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A Couve-Flor é uma verdura saborosa e saudável que também é utilizada na alimentação infantil, como a Gerber. Claro, essa beleza do jardim tem suas próprias características de cultivo, mas não é difícil dominá-las.
Uma pequena cabeça de couve-flor é um verdadeiro depósito dos oligoelementos mais úteis e de fácil digestão. Um vegetal nutritivo pode constituir a base de uma dieta, mas também é indispensável como um dos primeiros alimentos complementares para crianças pequenas.
Para que a colheita não decepcione, você precisa saber não só sobre os cuidados adequados, mas também saber escolher a mais adequada entre uma variedade de variedades.
A importância de escolher as sementes certas
Para descobrir qual variedade de couve-flor será mais adequada, muitos fatores devem ser considerados. Por exemplo, as condições climáticas das regiões do sul são específicas, o que significa que as variedades adaptadas a elas podem não render colheitas nas terras do norte. E vice versa. A escolha da variedade é influenciada pela composição do solo, duração do dia, quantidade de precipitação, regime de temperatura. etc.
Regras básicas
Ao escolher uma variedade de couve-flor, deve-se levar em consideração, em primeiro lugar, as condições do solo, as condições climáticas. Variedades que são suscetíveis à composição do solo exigirão muito esforço em solos pobres ou ácidos e podem ser decepcionantes com os rendimentos. Para esses terrenos, as espécies que não requerem fertilização são mais adequadas.
Além do mais, o propósito de crescer importa... Se o repolho estiver à venda, deve-se atentar para as variedades que mantêm sua apresentação durante o transporte. Para congelamento e preservação, aqueles que são facilmente divididos em inflorescências são adequados.
As variedades mais populares são para terreno aberto com maturação precoce. Esta couve-flor é adequada para o cultivo em quase todas as zonas climáticas e garante um rendimento.
Para as regiões do sul, variedades de vários graus de maturação são adequadas, incluindo as tardias, mas aqui você deve prestar atenção à resistência ao calor das espécies.
Ao escolher um material de plantio, você deve prestar atenção a alguns fatores principais.:
- sementes e híbridos criados por seleção na região de plantio serão a melhor opção;
- para variedades que são cultivadas por melhoristas estrangeiros, a data de plantio deverá ser mudada para a zona climática apropriada, o tempo de maturação, portanto, também mudará;
- para garantir uma colheita, você pode plantar variedades que diferem na velocidade de amadurecimento.
Onde posso comprar?
As sementes de couve-flor podem ser adquiridas em lojas e departamentos especializados, bem como em várias feiras e exposições agrícolas. Além disso, existe um número bastante grande de lojas online onde os produtos encomendados online serão levados para sua casa.
Referência! Na hora de escolher as sementes, é preciso estar atento não só à descrição da variedade, mas também ao fabricante. É melhor escolher empresas conhecidas: Aelita, Gavrish, SeDek, Bejo Zaden, Klaus e outras.
Fatores que moldam as variedades vegetais
Período de amadurecimento
As variedades de couve-flor distinguem-se pelo grau de maturação:
- ultra precoce: Solis F1, Livingston F1, Cool F1;
- cedo: Amerigo F1, Alpha, Cortez F1, Pioneer F1, Snowball F1;
- com um período de maturação médio: Snow Globe, Robert, Purple, Movir-74, Snowdrift;
- tarde: Universal, Consista, Sochinskaya, gigante do outono.
Lugar de seleção
Couve-flor da seleção estrangeira, apesar da inconsistência das condições climáticas de crescimento, provou-se na Rússia. As melhores sementes da Europa:
- Seleção holandesa: Vinson F1, Goodman F1, Opal, Fargo F1, Fremont F1;
- Seleção alemã: Alpha, Berdergruss, Yako.
Composição do solo
A região de plantio tem uma composição de solo própria, portanto, na hora de escolher uma variedade deve-se estar atento a isso. Recomendado para plantio:
- nos subúrbios: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka, Goodman;
- nos Urais: Castelo Branco, Residente de verão, Duas Irmãs;
- na Sibéria: Emerald Ball, Purple Ball, Coquette.
Híbridos
Híbridos como:
- Amerigo F1;
- Garantia;
- Cortez F1;
- Movir-74 F1;
- Bola de neve.
Descrição das espécies com nomes e fotos
Cabra Dereza (Egoza)
Variedade de maturação precoce. Folhas verde-acinzentadas de tamanho médio com uma flor cerosa. A cabeça é densa, tuberosidade média, o peso médio é de cerca de 800 g. O cultivo da variedade Goza Dereza não requer cuidados especiais.
Benefícios:
- boa cabeça de ovário, resistência ao frio;
- alto rendimento com amadurecimento amigável;
- tem bom gosto, é adequado para conservação e armazenamento;
- usado em diferentes zonas climáticas.
Snowball 123 (globo de neve)
Médio precoce, possui cabeças brancas arredondadas-achatadas de textura densa, pesando de 500 a 1500 gramas.
Características do:
- resistente ao frio;
- alta resistência às principais doenças;
- requer alimentação oportuna com boro e molibdênio;
- resiste ao armazenamento de longo prazo, inclusive congelado.
Alfa
Variedade híbrida de maturação precoce, peso médio da cabeça de 1500 g, alto rendimento.
Características do:
- cor branca pura da cabeça;
- alto teor de açúcar;
- resistente às principais doenças.
Vinson
Híbrido de primeira geração, peso da cabeça de 1,5 a 3 kg, sem folhas brotando, bom gosto.
Traços de caráter:
- maturação amigável, crescimento poderoso;
- resistência a doenças;
- a capacidade de manter a aparência durante o transporte e armazenamento;
- requer alimentação com molibdênio.
Malimba
Repolho duro e denso, com cerca de 1 kg, folhas semi-eretas, bem cobrindo a cabeça, o cultivo é possível em diferentes regiões.
Vantagens e desvantagens:
- boa transportabilidade;
- resistência a doenças;
- bom conjunto de inflorescências;
- exatidão aos cuidados especiais: rega, composição do solo, afrouxamento, cobertura;
- cresce mal em solos ácidos.
Romanesco
As folhas são grandes, de cor azul esverdeada, a planta atinge 1 m de altura, o peso médio de uma cabeça de repolho é de 0,5 kg. A cor da cabeça é verde.
Características da variedade:
- textura delicada semelhante a brócolis;
- o amargor característico da couve-flor está ausente, o sabor é de nozes e cremoso;
- o formato das inflorescências é semelhante a uma espiral fractal, consistindo em um grande número de botões com este formato;
- solo preferido - solo preto;
- o cultivo de Romanesco requer alimentação oportuna e cuidado constante;
- para armazenamento é necessário congelar.
Bom homem
Variedade média precoce, peso da cabeça de 1 a 1,5 kg. Cobertura exigente. A necessidade de sombreamento. Não tolera solo ácido.
Dignidade:
- tolera bem o transporte e o armazenamento;
- resistente ao calor devido ao forte sistema radicular;
- possui alta resistência a doenças e microrganismos.
Garantia
De maturação precoce, a cabeça é branco-amarelada ou branca com tonalidade creme, pesando de 0,5 a 1,2 kg.
Propriedades:
- resistente à bacteriose;
- adequado para cultivo em estufa e em campo aberto;
- resistente à floração, rachaduras e apodrecimento da cabeça;
- adaptado para as condições da Sibéria e do Extremo Oriente.
Whitaxel
Um híbrido com folhas verde-acinzentadas que cobrem firmemente uma cabeça absolutamente branca. O peso de uma cabeça de repolho chega a 2,5 kg. Prefere solos argilosos e subarenosos.
Benefícios da variedade:
- resistente a quedas repentinas de temperatura;
- não tem medo de aumento de umidade, estações chuvosas;
- tolera geadas de primavera;
- mantém sua apresentação;
- adequado para o cultivo em diferentes zonas climáticas.
Sinergia
Variedade da entressafra, folhas de tamanho médio, cabeça esbranquiçada, pesando até 2 kg, de alto rendimento.
Características do:
- bom gosto;
- preservação da apresentação durante o transporte;
- despretensão à tecnologia agrícola.
Freedom F1
Uma variedade híbrida para terreno aberto. As folhas são verdes escuras, com uma tonalidade cinza, cobrem a cabeça de uma cor branca como a neve. Peso da cabeça do repolho 1,5 - 1,8 kg. Meio cedo, recomendado para qualquer zona climática.
Dignidade:
- adequado para preservação e congelamento;
- não requer a introdução de fertilizantes de nitrogênio adicionais;
- resistente a vários extremos de temperatura, umidade, mudanças climáticas.
Movir 74
A cabeça é pequena, branco-amarelada, pesando de 0,4 a 1,4 kg. Cultivado em campo aberto e em estufas. O sabor é intenso.
Características de variedade:
- resistente ao frio;
- resistente a rachaduras na cabeça;
- transportável;
- adequado para a preparação de espaços em branco;
- tolerante ao calor;
- recomendado para diferentes regiões, incluindo a Sibéria e os Urais.
Unibotra
Uma variedade primitiva, compacta e branca, pesando cerca de 2 kg, bem coberta por folhas, não requer sombreamento.
Características do:
- alta resistência a altas temperaturas;
- requer cuidados especiais e solo fértil;
- mantém sua apresentação durante o transporte.
Fortaleza
Híbrido meio-precoce para terreno aberto, a cabeça é bem protegida por folhas, atinge o peso de 2,5 kg, inflorescências densas.
Dignidade:
- resistência ao calor;
- cultivado em várias zonas climáticas;
- adequado para congelar, porque cai facilmente em inflorescências;
- não tem medo de engrossar.
Cortez
Variedade de maturação tardia de alto rendimento. A cabeça é bem coberta por folhas e chega a pesar 2,5 kg.
Propriedades características:
- resistente a altas temperaturas;
- adequado para qualquer tipo de processamento;
- não tem medo de geada;
- o cultivo em diferentes regiões é possível;
- exigente quanto à composição do solo e cuidados.
Berdergrus
Variedade de maturação tardia com espiga densa de 0,5 a 1 kg, tem excelente sabor.
Características do:
- resistência a extremos de temperatura;
- alta produtividade;
- adequado para todos os tipos de processamento;
- precisa de solo fértil.
Conclusão
Um grande número de variedades de couve-flor permite que você escolha a melhor opção que melhor atenda a todas as suas necessidades. Tendo estudado cuidadosamente a descrição, você pode facilmente descobrir, por exemplo, qual das primeiras variedades da Holanda tem boas qualidades para uso na conservação e que vai deliciar com a colheita e não exigirá maiores cuidados ou condições especiais que não são características da zona de plantio.
