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Todos nós conhecemos o sabor das cenouras desde a infância. É geralmente aceito que as cenouras são um depósito de vitaminas e que todas as pessoas devem comê-las.
Poucas pessoas sabem que o Sudoeste Asiático é considerado o berço da cenoura, onde começou a crescer há 4000 anos!
Contaremos sobre os benefícios desta deliciosa bebida para mulheres, homens e crianças e sobre como tomá-la da maneira correta.
Atualmente, existe um grande número de tipos de cenouras:
- roxo;
- vermelho;
- amarelo;
- laranja;
- e até mesmo branco.
No entanto, considere a composição química das cenouras que estamos acostumados a comer. Seu conteúdo calórico é de apenas 32 quilocalorias por 100 gramas, o que permite que a cenoura seja considerada um produto dietético.
O vegetal contém uma grande quantidade de vitamina A, bem como as cenouras são ricas em várias vitaminas do grupo B, D, E, PP, C, K.
O vegetal também contém:
- ferro;
- fósforo;
- cálcio;
- magnésio;
- potássio.
Benefícios e propriedades medicinais
É geralmente aceito que o suco de cenoura é muito bom para nós, mas é verdade ou não? No entanto, só pode ser benéfico se consumido com o estômago vazio, menos de 30 minutos antes das refeições. Além disso é bom começar o dia com um copo de suco de cenoura: ele o carregará de vigor durante todo o dia seguinte.
Para homens
O benefício do suco é que ele:
- restaura e melhora a ereção;
- aumenta a produção e a motilidade dos espermatozoides;
- protege contra o aparecimento de câncer de próstata;
- estimula o desejo sexual;
- bom para a fertilidade.
Conversamos em detalhes sobre os benefícios e perigos das cenouras para os homens aqui.
Para mulheres
Para as mulheres, os benefícios do suco de cenoura são os seguintes:
- mantém o equilíbrio hormonal;
- ajuda a curar a infertilidade;
- alivia a condição com a menopausa;
- previne o aparecimento de neoplasias nas glândulas mamárias;
- prolonga a juventude da pele, remove as rugas;
- acelera o crescimento de cabelos e unhas.
Para crianças
A bebida também será útil para crianças:
- restaura o sistema imunológico, bem como o fortalece;
- normaliza o nível de hemoglobina no sangue;
- ajuda a absorver o cálcio;
- participa da formação dos sistemas nervoso e hormonal;
- suporta as funções de proteção das membranas mucosas;
- melhora a visão.
No entanto, a bebida deve ser dada a crianças somente após atingirem a idade de seis meses. Mas mesmo nesse caso, isso deve ser feito aos poucos, começando com uma colher de suco diluído.
Contra-indicações
Contra-indicações para beber suco:
- alergia a cenouras;
- exacerbação de doenças crônicas do trato digestivo, por exemplo, gastrite ou úlceras;
- diabetes mellitus - devido ao alto teor de açúcar no suco de cenoura (leia sobre o uso da cenoura no diabetes mellitus aqui);
- idade das crianças até seis meses.
O que é melhor - espremido na hora ou comprado?
Esta pergunta pode ser respondida de forma inequívoca - espremido na hora, porque todas as propriedades benéficas do suco são preservadas nos primeiros vinte minutos após seu preparo.
- Bebidas compradas dificilmente contêm todas as mesmas vitaminas, minerais e oligoelementos encontrados no suco fresco, mas certamente contêm conservantes e outras substâncias que ajudam o suco a ser armazenado por mais tempo.
- Suco fresco retém suas propriedades úteis apenas por meia hora, e o suco armazenado pode ser armazenado por anos, o que nos diz que há poucas substâncias úteis nele.
Como fazer uma bebida de cenoura saudável em casa?
- Usando um espremedor... A maneira mais fácil de preparar o suco de cenoura usando um espremedor é simplesmente descascar as cenouras e cortar um centímetro delas na base. O suco sairá sem polpa e com um gosto ligeiramente adocicado. Pode ser diluído com água, se desejar.
- Como espremer sem um espremedor? Se você não tem um espremedor, pode usar o método mais demorado, mas confiável. No liquidificador ou ralador fino, pique as cenouras até ficarem purê, envolva-as em gaze (a gaze deve ser enrolada em várias camadas) e esprema bem.
Quantas cenouras você precisa para conseguir 1 litro de suco? Normalmente, de um quilo de cenoura, obtém-se cerca de meio litro de suco de cenoura pronto, sendo necessárias 3-4 cenouras por copo.
Combinação com maçã e aipo
- Suco de maçã e cenoura... Não há dúvida sobre os benefícios do suco de cenoura e maçã. A maçã, como você sabe, contém pectina, com a qual os radionuclídeos são retirados do nosso corpo.
Mais potássio contribui para a manutenção da função cardíaca normal e do equilíbrio ácido-básico. Além disso, este suco é usado para anemia e falta de vitamina C no corpo.
- Suco de cenoura com aipo... Este suco, graças à cenoura, ajuda a combater doenças cardíacas, ajuda a eliminar as toxinas do corpo, melhora a visão. E graças ao aipo, melhora o sistema imunológico, reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol no sangue.
Como aplicar corretamente?
Gastrite
O suco de cenoura para doenças do trato gastrointestinal, em particular para gastrite, ajuda a aliviar as crises de dor e também reduz o processo inflamatório no estômago, graças aos antioxidantes contidos na composição.
É mais útil para a gastrite consumir suco espremido na hora.... Você também pode adicionar produtos lácteos fermentados, por exemplo, iogurte. Este suco deve ser bebido 3 vezes ao dia antes das refeições, 200 mililitros.
Doença hepática
As vitaminas E, A do suco neutralizam os radicais livres. Além disso, a vitamina E melhora o metabolismo da gordura no próprio fígado, o que evita o fígado gorduroso. É por isso que os médicos recomendam o uso de cenouras frescas e suco para prevenir doenças do fígado.
É melhor beber apenas suco espremido na hora, você também pode adicionar um pouco de creme de leite ou iogurte natural.
Também pode ser combinado com sucos:
- abóboras;
- laranja;
- maçãs.
Deve ser consumido no máximo 3 vezes ao dia, 200 ml com o estômago vazio.
Oncologia
As cenouras contêm antioxidantes essenciais que impedem o desenvolvimento de tumores cancerígenos. Essas substâncias impedem uma maior divisão (desenvolvimento) das células patológicas, o que significa que a doença gradualmente pára de progredir.
O suco dessa hortaliça também é apreciado pelo alto teor de carotenóides.... Os carotenóides são especialmente importantes para fumantes, que têm maior probabilidade de desenvolver câncer de laringe. O suco de cenoura (exclusivamente espremido na hora) deve ser consumido no máximo 250 ml por vez, e a terapia deve durar pelo menos um mês.
Pedras na bexiga
Uma das principais causas das pedras na bexiga é a falta de vitamina A, que é conhecida por ser muito abundante nas cenouras. É necessário tomar 1 colher de sopa de suco espremido na hora 20-25 minutos antes das refeições, repetir 2-3 vezes ao dia. O curso do tratamento é de aproximadamente 3-4 meses.
Diabetes
O suco de cenoura contém, útil no diabetes mellitus:
- betacaroteno;
- alfa-caroteno;
- compostos fotoquímicos.
No entanto, é preciso ter cuidado porque o suco também contém muito açúcar. O suco espremido na hora deve ser consumido no máximo 250 ml uma vez ao dia..
Você encontrará mais informações sobre o uso da raiz vegetal por pessoas com diabetes mellitus neste material.
Insônia
Para curar a insônia, é melhor usar uma mistura de suco de cenoura e aipo. Ele será fortificado com vitaminas A e B, além de fibras. É por isso que essa bebida ajuda a combater a insônia.
Receita de suco de aipo: 5-6 cenouras e 2 talos de aipo. Deve ser consumido de manhã com o estômago vazio, pois esta receita tem melhor efeito no corpo com o estômago vazio.
Pancreatite
Durante a exacerbação da doença, o suco de cenoura é contra-indicado, porém, durante a remissão, o suco pode ser bebido.
Como beber? Não mais do que meio copo de suco a cada 2-3 dias.
Úlceras e queimaduras
Na medicina popular o tratamento de úlceras de pele e queimaduras com cenouras é comum... Para isso, uma compressa de suco com polpa, preparada com um ralador, é aplicada na área danificada.
Para bronzeado
Ao invés do protetor solar, utiliza-se o suco de cenoura, que protege a pele dos raios solares, ajudando-a a adquirir um belo bronzeado sem prejudicar a saúde.
Máscara para o rosto
A cenoura hidrata o rosto, uniformiza a cor da pele e ajuda a eliminar as rugas. A receita para tal máscara é muito simples: uma camada espessa de cenoura ralada é aplicada na pele do rosto limpa e cozida no vapor e deixada por 10-15 minutos.
Em que casos pode prejudicar o corpo?
É estritamente proibido comer cenouras para as pessoas:
- com úlcera de estômago;
- com gastrite;
- na presença de pedras nos rins.
Muitas cenouras na dieta devem ser evitadas, pois isso pode levar ao amarelecimento da pele.
Cenouras - a favor ou contra? Definitivamente para. Quando usado corretamente, esse vegetal é um depósito de vitaminas. a preço baixo. Ajuda a combater muitas doenças, ajuda a preservar a visão. O principal é usar a cenoura e seu suco de maneira correta!
Sugerimos assistir a um vídeo sobre os benefícios e usos do suco de cenoura:
