado maneira calorosa, e armazenamento de cebolas na adega (porão) - frio.

Características de colheita e armazenamento de alho-poró

Alho-poró: quando colher e como armazenar? O alho-poró apareceu na vida dos jardineiros russos não há muito tempo. Ele ganhou popularidade graças ao seu excelente sabor e utilidade. O alho-poró é uma fonte de cálcio, fósforo e muitos outros oligoelementos. Além disso, é baixa caloria produtos.

Tempo

Quando o alho-poró é colhido: quando colher? Você pode colher alho-poró todo o período de sua maturação... As folhas são cortadas e prontas para comer imediatamente. No entanto, eles não são adequados para armazenamento fresco de longo prazo. Se a colheita de alho-poró for rica, você pode colher as folhas para o inverno congelando-as. O alho-poró tem medo de geada?

Regras gerais para colheita e armazenamento de safras

Quando você deve colher alho-poró do jardim para o inverno?

A colheita final do alho-poró deve ocorrer até as primeiras geadas severas, uma vez que são destrutivos para ele.

Alho-poró são retirados do solo, tentando não danifique seu fundo... Não existem segredos especiais de limpeza. O principal é limpar bem, enxaguar da terra e secar o alho-poró.

O que fazer com o alho-poró após a colheita? Armazenar alho-poró é possível:

  • na geladeira;
  • na adega;
  • no freezer.

O armazenamento na geladeira e no porão só é possível por algumas semanas.

É melhor congelar o alho-poró, para que sua vida útil dure por muito tempo, e propriedades úteis não serão perdidas... Detalhes no artigo “Congelando cebolas para o inverno em casa”.

Para economizar espaço e comodidade, é melhor, após o processamento do alho-poró, cortá-lo e colocá-lo em sacos plásticos.

Então congele. Portanto, o produto será praticamente imediatamente pronto para comer.

Sobre os recursos de armazenamento de alho-poró neste vídeo:

Você também pode encontrar informações interessantes e úteis sobre como armazenar jogos de cebola, bem como maneiras de salvar penas de cebola verde em nosso site.

Resumo

Assim, colher cebolas para armazenamento no inverno é um processo que depende de segurança da colheita... O arco deve ser colhido:

  • depois que os topos forem colocados no chão;
  • antes do início da geada;
  • com cuidado para não danificar as lâmpadas.

O alho-poró é colhido antes da geada e é melhor mantê-lo congelado. Armazenar a safra em conformidade com todas as regras não será difícil e fornecerá cebolas para todo o inverno.


Assista o vídeo: Produzindo alho poró. (Agosto 2022).