A variedade de usos de uma planta com propriedades únicas - azeda azeda

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Sorrel vem em muitas variedades. Alguns deles crescem em florestas, outros são cultivados e são cultivados com sucesso em nossos jardins. Não surpreendentemente, muitas pessoas costumam usar este verde em receitas populares.

Neste artigo, vamos falar sobre a variedade de usos da azeda; você aprenderá se é possível comê-lo cru, como comer folhas azedas da maneira adequada, se vale a pena comer verduras para várias doenças.

Gosto

Todas as variedades de azeda têm um sabor ácido característico.... É interessante notar que a diferença de variedades está na saturação dos sabores - de um a mandíbula racha, enquanto do outro as notas de azedume mal são captadas.

Mas a azeda que costuma crescer em nossos jardins tem um gosto amargo e brilhante. Verduras processadas termicamente têm um sabor menos pronunciado. Algumas pessoas comparam o sabor da azeda ao espinafre.

Quanto desse verde é recomendado comer por dia?

Qualquer produto é benéfico apenas se consumido em quantidades normais. Portanto, 100 gramas de verduras contêm metade do valor diário de vitamina A, vitamina C e beta-caroteno. Portanto especialistas não recomendam consumir mais de 100 gramas do produto.

referência... Como as verduras contêm ácido, não é recomendável consumi-las com o estômago vazio ou antes de dormir.

Muitas vezes se pergunta: é possível comer uma planta quando ela floresce? A floração não afeta de forma alguma a composição química do produto. A única coisa a que você precisa prestar atenção é a idade das folhas. Dê preferência a placas de folhas jovens nas quais o ácido oxálico ainda não se tenha acumulado em grandes quantidades.

Antes de usar verduras, enxágue-as com água corrente.... Mas se você precisa derramar água fervente sobre ele, submetê-lo a tratamento térmico ou não, você decide. Tudo depende das suas preferências de gosto.

Características da aplicação das raízes e caules da planta

Os caules e raízes são usados em vários campos, mas especialmente na medicina tradicional. As raízes são colhidas no final do verão - no início do outono. Durante o período em que a parte do solo da planta seca.

Desenterre as raízes com uma pá, limpe as partes ásperas e estragadas.
Em seguida, corte em pedaços medindo 10-12 centímetros.
Você precisa dar às raízes 2-3 dias para secar, e só então você pode secá-las. Faça isso em uma área bem ventilada.

Os caules são escolhidos apenas por jovens e magros... Em seguida, são triturados e secos. Depois disso, são armazenados em local fresco e seco e, no inverno, colocados no freezer.

Contra-indicações

Apesar da grande lista de propriedades úteis, a azeda tem uma série de contra-indicações e restrições:

gravidez (não se pode abandonar totalmente o produto, mas limitar seu uso ao mínimo, já que as verduras carregam os rins);
durante a floração (reduza também o consumo ao mínimo);
folhas velhas - acumularam grande quantidade de ácido oxálico;
doenças ulcerativas;
aumento da acidez do estômago;
doença de pedra nos rins.

Nos últimos quatro casos, pare completamente de comer azedinha.

Importante! Os produtos lácteos neutralizam os efeitos negativos do ácido oxálico.

O uso de verduras na medicina tradicional

Contra gastrite

O método descrito é longo, mas eficaz:

Prepare um recipiente de esmalte de três litros. Preencha um terço com raízes de espinheiro picadas. Preencha o volume restante com raízes de azeda de cavalo.
Despeje os ingredientes com água fria e deixe fermentar por uma hora.
Decorrido o tempo especificado, coloque o recipiente com a infusão em fogo baixo e ferva a mistura. Cozinhe o produto sem levantar a tampa por 5-6 horas.
Esfrie e coe o caldo medicinal.

Tome o produto acabado três vezes ao dia 30 minutos antes das refeições. O curso do tratamento é de três meses... Todos os meses - 12 dias de decocção e depois uma pausa.

Com pancreatite

Com esta doença, o alazão é preparado da mesma forma que no caso anterior. No entanto, depois que o caldo foi drenado, a azeda é fermentada novamente por 3-5 horas. Em seguida, os dois caldos são misturados e tomados. A dosagem é três vezes ao dia antes das refeições. Seqüência de aplicação: primeiros 5 dias - 1 colher de sopa. nos próximos 4 dias - 1,5 colher de sopa. l., nos últimos 2 dias - 2 colheres de sopa.

De parasitas

Primeira opção - Coma 2-3 folhas de azeda com o estômago vazio.
Segunda opçao - caldo. Para prepará-lo, pegue um quilo de verduras e despeje com um litro de água fervente. Em seguida, a mistura é colocada em banho-maria por cerca de 7 a 10 minutos. Em seguida, coloque 3-4 colheres de chá de açúcar no caldo. Deixe cozinhar até que o volume do líquido seja igual ao do copo. Beba 4-5 goles por dia (2-3 goles são suficientes para crianças). Normalmente, os parasitas desaparecem após 3 dias de administração.
A terceira opção - um enema. Mas para isso eles usam azeda da floresta. A erva é fervida em fogo baixo (200 g de planta por 1000 ml de água). Para o procedimento, você precisará de um litro de caldo. Um enema é administrado uma vez por dia.

Com gota

Considere se você pode ou não usar verduras para a gota. Com esta doença, você nem precisa cozinhar e, de alguma forma, cozinhar azedinha.... Basta comer 7 a 10 folhas verdes todos os dias.

O ácido na lâmina quebra os sais e melhora a saúde das articulações.

Para constipação

As raízes da azeda de cavalo são secas e trituradas. Despeje 2 colheres de sopa com um copo de água limpa e leve ao fogo baixo. Deixe ferver e leve ao fogo por mais alguns minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e passe por um pano de algodão. Tome uma colher de sopa três vezes ao dia 30 minutos antes das refeições.
Moa as raízes em um moedor de café até virar um pó. Tome 0,5 g ao deitar diariamente.

Para pedras na bexiga

A tintura de vinho remove bem as pedras... Para prepará-lo, é necessário levar 1 colher de chá de sementes de azeda e 500 m de vinho tinto. Misture os ingredientes e deixe por uma semana. Passado o tempo indicado, coar a mistura e tomar 50 ml três vezes ao dia. A duração do curso é de no máximo 15 dias. Após um intervalo de três semanas, você pode repetir a terapia.

Com doenças do fígado

Pegue 30 g de azeda e despeje 6 copos de água limpa. Coloque fogo lento. Ferva por 60 minutos, retire o caldo do fogo e deixe por mais 45 minutos. Em seguida, coe o líquido. Tome três vezes ao dia, meia colher de sopa.

Para diarreia

Moa as raízes da azeda de cavalo até virar pó. Tome 25 g com água, três vezes ao dia. Consumir até a diarreia diminuir. Mas não mais do que 5 dias.
10 gramas de raízes esmagadas são despejadas em 100 ml de vodka e colocadas em um local escuro e fresco por duas semanas. Após este tempo, o líquido é filtrado e armazenado em local fresco. Dosagem - 46-60 gotas para dissolver em um copo de água. É tomado três vezes ao dia durante sete dias. Você pode estender o curso, se necessário, por vários dias.

Em cosmetologia

Máscaras

De rugas... Ingredientes necessários: 5 folhas de azeda, 10 gr. queijo cottage e 10 ml de óleo de bardana. Moa as chapas e passe por um pano de algodão. Misture o suco e outros componentes e dilua com chá verde até formar um mingau. Espalhe a máscara sobre o rosto após vaporizá-la. Mergulhe na pele por meia hora. Faça o procedimento duas vezes por semana.
Para acne... 50 ml de suco de azeda, 15 gr. argila verde e 5 ml. suco de aloe. Misture todos os ingredientes e aplique no rosto cozido no vapor. Deixe secar completamente (levará cerca de um quarto de hora).
Para pele seca... Tome 5 ml de suco de azeda, 15 gr. creme de leite (gordura média) e 10 gr. cacau em pó. Misture os ingredientes. Limpe previamente o rosto com uma esfoliação e, em seguida, aplique a máscara por meia hora.
Para pele oleosa... Você vai precisar de 5 folhas de azeda, um tomate e 10 gramas. farinha de trigo. Moa o tomate e a azeda no liquidificador. Misture com farinha e aplique no rosto em camada grossa, evitando pálpebras e triângulo nasolabial. Deixe agir por um terço de hora e depois enxágue bem o rosto.
Para pele normal... Ingredientes: 15 ml de caldo de azeda, gema de frango, batatas médias. Amasse as batatas no purê, acrescente a gema e o caldo. Aplicar na pele e deixar agir por meia hora. Remova os restos da máscara com um algodão úmido.

A seguir, sugerimos assistir a um vídeo sobre como preparar várias máscaras de cor de canela:

Para erupções

Combine uma colher de sopa de folhas de azeda picadas com a mesma quantidade de folhas de mil-folhas e aveia, despeje água fervida até formar um mingau espesso. Aplicar na pele por um quarto de hora, enxaguar com água fria.

Limpeza

Ingredientes: 8 folhas de azeda, 5 g de sal e 15 gotas de óleo de manga. Misture todos os componentes e aplique no rosto pré-limpo... Deixe na pele por 5-6 minutos (não mais).

Remova os restos com um chumaço de algodão e aplique um hidratante no rosto.

Tonificante

Você precisará de duas colheres de sopa de folhas de azeda, proteína de frango e uma colher de chá de suco de limão. Misture tudo e aplique na pele por um quarto de hora. Enxágue a máscara com um algodão embebido em chá verde. Enxágue o rosto com água fria.

Remédio capilar em casa

Para preparar 15-20 folhas, triture no liquidificador... Adicione 2 colheres de sopa de qualquer óleo e 4 gotas de glicerina. Misture tudo bem e esfregue o conteúdo no couro cabeludo. Deixe por algumas horas. Em seguida, enxágue o cabelo e a pele com um xampu de limpeza.

referência! Todas essas máscaras são usadas duas vezes por semana.

É possível tirar uma planta para aromaterapia e perfumaria, e como fazê-lo corretamente?

Sorrel tem um aroma distinto e reconhecível... Muitas pessoas o usam na aromaterapia. No entanto, deve-se ter em mente que este aroma não serve para acalmar, mas, pelo contrário, para tonificar, revitalizar e aumentar a atividade.

Sorrel também é usado na fabricação de perfumes.

Sorrel é uma planta única. É usado em muitas indústrias: alimentícia, cosmética e médica. A vantagem mais importante é a disponibilidade desta vegetação maravilhosa.