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Salada de couve chinesa fresca, macia e fácil de preparar com pepino e milho

Salada de couve chinesa fresca, macia e fácil de preparar com pepino e milho


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Salada de repolho, pepino e milho à Pequim é um prato bastante comum. Complementa perfeitamente o menu festivo e traz variedade à dieta diária.

E os ingredientes adicionados na forma de linguiça, tomate, frango tornam o sabor da salada clássica mais picante, e qualquer gourmet vai gostar.

Em nosso artigo, compartilharemos as melhores receitas de couve chinesa com pepino e milho com a adição de vários ingredientes deliciosos. Você também pode assistir a um vídeo útil e interessante sobre este assunto.

Os benefícios e malefícios de tal prato

Salada de repolho, pepino e milho à Pequim é um prato delicioso e de muito baixo teor calórico. Considere os ingredientes que o compõem:

  1. O repolho à Pequim contém muitas vitaminas úteis, embora tenha um baixo teor calórico (16 kcal por 100g). Suas propriedades benéficas são as seguintes:
    • efeito benéfico no trato gastrointestinal;
    • prevenção da anemia;
    • acelera o metabolismo;
    • enriquece o corpo com potássio.
  2. O pepino é um vegetal saboroso e saudável que contém vitaminas A, B1, B2, P, C e sais minerais. Seu baixo conteúdo calórico de apenas 13,7 kcal por 100 g contribui para a perda de peso.
  3. O milho em saladas é geralmente usado em lata. No entanto, apesar do tratamento térmico, substâncias úteis são retidas nele. É uma fonte de proteínas e aminoácidos. Seu conteúdo calórico varia de 60 a 100 kcal.

Como você pode ver, não há mal nenhum em tal prato, pelo contrário, seus componentes são ricos em vitaminas e têm um efeito benéfico no organismo. O principal numa salada saborosa e saudável é comprar produtos de qualidade.

Instruções de cozimento

Salsicha

"Caçando"

Salada muito saborosa, mas rica em calorias. Para cozinhar, você precisa dos seguintes ingredientes:

  • Couve chinesa - 300g;
  • pepino - 150 g;
  • milho - 1 b;
  • linguiça defumada - 150g;
  • maionese;
  • sal.

Preparação:

  1. Lave o repolho e os pepinos com água.
  2. Os vegetais preparados são cortados em tiras.
  3. A salsicha é esmigalhada em pequenos cubos.
  4. Todos os ingredientes se misturam bem.
  5. Temperado com maionese e salgado a gosto.
  6. Referência! Todos os ingredientes devem ser bem enxaguados antes de fatiar. É melhor servir o prato preparado na hora.

"Doutoral"

A salada também pode ser preparada com linguiça cozida. Para isso, você precisará de:

  • tom. repolho - 200g;
  • pepino fresco - 200g;
  • milho - 0,5 latas;
  • linguiça cozida - 100g;
  • cebolas verdes - 2 unid .;
  • endro - 2 a 3 ramos;
  • maionese ou azeite - 1 colher de sopa;
  • suco de limão - 0,5 colheres de sopa;
  • sal.

Preparação:

  1. Corte o repolho lavado em tiras.
  2. Pique finamente as verduras lavadas.
  3. Corte o pepino lavado em tiras.
  4. Pique a salsicha em cubos pequenos.
  5. Adicione meia lata de milho à massa resultante, misture e sal a gosto.
  6. Salada de temperos com azeite misturado com suco de limão.

Com tomates

"Apimentado"

O sabor de uma salada clássica pode ser tornado mais saboroso com a adição de um tomate. Para prepará-lo, você precisará de:

  • tom. repolho - 200g;
  • pepino (médio) - 1 un .;
  • tomate (grande) - 1 unid.;
  • queijo - 70 g;
  • maionese;
  • sal.

Preparação:

  1. Lave bem todos os vegetais.
  2. Pique o repolho.
  3. Pique o pepino em cubos pequenos.
  4. Corte o tomate em cubos.
  5. Rale o queijo.
  6. Depois de misturar todos os ingredientes, tempere a salada com maionese.
  7. Sal a gosto.

"Brilhante"

Você pode preparar uma salada com tomate de acordo com outra receita, para isso você vai precisar de:

  • Couve Pequim - 300 g;
  • pepino (médio) - 2 unid .;
  • milho - 1 b .;
  • tomate (grande) - 3 unid .;
  • pimenta doce - 2 unid .;
  • óleo de girassol - 20g;
  • sal.

Preparação:

  1. Lave bem todos os vegetais com água.
  2. Corte o repolho em tiras.
  3. Pique o pepino em cubos.
  4. Corte o tomate em pequenos pedaços.
  5. Depois de retirar o miolo e as partições brancas da pimenta, corte-a em cubos.
  6. Adicione o milho de uma jarra aos vegetais picados e misture bem.
  7. Tempere com sal e azeite.
  8. Atenção! Se algum dos ingredientes sugeridos não for do seu agrado, pode simplesmente excluí-lo desta salada.

As 10 melhores receitas para deliciosas saladas de repolho à Pequim com pepino e tomate podem ser vistas aqui.

Com ovos

"Satisfazendo"

A adição de ovos tornará a salada especialmente satisfatória. Para ele você vai precisar de:

  • repolho - 250 g;
  • pepino - 1 pc .;
  • milho - 0,5 latas;
  • ovos - 4 peças;
  • pimenta preta moída - ¼ colher de chá;
  • creme de leite - 60g;
  • sal.

Preparação:

  1. Os vegetais são pré-lavados.
  2. O repolho é picado em tiras.
  3. O pepino é esfregado em um ralador grosso.
  4. Ovos cozidos são cortados em cubos.
  5. O milho é adicionado e toda a massa é misturada.
  6. A salada é temperada com creme de leite com adição de pimenta e salgada a gosto.

"Solar"

Com os ovos, a salada pode ser feita de outra forma, para isso é necessário o seguinte:

  • tom. repolho - 300g;
  • pepino - 1 pc .;
  • milho - 0,5 latas;
  • ovos - 4 peças;
  • cenouras - 1 un .;
  • cebola - 1 pc .;
  • maionese;
  • sal.

Preparação:

  1. Todos os vegetais são pré-lavados.
  2. Pepino fresco em cubos é adicionado ao repolho picado.
  3. As cenouras são esfregadas em um ralador grosso.
  4. Os ovos são cortados em cubos.
  5. Milho enlatado e cebola picadinha são adicionados.
  6. A salada é temperada com maionese e adiciona-se sal.

Com palitos de caranguejo

"Ondas Esmeraldas"

Os amantes do caranguejo vão adorar a salada de repolho com palitos de caranguejo. Para prepará-lo, você precisará de:

  • peck repolho. - 250 g .;
  • pepino - 1 pc .;
  • milho - 1 b .;
  • palitos de caranguejo - 1 embalagem;
  • cebolas verdes - 1 ramo .;
  • maionese (ou azeite).

Preparação:

  1. Uma lata de milho é adicionada aos vegetais pré-lavados e picados.
  2. As cebolas verdes são picadas finamente.
  3. Palitos de caranguejo são cortados em cubos.
  4. Os ingredientes misturados são temperados com maionese ou azeite e salgados a gosto.

"Rei do Mar"

Esta receita vai agradar aos amantes de lula, para o seu preparo vai precisar de:

  • tom. repolho - 300g .;
  • milho - 1b.;
  • pepino - 2 peças;
  • palitos de caranguejo - 1 embalagem;
  • lula - 100g;
  • cebola - 1 pc .;
  • azeite.

Preparação:

  1. Todos os vegetais picados são misturados.
  2. Palitos de caranguejo são cortados em cubos e adicionados à massa total.
  3. Adicionam-se cebolas picadas finamente e lulas cozidas.
  4. Temperado com azeite e sal a gosto.

Leia sobre saladas com palitos de caranguejo, pepinos e couve chinesa aqui.

Com frango

"Festivo"

Para os amantes de carne, adicionar frango à salada é uma ótima opção. Para isso, você precisará de:

  • tom. repolho - 300g .;
  • pepino - 1 pc .;
  • milho - 0,5b.;
  • filé de frango - 300g;
  • cebola - 1 unidade;
  • mostarda - 1 colher de chá;
  • maionese.

Preparação:

  1. O repolho e o pepino são picados aleatoriamente.
  2. O filé de frango é cortado em pedaços grandes.
  3. Adicione o milho e a cebola picados em meias argolas.
  4. Salada é temperada com maionese misturada com mostarda.

"Apetitoso"

Uma salada bastante leve e saborosa, para cozinhar você vai precisar de:

  • peck repolho. - 300g;
  • milho - 1 b .;
  • ovos - 3 peças;
  • peito de frango - 200g;
  • endro - 3 ramos;
  • maionese.

Preparação:

  1. Misture o repolho picado com o milho.
  2. Corte os ovos cozidos em cubos.
  3. Corte o peito de frango cozido em pedaços pequenos.
  4. Rale o queijo.
  5. Adicione o endro picado e tempere com a maionese.
  6. Sal a gosto.
  7. Importante! Para evitar que as verduras desbotem, é melhor adicioná-las à salada antes de servir.

Você pode encontrar 12 deliciosas receitas de saladas com frango, couve chinesa e pepino aqui.

Várias receitas rápidas

Você também pode preparar uma salada leve e saudável, para isso você vai precisar de:

  • Couve chinesa - 200g .;
  • pimentões - 2 unid .;
  • tomate - 2 peças;
  • milho - 1 b .;
  • verduras (endro, salsa, cebola);
  • óleo de girassol;
  • sal.

Preparação:

  1. Lave e corte todos os vegetais e ervas listados em ordem aleatória.
  2. Tempere com azeite e sal a gosto.

Você pode preparar rapidamente uma salada, cujos ingredientes não precisam ser cozidos, mas pegue imediatamente os prontos. Para isso, você precisará de:

  • repolho - 300g .;
  • milho - 0,5 b .;
  • queijo - 100g .;
  • salsicha - 200g .;
  • maionese.

Como cozinhar:

  1. Todos os componentes são cortados em ordem aleatória.
  2. O queijo é ralado.
  3. Salada é temperada com maionese.

Pepinos podem ser adicionados a uma salada com repolho chinês não só fresco. Você pode descobrir mais sobre receitas com picles em nossos artigos.

Como servir?

Recomenda-se servir várias variações desta salada junto com ervas. Depois de colocar a salada em uma saladeira, você pode polvilhar por cima com ervas finamente picadas ou decorar com raminhos inteiros de endro e salsa.

Além do sabor excelente, a salada de repolho à Pequim com pepino, milho e outros ingredientes proporcionará ao corpo um excelente coquetel de vitaminas em qualquer época do ano. Além disso, opções leves vão agradar a quem quer perder peso. ...


Assista o vídeo: Como Fazer Pepino Agridoce - Tipo Sunomono (Junho 2022).