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Recuperando o corpo com diabetes mellitus: como usar corretamente a alcachofra de Jerusalém, tendo essa doença?

Recuperando o corpo com diabetes mellitus: como usar corretamente a alcachofra de Jerusalém, tendo essa doença?


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A alcachofra de Jerusalém não é apenas uma planta bonita, mas também muito útil. É verdade que muitos a tratam como uma erva daninha, da qual é muito difícil se livrar. Mas para muitas pessoas é uma salvação, como para aqueles que sofrem de diabetes. A pêra de barro pode reduzir o açúcar no sangue.

Além disso, esse efeito é obtido não apenas pelos tubérculos da raiz do sol, mas também pelos caules com folhas. Existem até pílulas feitas de alcachofra de Jerusalém. Como e de que forma é possível e necessário usar alcachofra de Jerusalém para pessoas que sofrem de diabetes será discutido neste artigo.

Características da composição química

A composição química de uma pêra de barro é rica em vitaminas, micro e macroelementos, embora tenha um baixo teor de calorias. O que exatamente atrai as pessoas com diabetes mellitus em sua composição? Em primeiro lugar, não há açúcar em sua composição. A alcachofra de Jerusalém não pode causar seu salto no sangue. Ao contrário, pelo fato da inulina estar presente na composição da raiz solar (80%), o uso desse produto diminui seu teor.

A pêra de barro tem o índice glicêmico mais baixo - 13-15. O IG depende da rapidez com que os carboidratos são absorvidos pelo corpo e convertidos em glicose.

A alcachofra de Jerusalém desempenha a função mais importante para o corpo do paciente. A inulina e as fibras nele contidas atrasam o fluxo de glicose para o sangue. Devido a isso, seu nível praticamente não muda. O alto teor de vitamina A na pêra de barro tem um efeito benéfico na visão dos diabéticos, que começa a diminuir rapidamente com o tempo.

É um substituto do açúcar?

A pêra de barro é um substituto natural do açúcar... Ele contém inulina, que reduz os níveis de açúcar no sangue, mantém a glicose no nível necessário e, o mais importante, reduz a necessidade do corpo de preparações de insulina. É melhor usar o xarope de alcachofra de Jerusalém, que pode ser adquirido na farmácia. Como tal, pode ser adicionado a bebidas, bolos e pratos doces. Use-o em vez de mel e outros substitutos artificiais do açúcar (veja uma visão geral dos melhores remédios de alcachofra de Jerusalém aqui).

Benefícios e danos ao corpo com os tipos 1 e 2

Por que o tubérculo é útil? Os diabéticos tipo 1 e 2 podem comê-lo ou não? As propriedades úteis e medicinais da alcachofra de Jerusalém são importantes para pacientes de ambos os tipos 1 e 2. A inulina, entrando no corpo, começa a retirar o açúcar contido nela, reduz a concentração de glicose. Como tomar e comer para pacientes dos tipos 1 e 2? O uso do tubérculo é possível não só para o tratamento da doença, mas também para sua prevenção.

Com o uso regular de pratos e bebidas com alcachofra de Jerusalém, diminuem os sinais claros de manifestação do tipo 2 da doença.

No diabetes tipo 1, o uso de alcachofra pode reduzir a ingestão de medicamentos à base de insulina. É especialmente recomendado prestar atenção aos chás e infusões de peras de barro. O efeito torna-se visível em algumas semanas.

A alcachofra de Jerusalém não tem contra-indicações graves e não pode fazer mal à saúde e, graças às suas propriedades benéficas, ganhou grande popularidade. O consumo excessivo pode causar flatulência e inchaço, mas isso geralmente ocorre quando os tubérculos crus são comidos.

Como usar uma pêra de barro?

Infusão

A infusão é feita a partir das folhas e caules da planta. Ajuda a manter os níveis de glicose no corpo, o que é extremamente importante para os diabéticos. Para o seu preparo, é melhor usar ervas secas, mas muitos pegam ervas frescas da horta. Na forma seca, será armazenado por cerca de um ano nas condições certas.

Preparação: Tome 1 colher de sopa para 500 gramas de água fervente. folhas secas. Deixe fermentar por cerca de três horas. Tome meio copo durante o dia antes das refeições. Você não precisa adoçar com açúcar ou mel.

Sumo

O suco é obtido a partir de tubérculos de alcachofra de Jerusalém recém-descascados. Para diminuir o nível de açúcar, você deve consumi-lo todos os dias. Todas as vezes, meia hora antes da refeição, recomenda-se beber meio copo de suco natural. Não seja preguiçoso, esprema sempre uma porção fresca, embora seja permitido guardá-la por até 12 horas.

O tratamento demorará 14 dias... Então você deve fazer uma pausa de até 10 dias e começar tudo de novo.

Café

O café de alcachofra de Jerusalém é uma fruta seca que é moída em uma cafeteira e transformada em pó. Como preparar uma bebida eficaz para diabéticos? Você precisará de uma cafeteira esterilizada. Ferva a água em pratos preparados, escorra.

Preparação:

  1. Despeje água fervente sobre a cafeteira gelada novamente.
  2. Adicione metade da porção que preparou para o café.
  3. Despeje água fervente sobre e feche bem.
  4. Depois de alguns minutos, adicione o restante da porção e despeje água fervente até o volume necessário.

Consumir antes das refeições.

Chá

O chá é bom porque no verão pode ser feito com frutas frescas e no inverno você pode usar alcachofra seca de Jerusalém. Uma garrafa térmica funciona bem para preparar uma bebida.... Para 500 ml de água fervente, pegue 3-4 tubérculos de alcachofra de Jerusalém frescos e triture-os. Deixe fermentar por 12 horas e depois você pode usar ao longo do dia, quando surgir a vontade. É melhor ficar sem adoçantes.

O chá de alcachofra de Jerusalém seco é mais fácil de preparar. Use um moedor de café para polvilhar a fruta. Despeje uma colher de sopa de pó com um copo de água e depois de meia hora a bebida está pronta. Quanta alcachofra de Jerusalém você pode comer por dia como parte dessa bebida? O chá pode ser bebido sem restrições.

Xarope

Fazer xarope em casa é um processo bastante trabalhoso.... Você pode comprá-lo gratuitamente na farmácia. Para diabéticos, serve como um substituto natural do açúcar. Pode ser adicionado com segurança a bebidas e pratos diversos.

Para direcionar o xarope para reduzir o açúcar, é necessário tomá-lo em 14 dias. Consumir uma colher de sopa após as refeições. Se você se sentou à mesa cinco vezes, tome a calda cinco vezes.

Receitas culinárias para diabéticos - rápido e saboroso

O que pode ser preparado de um tubérculo para diabéticos?

A alcachofra de Jerusalém é um vegetal versátil, tanto os frutos desta planta quanto as folhas são usados. É frito, cozido, fervido, enlatado. A pêra de barro pode ser comida crua, mas não é para todos.

Tem um sabor específico, nem toda a gente se habitua a isso. Mas se você adicioná-lo aos pratos, ele se tornará muito mais útil. Mais importante ainda, a alcachofra de Jerusalém também é baixa em calorias. Você pode tentar cozinhar, por exemplo, frutas cristalizadas sem açúcar. Como se preparar para diabéticos e com que comer alcachofra de Jerusalém para baixar os níveis de açúcar?

Salada com Legumes

Ingredientes necessários:

  • tubérculos de pera de barro - 2 unid .;
  • rabanete - 4 peças;
  • pepino fresco de tamanho médio;
  • verdes;
  • especiaria.

Preparação:

Moa os vegetais como está habituado (cubos, canudos, etc.). Polvilhe os alimentos com sal e especiarias, acrescente as ervas picadas. Pode ser temperado com girassol ou azeite.

Purê de sopa

Produtos necessários:

  • tubérculos de alcachofra de Jerusalém de tamanho médio - 6-7 pcs .;
  • cebola branca - 1 unid.;
  • 2 dentes de alho;
  • uma raiz de aipo (se a raiz for pequena, pegue dois pedaços);
  • caldo de vegetais;
  • óleo para enchimento de sopa.

Cozinhar passo a passo:

  1. Prepare o forno. Deve ser aquecido até 220 graus.
  2. Coloque a panela com o caldo pré-cozido no forno pré-aquecido.
  3. Aqueça uma frigideira com azeite no fogão e coloque os legumes picados.
  4. Frite todos juntos até dourar.
  5. Após a fritura, acrescente legumes ao caldo, sal e temperos a gosto. Leve ao forno por mais 10-15 minutos.
  6. Moa a sopa preparada com um liquidificador. Você deve ter um purê sem caroços.
  7. Sirva com croutons e ervas.

Caçarola

Ingredientes:

  • tubérculos de raiz solar - 3 unid. tamanho médio;
  • leite - 50 ml .;
  • farinha - 3 colheres de sopa;
  • óleo de girassol - 20 gr .;
  • ovo de galinha - 1 pc .;
  • semolina e farinha.

Preparação:

  1. Descasque o fruto da pêra de barro.
  2. Empurre-os até que se transformem em um mingau sem caroços.
  3. Adicione todos os alimentos restantes à alcachofra de Jerusalém, exceto o óleo de girassol e misture bem.
  4. Prepare uma assadeira, unte com manteiga. Você pode polvilhar com um pouco de farinha.
  5. Despeje a mistura em um molde.
  6. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  7. Asse o prato por 50 minutos.

Os pratos não serão apenas saudáveis, mas também deliciosos. A alcachofra de Jerusalém em sua composição reduz o açúcar no corpo, remove o excesso de toxinas e toxinas e também alivia o excesso de peso.

Uma planta tão única e útil deve estar presente na mesa de todas as pessoas com diabetes. A alcachofra de Jerusalém reduz os níveis de açúcar no sangue e mantém a glicose em um nível adequado. A planta não tem contra-indicações, pode ser ingerida até por crianças. Mas você não deve contar apenas com ele no tratamento da doença. Definitivamente, é necessária uma abordagem integrada: nutrição adequada, estilo de vida ativo, recomendações médicas. Esta é a única maneira de manter sua doença sob controle.


Assista o vídeo: Diabetes. Parte 2. Sintomas, complicações e diagnóstico (Pode 2022).


Comentários:

  1. Mircea

    Obrigado pela informação, agora não cometerei esse erro.

  2. Jeno

    Muito bem, esta é a ideia simplesmente excelente

  3. Aegeus

    Há algo nisso. Obrigada pelo esclarecimento. Eu não sabia.

  4. Rory

    Para o pátio frio. feliz Natal para você! Muito estimado e que o Ano Novo seja bem-sucedido e feliz!

  5. Torben

    Tão fofo))

  6. Guifford

    Sim, a qualidade provavelmente não é muito ... eu não vou olhar.

  7. Ferghuss

    Lamento não poder participar da discussão agora. Muito pouca informação. Mas o sujeito me interessa muito.

  8. Gardajind

    Eu gosto de seus posts, isso me faz pensar)



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