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Segredos para secar o espinheiro em um secador elétrico e micro-ondas: escolhendo a temperatura ideal

Segredos para secar o espinheiro em um secador elétrico e micro-ondas: escolhendo a temperatura ideal



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Hawthorn é um ótimo analgésico. Depois de preparar algumas frutas silvestres em uma caneca com seu chá favorito, você sentirá um relaxamento completo e uma onda simultânea de energia.

Você também precisa se lembrar que o espinheiro é um anti-séptico natural. Para problemas gastrointestinais, este é o seu melhor ajudante.

É ótimo se o espinheiro estiver presente em sua dieta pelo menos ocasionalmente. Isso significa que você está sempre recebendo muitas vitaminas e nutrientes.

O espinheiro pode ser comido com qualquer alimento - é adicionado aos cereais, comido com sorvete e também comido com outras frutas e bagas. A estação de floração e amadurecimento do espinheiro é muito curta., por isso não se esqueça de estocar esta baga saudável no período de agosto a setembro.

Lembre-se de que o espinheiro é uma fonte de vitamina C natural, bem como ômega 3... Essas vitaminas são chamadas de vitaminas da beleza. Além de sua contribuição inestimável para o sistema cardiovascular e o trato intestinal, o espinheiro não prejudicará sua beleza. Mesmo na Rússia antiga, o espinheiro servia como uma alternativa saborosa e saudável para todos os tipos de outras bagas, porque o conteúdo de vitaminas no espinheiro é muitas vezes maior do que em outras bagas e frutas.

Neste artigo, queremos descobrir como preservar o espinheiro-alvar e apreciá-lo pelo maior tempo possível. Entre todos os métodos possíveis de congelamento e armazenamento de preservação há uma opinião que secar bagas é muito prejudicial para os nutrientes... Quer seja verdade ou não, vamos descobrir neste artigo e descobrir a verdade, bem como ensiná-lo a secar adequadamente o espinheiro em uma secadora elétrica, microondas e geralmente em casa.

Onde você pode secar?

A pergunta é certamente correta, mas se você respondê-la no sol, você estará infinitamente errado. Na verdade, o espinheiro é uma baga que nunca deve ser exposta aos raios ultravioleta. O próprio homem também evita o sol. Lembre-se, indo para a praia, somos untados com vários cremes com proteção dos raios solares. Então, por que devemos confiar nos raios de sol do espinheiro. Na realidade, o espinheiro não deve entrar em contato com os raios, estando separado da árvore.

O fato é que a luz ultravioleta mata completamente todos os nutrientes, mesmo com uma hora de exposição à baga... Imagine o que aconteceria se um espinheiro ficasse exposto à luz direta do sol por mais de um dia.

Claro, tudo isso é muito triste, mas afinal o homem inventou muitos dispositivos que permitem secar bagas em casa sem expô-las aos raios solares. É claro que os métodos de secagem diferem significativamente uns dos outros, então nossa tarefa é considerar cada um e tirar nossas próprias conclusões.

Instruções passo a passo

Antes de começar a secar o espinheiro em uma secadora elétrica, microondas, leia as instruções com atenção para evitar erros.

Treinamento

O espinheiro deve antes de mais nada ser bem preparado, só então todo o processo de secagem vai dar certo. Hawthorn é cuidadosamente classificado... Você deve excluir todos os tipos de galhos, folhas, e também em nosso processo, não há lugar para frutas podres e frutas verdes.

Além disso, não se esqueça de que o espinheiro deve ser bem enxaguado. Isso pode ser feito de duas maneiras. Você pode enxaguar o espinheiro em água corrente ou simplesmente deixá-lo em água morna por um tempo.

Durante este tempo, toda a sujeira e poeira deixadas na baga começarão a deixar sua superfície e permanecer na água. Você só então tira a baga e enxágue com água corrente.

Em seguida, você deve prestar atenção à secagem das frutas. Antes de entrar em um dos dispositivos listados, ele deve secar. Você precisa colocar a baga em um local seco e esperar algumas horas até que seque completamente. Só depois disso você pode começar a se preparar para frutos secos reais para o inverno.

Com o que secar?

  1. Secador elétrico.
    Se você fez a pergunta: "Como secar um espinheiro em uma secadora elétrica?", Então você deve estar pronto para um processo complexo e demorado de várias horas. A vantagem deste procedimento é que você pode ver o processo de secagem com seus próprios olhos e, se necessário, ajustar o fornecimento de calor ao aparelho.

    A desvantagem é que o tempo de cozimento é incrivelmente prolongado e pode demorar muito. Nem todo mundo tem determinação para esperar tanto tempo.

    A bandeja deve ser posicionada diretamente centralizada em relação ao elemento de aquecimento para que o calor seja distribuído uniformemente em seu interior. Não coloque a bandeja muito alta ou muito baixa. Você corre o risco de ressecar a baga ou, pelo contrário, não ressecá-la.

  2. Forno de convecção.
    A secagem na airfryer leva várias horas a mais e as porções de bagas que cabem na airfryer são muito menores.
  3. Microondas
    Quanto ao microondas, aqui é preciso saber manuseá-lo corretamente. A desvantagem deste método é o alto consumo de energia elétrica, a vantagem é que você pode verificar a prontidão a qualquer momento.

Que horas são?

A secagem em um secador elétrico dura pelo menos cinco horas, e não mais do que oito, caso contrário, você corre o risco de queimar ou secar completamente o fruto. Não há modos na secadora elétrica, então tudo que você precisa fazer é ajustar a temperatura corretamente.

Durante a secagem na airfryer envolve secagem dentro de oito ou dez horas devido ao facto de a densidade de aquecimento não ser igual à do forno. Quanto à airfryer, apenas a temperatura e a velocidade do fluxo de ar também são importantes aqui. Portanto, a temperatura definida na airfryer e no forno será diferente.

Frutos secos no forno de microondas se estende por vários dias devido ao fato de que a baga inteira não cabe dentro. Os espinhos são enviados ao microondas em pequenas porções, mas isso é ótimo se você tiver poucas colheitas.

Já para o forno micro-ondas, aqui é necessário regular o modo igual a 300 watts ou mesmo 600 watts na marca do cabo do forno. Se você não tiver essas marcas, defina o próximo modo após o degelo, às vezes ajustando temporariamente a temperatura um pouco mais, mudando para o próximo modo de 600 watts. Quando a baga estiver quase pronta, volte para a marca de 300 watts.

Regime de temperatura

Portanto, a próxima pergunta importante que surge durante o processo de secagem: “A que temperatura?”, Apressamo-nos a avisar que a resposta pode ser diferente dependendo da tecnologia disponível. Por exemplo, você precisa colocar espinheiro na secadora e só então começar a aquecê-lo... Primeiro, a temperatura deve ser igual a 60 ° C, então, depois de algumas horas, mude para cinquenta ou quarenta, e duas horas antes do preparo, volte a temperatura para sessenta novamente.

Relativo airfryer, então você precisa ter cuidado com ele... Aquece da mesma forma que uma secadora elétrica, mas devido ao ventilador com ar quente, o próprio aquecimento é realizado muitas vezes mais. Além disso, devido à pequena capacidade da airfryer, o ambiente aquece mais rápido e as frutas podem queimar. Isso não deveria ser permitido. Defina a temperatura para sessenta e, à medida que a airfryer aquece, reduza-a para um valor mais baixo e assim sucessivamente por várias horas. Em seguida, você pode voltar ao ponto mais alto e diminuir novamente em ordem decrescente.

Como você se lembra, nenhum grau no microondas, mas existem modos, a situação com a qual já esclarecemos.

Determinar prontidão

A prontidão é determinada da mesma maneira em cada caso. Por exemplo, a prontidão é determinada pela expiração do tempo especificado neste artigo. A fruta deve estar seca, mas a polpa ainda deve estar comprimida nela. O suco não deve ser liberado, pois já corrigiu e vai deixar nutrientes no fruto.

Além disso, a baga pode ser identificada quanto à prontidão pela cor. Por exemplo, se a baga tiver um tom ligeiramente transparente de vermelho ou cobre, ela está pronta. Também é muito difícil quebrá-lo com os dedos. Não há suco na baga. A baga está ligeiramente enrugada. Aqui estão os princípios básicos do teste de prontidão. Você não pode comer essas frutas imediatamente. Eles precisam ser autorizados a esfriar.

Receitas

Você pode secar espinheiro com a adição de vários temperos... Por exemplo, canela, bergamota ou amêndoas. Também, às vezes, o gengibre é adicionado ao espinheiro. Isso virá com um cheiro picante. Esta baga é boa para chá e vinho quente.

Hawthorn também é seco para dar sabor com maçãs e peras. O cheiro da compota feita com esses ingredientes é simplesmente divino. Cascas de frutas cítricas são adicionadas a seu gosto.

Conclusão

Hawthorn é muito útil, por isso não se negue ao prazer de guardá-lo para o inverno. É um grande prazer adicioná-lo a bebidas e comidas, e nunca estragará nenhum prato com este fruto. Portanto, esperamos que depois de ler o artigo, você entenda como secar o espinheiro no microondas e não só, e comece a secar o fruto hoje.


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