Phytophthora e sarna: quais variedades de batata são resistentes a essas doenças?

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Nas cabanas de verão, os vegetais são cultivados principalmente e uma grande área para o plantio é destinada à batata. Como resultado, a rotação de cultura necessária nem sempre é possível.

As batatas são frequentemente afetadas por doenças que surgem como resultado do plantio anual de hortaliças no mesmo local. Esse tipo de doença inclui a crosta que afeta os tubérculos da batata. O artigo descreve como lidar com esta doença, dá uma descrição detalhada da doença e recomendações para o tratamento.

Disposições Gerais

A sarna em plantas é uma doença infecciosa, às vezes bacteriana, associada a extensos danos e deformação da superfície de uma cultura agrícola.

É causada por um grupo de organismos patogênicos microscópicos, bactérias e actinomicetos. Basicamente, a crosta afeta os tecidos externos das folhas, caules, flores, frutos.

Os principais sintomas desta doença:

esfoliação da cutícula;
violação da integridade da superfície da casca;
o aparecimento de manchas de forma irregular;
a presença de úlcera de tamanho médio e verrugas com borda seca no feto.

Batatas, como outras hortaliças, são altamente suscetíveis à crosta. Hoje, pelo menos quatro tipos da doença são conhecidos. Eles, por sua vez, são caracterizados por certas características e diferem uns dos outros. Conseqüentemente, as medidas de prevenção e tratamento também podem ser diferentes. Distinguir:

sarna comum;
prateado;
pulverulento;
Preto.

Sarna prateada - este tipo é o mais insidioso, os esporos podem persistir bem mesmo a uma temperatura de + 3 ° C, infectando tubérculos vizinhos durante o armazenamento. A crosta prateada é causada pelo fungo Helminthosporium solan, que só se espalha na casca das batatas. O tubérculo pode ser armazenado por um longo tempo sem quaisquer sintomas especiais de decomposição, mas perderá umidade e secará. O primeiro sinal da doença é um afinamento significativo da casca. Sintomas perigosos também são o aparecimento de uma tonalidade prateada e manchas marrons.

A crosta em pó é um tipo bastante comum, que se manifesta na forma de coma mucoso que se move de forma independente. Afeta agressivamente não só o fruto do vegetal, mas também a parte subterrânea do caule. Ao armazenar batatas em locais úmidos, o processo de decomposição se desenvolve. E nas áreas infectadas do tubérculo, a requeima e a podridão seca se desenvolvem rapidamente. A crosta em pó tem uma sensação boa em solo seco a uma temperatura de + 12-15 ° C. A vida útil do fungo é de 5 anos.

Onde e quando é formado?

O agente causador da crosta está no solo, por isso nem sempre é possível destruí-lo completamente. As bactérias hibernam principalmente nas folhas caídas, e o pico da exacerbação da doença cai na primavera, quando fica quente e úmido do lado de fora.

Além disso, para o desenvolvimento bem-sucedido de tal doença, certos parâmetros são importantes:

temperatura do ar + 25-30 ° С;
solo arenoso, solto e seco;
a presença de grande quantidade de fertilizantes orgânicos no solo, principalmente húmus;
Terra alcalina;
falta de manganês e boro no solo e excesso de cálcio e nitrogênio;
umidade do ar não inferior a 70%;
falta de imunidade na cultura de raízes a esta doença.

Por que é perigoso?

Os tubérculos de batata afetados por uma doença fúngica não prejudicam a saúde humana. Ou seja se você comer o produto contaminado, definitivamente não chegará ao hospital... No entanto, se será agradável cozinhar é outra questão.

A sarna é um fenômeno desagradável que diminui o valor nutricional da batata, pois perde uma quantidade significativa de amido. Também reduz a qualidade de manutenção da cultura da raiz e causa o apodrecimento. A sarna é a causa da perda da qualidade da colheita, a perda da apresentação, infecta as sementes, afeta a resistência das plantas a outras doenças.

Qual cultura é marcante?

A doença fúngica não é apenas uma doença das hortaliças, mas também o principal inimigo no jardim. Os microrganismos patogênicos afetam:

batatas;
beterraba;
cenoura;
citrino;
maçãs;
peras;
cerejas;
uvas;
plantas de interior.

Esta doença causa os maiores danos à batata, maçã, pêra, prejudicando o seu aspecto e qualidade dos frutos. Nesse caso, a infecção fúngica é diferente em cada caso. Esta doença ocorre principalmente em latitudes temperadas.

Como encontrar?

O aparecimento desta doença é notado nos tubérculos, tronco, folhas e até flores.

O parasita microscópico infecta a pele e se parece com manchas escuras e secas que são desagradáveis ao toque. No processo de desenvolvimento da doença, os frutos se deformam, as folhas enfraquecem e se desfazem com o tempo.

Infelizmente, nos estágios iniciais, a doença praticamente não é diagnosticada. Só pode ser reconhecido depois que os tubérculos de batata são retirados do solo.

A sarna progride ativamente em clima úmido e chuvoso. Isso se deve ao fato de os esporos do fungo se desenvolverem em meio líquido-gota, onde, após a derrota de um tubérculo, se espalha para o vizinho, até que todos adoeçam.

Uma foto

Na foto você pode ver a aparência dos tubérculos de batata afetados pela crosta.

Princípios de proteção e controle

Porém, o momento positivo nesta situação é o fator que sarna pode e deve ser combatida... Para isso, toda uma série de medidas deve ser planejada para o tratamento de tubérculos.

Como se livrar?

Para o plantio, escolha uma variedade que seja resistente à sarna e adequada para as condições de sua região.
Antes do plantio, os tubérculos devem ser inspecionados cuidadosamente, os pacientes não devem ser plantados.
Guarde as batatas em local fresco e seco.
Envenenar sementes de vegetais de raiz com produtos químicos potentes. Por exemplo, Maxim, Fitosporin, Polycarbocin.
Tente mudar o local onde as batatas são plantadas. Afinal, microrganismos patogênicos podem viver em um local por até 5 anos.
Não plante batatas na horta onde cresciam cenouras e beterrabas, porque elas também sofrem desta doença.
Após as entradas e durante a floração, os arbustos são tratados com Epin, estimulantes de crescimento Zircon.
O estrume fresco não deve ser adicionado ao solo antes do plantio.

Como curar a terra?

Após a colheita da batata, no outono, os canteiros devem ser plantados com siderados, onde é melhor usar mostarda, leguminosas ou cereais.

Eles são anti-sépticos e desinfetantes naturais, evitam o crescimento de fungos patogênicos e protegem as plantações do ataque de insetos nocivos.

Quando os sindicatos crescem cerca de 20 cm, o local é desenterrado, misturando os brotos com o solo. Na primavera, você pode polvilhar o pó de mostarda no solo.

Já a sarna se desenvolve bem em solos alcalinos com falta de manganês e boro. Portanto, é recomendado adicionar os seguintes tipos de fertilizantes minerais ao solo na primavera:

sulfato de amônia;
superfosfato;
potássio magnésio;
sulfato de cobre;
sulfato de manganês;
ácido bórico.

As variedades são resistentes a esta doença e à requeima.

Se, depois de observar todas as ações acima, não houver resultados, você deve alterar a variedade de batata e escolher uma mais resistente à crosta. Por exemplo:

Grau de Bronitsky. Esta batata é valorizada por sua resistência à sarna, Alternaria, perna preta. Possui excelentes características de sabor. Ideal para batatas fritas. A cor da polpa é branca. Produtividade 350-550 kg a partir de 100 m². O peso da fruta é de cerca de 100 gramas. Período de amadurecimento 80-85 dias.
Alena é uma variedade de maturação precoce. O tubérculo é arredondado. A cor é vermelha. A polpa é branca. A variedade também não é exposta ao câncer da batata, não tem medo da seca, porém, é menos resistente à requeima. Adequado para o processo de fritura. Produtividade 170-100 kg de 100 m² O peso da fruta é de cerca de 87-156 gramas. Período de amadurecimento 60-70 dias.
Branca de Neve Batatas adiantadas. Difere em excelente qualidade de conservação, resistência contra doenças. Tem um aspecto agradável: casca branca lisa e olhos muito pequenos. Produtividade 160-250 kg a partir de 100 m² O peso da fruta é de cerca de 65-117 gramas. Período de amadurecimento 70-80 dias.
Recurso - esta espécie é muito valiosa para sua resistência. Tolera bem a seca, é resistente a doenças e danos mecânicos. Tem um gosto bom. A cor da fruta é amarelo claro. Produtividade 400-450 kg a partir de 100 m² Período de amadurecimento 80-85 dias.
Ritmo - uma variedade tardia de vegetais. Os tubérculos são redondos e planos. Cor amarelo claro com polpa cremosa. Bem armazenado e transportado. Boa palatabilidade, especialmente preferível para purês. Produtividade 550 kg a partir de 100 m² O peso da fruta é de cerca de 80-130 gramas. Período de amadurecimento 120-130 dias.

O material de plantio certamente afeta a qualidade e a quantidade da safra colhida. As variedades de batata de elite são mais resistentes a doenças fúngicas e bacterianas. Os insetos nocivos os contornam e também têm excelentes características de sabor.

Primavera - grau super precoce. Entre os aspectos positivos desta hortaliça: alto rendimento, características de bom sabor, praticamente não suscetível a doenças fúngicas. A primavera tem tubérculos ovais e uma cor rosa claro. Produtividade 320-400 kg de 100 m² Período de amadurecimento 70-75 dias.
Nevsky - uma variedade testada pelo tempo. É saboroso, frutífero e possui boa imunidade. O tubérculo é uniforme e liso, a forma é oblonga, a cor é amarelo claro. A polpa é branca e pode não ficar preta por muito tempo. Produtividade 250-350 kg a partir de 100 m² Período de amadurecimento 75-85 dias.
Scarlett Vermelha não é de admirar que tenha esse nome. Os frutos são bem distintos, bonitos, de formato regular. A cor da casca é rosa, os olhos são pequenos. Nesse caso, a polpa é amarelo claro. Tem uma longa vida útil. Produtividade 250-550 kg a partir de 100 m². O peso da fruta é de cerca de 80-120 gramas. Período de amadurecimento 75-90 dias.
Sorte outra variedade que faz jus ao seu nome. É precoce, de alto rendimento, estável, não suscetível a doenças. Portanto, é considerado um espécime realmente bem-sucedido entre os demais irmãos. Tubérculos ovais e de casca amarela. Produtividade 300-550 kg a partir de 100 m². O peso da fruta é de cerca de 120-150 gramas. Período de amadurecimento 60-70 dias.

Se todas as recomendações e medidas preventivas forem seguidas, é possível erradicar completamente a infecção em 2-3 anos. No entanto, é importante notar que no momento do plantio de variedades resistentes, o cultivo preventivo do solo ainda deve ser feito. Assim, forneça batatas o ano todo.

Assista a um vídeo sobre como processar batatas para que não contraiam a sarna: