Salada de couve chinesa fresca, macia e fácil de preparar com pepino e milho

Salada de repolho, pepino e milho à Pequim é um prato bastante comum. Complementa perfeitamente o menu festivo e traz variedade à dieta diária.

E os ingredientes adicionados na forma de linguiça, tomate, frango tornam o sabor da salada clássica mais picante, e qualquer gourmet vai gostar.

Em nosso artigo, compartilharemos as melhores receitas de couve chinesa com pepino e milho com a adição de vários ingredientes deliciosos. Você também pode assistir a um vídeo útil e interessante sobre este assunto.

Os benefícios e malefícios de tal prato

Salada de repolho, pepino e milho à Pequim é um prato delicioso e de muito baixo teor calórico. Considere os ingredientes que o compõem:

1. O repolho à Pequim contém muitas vitaminas úteis, embora tenha um baixo teor calórico (16 kcal por 100g). Suas propriedades benéficas são as seguintes:
   • efeito benéfico no trato gastrointestinal;
   • prevenção da anemia;
   • acelera o metabolismo;
   • enriquece o corpo com potássio.
2. O pepino é um vegetal saboroso e saudável que contém vitaminas A, B1, B2, P, C e sais minerais. Seu baixo conteúdo calórico de apenas 13,7 kcal por 100 g contribui para a perda de peso.
3. O milho em saladas é geralmente usado em lata. No entanto, apesar do tratamento térmico, substâncias úteis são retidas nele. É uma fonte de proteínas e aminoácidos. Seu conteúdo calórico varia de 60 a 100 kcal.

Como você pode ver, não há mal nenhum em tal prato, pelo contrário, seus componentes são ricos em vitaminas e têm um efeito benéfico no organismo. O principal numa salada saborosa e saudável é comprar produtos de qualidade.

Instruções de cozimento

Salsicha

"Caçando"

Salada muito saborosa, mas rica em calorias. Para cozinhar, você precisa dos seguintes ingredientes:

• Couve chinesa - 300g;
• pepino - 150 g;
• milho - 1 b;
• linguiça defumada - 150g;
• maionese;
• sal.

Preparação:

1. Lave o repolho e os pepinos com água.
2. Os vegetais preparados são cortados em tiras.
3. A salsicha é esmigalhada em pequenos cubos.
4. Todos os ingredientes se misturam bem.
5. Temperado com maionese e salgado a gosto.

Referência! Todos os ingredientes devem ser bem enxaguados antes de fatiar. É melhor servir o prato preparado na hora.

"Doutoral"

A salada também pode ser preparada com linguiça cozida. Para isso, você precisará de:

• tom. repolho - 200g;
• pepino fresco - 200g;
• milho - 0,5 latas;
• linguiça cozida - 100g;
• cebolas verdes - 2 unid .;
• endro - 2 a 3 ramos;
• maionese ou azeite - 1 colher de sopa;
• suco de limão - 0,5 colheres de sopa;
• sal.

Preparação:

1. Corte o repolho lavado em tiras.
2. Pique finamente as verduras lavadas.
3. Corte o pepino lavado em tiras.
4. Pique a salsicha em cubos pequenos.
5. Adicione meia lata de milho à massa resultante, misture e sal a gosto.
6. Salada de temperos com azeite misturado com suco de limão.

Com tomates

"Apimentado"

O sabor de uma salada clássica pode ser tornado mais saboroso com a adição de um tomate. Para prepará-lo, você precisará de:

• tom. repolho - 200g;
• pepino (médio) - 1 un .;
• tomate (grande) - 1 unid.;
• queijo - 70 g;
• maionese;
• sal.

Preparação:

1. Lave bem todos os vegetais.
2. Pique o repolho.
3. Pique o pepino em cubos pequenos.
4. Corte o tomate em cubos.
5. Rale o queijo.
6. Depois de misturar todos os ingredientes, tempere a salada com maionese.
7. Sal a gosto.

"Brilhante"

Você pode preparar uma salada com tomate de acordo com outra receita, para isso você vai precisar de:

• Couve Pequim - 300 g;
• pepino (médio) - 2 unid .;
• milho - 1 b .;
• tomate (grande) - 3 unid .;
• pimenta doce - 2 unid .;
• óleo de girassol - 20g;
• sal.

Preparação:

1. Lave bem todos os vegetais com água.
2. Corte o repolho em tiras.
3. Pique o pepino em cubos.
4. Corte o tomate em pequenos pedaços.
5. Depois de retirar o miolo e as partições brancas da pimenta, corte-a em cubos.
6. Adicione o milho de uma jarra aos vegetais picados e misture bem.
7. Tempere com sal e azeite.

Atenção! Se algum dos ingredientes sugeridos não for do seu agrado, pode simplesmente excluí-lo desta salada.

As 10 melhores receitas para deliciosas saladas de repolho à Pequim com pepino e tomate podem ser vistas aqui.

Com ovos

"Satisfazendo"

A adição de ovos tornará a salada especialmente satisfatória. Para ele você vai precisar de:

• repolho - 250 g;
• pepino - 1 pc .;
• milho - 0,5 latas;
• ovos - 4 peças;
• pimenta preta moída - ¼ colher de chá;
• creme de leite - 60g;
• sal.

Preparação:

1. Os vegetais são pré-lavados.
2. O repolho é picado em tiras.
3. O pepino é esfregado em um ralador grosso.
4. Ovos cozidos são cortados em cubos.
5. O milho é adicionado e toda a massa é misturada.
6. A salada é temperada com creme de leite com adição de pimenta e salgada a gosto.

"Solar"

Com os ovos, a salada pode ser feita de outra forma, para isso é necessário o seguinte:

• tom. repolho - 300g;
• pepino - 1 pc .;
• milho - 0,5 latas;
• ovos - 4 peças;
• cenouras - 1 un .;
• cebola - 1 pc .;
• maionese;
• sal.

Preparação:

1. Todos os vegetais são pré-lavados.
2. Pepino fresco em cubos é adicionado ao repolho picado.
3. As cenouras são esfregadas em um ralador grosso.
4. Os ovos são cortados em cubos.
5. Milho enlatado e cebola picadinha são adicionados.
6. A salada é temperada com maionese e adiciona-se sal.

Com palitos de caranguejo

"Ondas Esmeraldas"

Os amantes do caranguejo vão adorar a salada de repolho com palitos de caranguejo. Para prepará-lo, você precisará de:

• peck repolho. - 250 g .;
• pepino - 1 pc .;
• milho - 1 b .;
• palitos de caranguejo - 1 embalagem;
• cebolas verdes - 1 ramo .;
• maionese (ou azeite).

Preparação:

1. Uma lata de milho é adicionada aos vegetais pré-lavados e picados.
2. As cebolas verdes são picadas finamente.
3. Palitos de caranguejo são cortados em cubos.
4. Os ingredientes misturados são temperados com maionese ou azeite e salgados a gosto.

"Rei do Mar"

Esta receita vai agradar aos amantes de lula, para o seu preparo vai precisar de:

• tom. repolho - 300g .;
• milho - 1b.;
• pepino - 2 peças;
• palitos de caranguejo - 1 embalagem;
• lula - 100g;
• cebola - 1 pc .;
• azeite.

Preparação:

1. Todos os vegetais picados são misturados.
2. Palitos de caranguejo são cortados em cubos e adicionados à massa total.
3. Adicionam-se cebolas picadas finamente e lulas cozidas.
4. Temperado com azeite e sal a gosto.

Leia sobre saladas com palitos de caranguejo, pepinos e couve chinesa aqui.

Com frango

"Festivo"

Para os amantes de carne, adicionar frango à salada é uma ótima opção. Para isso, você precisará de:

• tom. repolho - 300g .;
• pepino - 1 pc .;
• milho - 0,5b.;
• filé de frango - 300g;
• cebola - 1 unidade;
• mostarda - 1 colher de chá;
• maionese.

Preparação:

1. O repolho e o pepino são picados aleatoriamente.
2. O filé de frango é cortado em pedaços grandes.
3. Adicione o milho e a cebola picados em meias argolas.
4. Salada é temperada com maionese misturada com mostarda.

"Apetitoso"

Uma salada bastante leve e saborosa, para cozinhar você vai precisar de:

• peck repolho. - 300g;
• milho - 1 b .;
• ovos - 3 peças;
• peito de frango - 200g;
• endro - 3 ramos;
• maionese.

Preparação:

1. Misture o repolho picado com o milho.
2. Corte os ovos cozidos em cubos.
3. Corte o peito de frango cozido em pedaços pequenos.
4. Rale o queijo.
5. Adicione o endro picado e tempere com a maionese.
6. Sal a gosto.

Importante! Para evitar que as verduras desbotem, é melhor adicioná-las à salada antes de servir.

Você pode encontrar 12 deliciosas receitas de saladas com frango, couve chinesa e pepino aqui.

Várias receitas rápidas

Você também pode preparar uma salada leve e saudável, para isso você vai precisar de:

• Couve chinesa - 200g .;
• pimentões - 2 unid .;
• tomate - 2 peças;
• milho - 1 b .;
• verduras (endro, salsa, cebola);
• óleo de girassol;
• sal.

Preparação:

1. Lave e corte todos os vegetais e ervas listados em ordem aleatória.
2. Tempere com azeite e sal a gosto.

Você pode preparar rapidamente uma salada, cujos ingredientes não precisam ser cozidos, mas pegue imediatamente os prontos. Para isso, você precisará de:

• repolho - 300g .;
• milho - 0,5 b .;
• queijo - 100g .;
• salsicha - 200g .;
• maionese.

Como cozinhar:

1. Todos os componentes são cortados em ordem aleatória.
2. O queijo é ralado.
3. Salada é temperada com maionese.

Pepinos podem ser adicionados a uma salada com repolho chinês não só fresco. Você pode descobrir mais sobre receitas com picles em nossos artigos.

Como servir?

Recomenda-se servir várias variações desta salada junto com ervas. Depois de colocar a salada em uma saladeira, você pode polvilhar por cima com ervas finamente picadas ou decorar com raminhos inteiros de endro e salsa.

Além do sabor excelente, a salada de repolho à Pequim com pepino, milho e outros ingredientes proporcionará ao corpo um excelente coquetel de vitaminas em qualquer época do ano. Além disso, opções leves vão agradar a quem quer perder peso. ...

Assista o vídeo: Como Fazer Pepino Agridoce - Tipo Sunomono (Junho 2022).