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A manteiga de karité é o óleo denso e compacto extraído dos frutos de uma planta de natureza difundida na África Central, chamada Vitellaria paradoxa (existem alguns sinônimos). É uma árvore de tamanho médio, que geralmente não excede 10 a 12 metros de altura, com caules curtos e largos e agachados, cujo ápice desenvolve folhas longas, pecioladas e ovais, dispostas em grandes tufos, sempre-vivas. Produz grandes flores de cor amarela ou esverdeada, muito perfumadas, seguidas de frutas: bagas grandes, semelhantes a tâmaras carnudas, com a polpa doce superando uma grande semente oleosa. As sementes de Vitellaria são usadas para produzir manteiga de karité; Como a maior parte da manteiga de karité usada na África é obtida de árvores silvestres, esta planta é indicada entre as espécies que correm o risco de extinção, pois todas as sementes férteis são usadas pelo homem.
De fato, a crescente disseminação desse óleo vegetal levou ao início do cultivo de Vitellaria, especialmente em alguns estados da América Central.

Uma planta do deserto



Essas árvores grandes crescem em pleno deserto, com condições climáticas extremas, onde a seca do verão pode durar até vários meses; são, portanto, árvores bem adaptadas a essas condições; de fato, eles desenvolvem um sistema radicular muito grande, o que lhes permite procurar água em uma área muito grande e até em profundidade. Além disso, toda a planta, tanto o caule como os galhos, é coberta por uma casca grossa de cortiça, quebrada por grandes rachaduras; a casca age como um isolado e permite que as plantas sobrevivam até aos incêndios que ocasionalmente ocorrem em algumas áreas do deserto.
Como essas árvores crescem em áreas inóspitas, é fácil perceber por que elas são amplamente usadas por quem vive nessas áreas do planeta: os frutos são geralmente consumidos, crus ou cozidos; as nozes são usadas para preparar a manteiga, que é usada como óleo de cozinha, mas também para outros usos; resíduos de processamento de manteiga são usados ​​como cimento para as cabanas, ou mesmo em vez de querosene como óleo para incêndios ou lâmpadas; a madeira é usada para produzir utensílios, as folhas são uma excelente forragem.

Karite: Os benefícios da manteiga de karité


Durante décadas, a manteiga de karité tem sido usada na Europa, particularmente na indústria de cosméticos, pois a partir das nozes da Vitellaria é obtido um óleo vegetal emoliente, curativo e calmante, completamente desprovido de cor e odor, que a temperaturas abaixo de 25 ° C é sólido e compacto.
A manteiga de karité é então usada para produzir sabonetes, limpadores de creme, xampus e condicionadores, cremes para o corpo, cremes anti-rugas, ceras para os cabelos.
Além disso, também é usado em vez de manteiga de cacau, portanto também na indústria de alimentos, em produtos de panificação e em chocolate.
De fato, numerosos estudos indicaram a manteiga de karité como um excelente filtro solar e um ótimo produto para usar em caso de pele avermelhada, mesmo para a pele delicada de crianças e idosos.
Possui propriedades hidratantes, anti-inflamatórias e calmantes, e é frequentemente usado como base em pomadas medicinais, como suporte para a aplicação de ingredientes ativos na pele.


Vídeo: Ari Lennox, J. Cole - Shea Butter Baby Official Music Video (Agosto 2022).