Tudo sobre beterrabas curativas: propriedades medicinais, receitas de remédios populares e muito mais

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Beterraba! A raiz inteira cozida, cortada em rodelas, é servida em uma travessa. Arenque sob um casaco de pele, borscht ucraniano, salada de beterraba com maionese ou creme de leite - esta é uma lista incompleta de pratos de beterraba.

Na medicina moderna, esse vegetal é usado como suplemento alimentar e até está incluído em várias preparações.

Neste artigo, você aprenderá sobre o que exatamente a beterraba é útil para o corpo masculino, feminino e infantil. Além disso, aqui é considerado se há uma diferença nos benefícios de vegetais cozidos e crus.

Como a raiz vegetal é útil para a saúde humana?

Homens

Os médicos provaram que a niacina e o ácido pantotênico contidos na beterraba, que nutrem a glândula pituitária, restauram o desejo sexual e mantêm um corpo jovem. A presença de beta-caroteno evita a formação de adenoma da próstata (que afeta um em cada três homens com mais de 50 anos). E a betaína contida aumenta a resistência física. Foi notado que na ausência de beterrabas na dieta, fisiculturistas, levantadores de peso e levantadores de peso experimentam estagnação nos resultados e no crescimento da massa muscular.

Mulheres

Beterraba vermelha rejuvenesce o corpo com ácido fólico, que promove a formação de novas células, e o quartzo, que evita o envelhecimento precoce da pele, ossos e artérias. Nutricionistas recomendam beterraba cozida, já que o conteúdo calórico é de 40 kcal para cada 100 g do produto.

A betaína acelera o metabolismo (quebrando as células de gordura) e a fibra remove o excesso dos intestinos (recomendado para constipação). As mulheres grávidas devem prestar atenção a isso (especialmente ao tomar suplementos de ferro). Neste caso, a beterraba cozida é consumida. A vitamina U também normaliza a função intestinal.

Os médicos recomendam a beterraba durante a menstruação, porque o cobre, as vitaminas B1 e B9 estão envolvidos na produção de hemoglobina, que ajuda a restaurar a perda de sangue e a combater a anemia e a leucemia.

Crianças

O ácido fólico é vital durante a fase de planejamento de uma criança e no início da gravidez, pois sem ela não se formará um sistema nervoso saudável do bebê. A beterraba contém vários nutrientes. A quantidade de cada componente é muito significativa, o que permite repor bem as reservas de um organismo em crescimento. E também todos esses componentes durante a amamentação entram no corpo dos bebês. Beterrabas para crianças são adicionadas gradualmente (a partir de alguns gramas) à dieta após seis meses, se a criança não tiver alergias.

Falamos sobre os benefícios da beterraba para o corpo feminino, masculino e infantil e como esse vegetal pode prejudicar a saúde em um artigo separado.

Uma foto

Mais adiante na foto você pode ver as beterrabas.

Qual é a diferença no efeito sobre o corpo de vegetais cozidos e crus?

Beterraba crua é boa para o seguinte:

Todas as vitaminas são preservadas.
A fibra bruta tem maior poder de absorção.
Baixo índice glicêmico. O índice glicêmico da beterraba (a capacidade de aumentar o açúcar no sangue) durante o tratamento térmico dobra: na beterraba crua cerca de 30, na fervida cerca de 65.

Contras: os ácidos das frutas são irritantes para o trato digestivo.

Beterrabas cozidas são boas para o seguinte:

Quando fervidos, as vitaminas e os minerais permanecem virtualmente intactos. Apenas três vitaminas são destruídas: C, B5 e B9 (ácido fólico).
Todos os componentes valiosos da beterraba, devido à destruição parcial da fibra, tornam-se mais acessíveis ao corpo.
Contém muito menos nitratos do que os crus (são destruídos quando aquecidos).

Por que isso é necessário?

Se houver desejo de comer beterraba, então talvez o corpo não tenha vitaminas dos grupos A, B, E e C (nos quais as propriedades benéficas da beterraba se baseiam) e minerais como Fe e I (cujo conteúdo na beterraba é muito alto). É melhor consultar um especialista. O resultado da pesquisa (análise geral de sangue e urina) mostrará tudo. Mas não se preocupe, provavelmente, seu interesse em beterraba não depende de forma alguma da escassez. Descrevemos as principais razões pelas quais uma pessoa deseja beterraba em outro artigo.

Taxas de admissão

Consumo diário de beterraba com moderação 100 - 150 g... A dose máxima diária não deve exceder 250 gramas. Desde a com o acúmulo (acúmulo) de vários componentes, efeitos colaterais como hipotensão são possíveis (com consumo moderado, permite que pacientes hipertensos mantenham a pressão arterial normal). A beterraba também reduz a capacidade do corpo de absorver cálcio.

A dose máxima diária de suco de beterraba não diluído é de 0,5 xícaras, sendo bebido em 3-4 doses.

Durante a gravidez, a dose máxima diária de suco de beterraba não deve exceder um quarto de copo. A criança conhece os vegetais no sétimo ao oitavo mês de vida. A beterraba é fornecida com alguns gramas. Aumente a parcela com foco apenas no bem-estar do bebê e nas orientações do pediatra. Para mais informações sobre se você pode comer beterraba todos os dias e qual é a taxa de ingestão desse vegetal, leia aqui.

Por que um vegetal vermelho “cura tudo”?

A vantagem da beterraba é atribuída a dois fatores:

O vegetal contém quase toda a tabela periódica dos elementos.
Ele contém oligoelementos que não são tão diversos em outros vegetais.

Portanto, a beterraba afeta quase todos os sistemas do corpo humano.

Contra-indicações

Gastrite ou hiperacidez no estômago, pois esse vegetal, tanto cru quanto cozido, é azedo. Leia sobre as características do uso de beterraba para gastrite em um artigo separado.
A deficiência de cálcio, como a raiz vegetal, reduz a capacidade do corpo de absorver cálcio.
Diabetes. Para mais informações sobre o uso da beterraba para diabetes e em que casos ainda é possível usá-la para essa doença, você pode descobrir neste artigo.
Urolitíase, oxalúria. O oxalato (encontrado em todos os alimentos vermelhos) promove a formação de cálculos de oxalato.
Diarréia (devido ao seu efeito laxante).
Intolerância individual.
Hipotensão. O magnésio reduz a pressão arterial.

Fezes e cor da urina após o consumo

A coloração da urina (rosa ou avermelhada) e das fezes (preta), após a ingestão de uma raiz vegetal, é comum. Normalmente, a matéria corante é excretada do corpo em 1-2 dias. Portanto, não é recomendado comer este produto antes do teste. Mas se a cor não mudar por mais tempo (se o produto for abandonado) ou sintomas concomitantes forem observados, entre em contato com um especialista para aconselhamento e exame. Vale a pena se preocupar se as fezes da beterraba mudam de cor e quantos dias podem durar após a retirada do vegetal, você pode ler aqui, e descobrir porque a urina fica vermelha ou rosa neste material.

Descrição das propriedades medicinais da cultura da raiz e a doença da qual ela ajuda

Para problemas estomacais e intestinais... A pectina na composição da raiz vegetal facilita o movimento dos alimentos através dos intestinos, restaura seu peristaltismo e promove a ativação da bile. A beterraba trata a úlcera péptica, graças à vitamina U. Neste artigo, você aprenderá como um vegetal afeta as úlceras estomacais e se você pode comer beterraba.
Para obesidade, problemas de fígado... A raiz vegetal é rica na substância betaína, responsável pela presença das gorduras no organismo e sua eliminação. A betaína também evita que elementos prejudiciais entrem no fígado. E o cobalto afeta a concentração da produção de adrenalina e normaliza o trabalho do pâncreas. A beterraba é reconhecida como um excelente antioxidante natural. Ajuda a remover sais e metais pesados desnecessários do corpo. A beterraba contém betaína e betanina, que ajudam a absorver melhor as proteínas animais e a melhorar a função hepática. Quais são as doenças do fígado que ajudam neste vegetal e quais são os métodos de tratamento, leia este artigo.
Para resfriados... O suco de beterraba é usado para tratar coriza, instilando uma gota de suco em ambas as narinas (leia sobre o uso de suco de beterraba para coriza e congestão nasal aqui). Especialmente importante para crianças pequenas, pois o produto não contém produtos químicos. O suco era amplamente utilizado no tratamento de pneumonia e pleurisia.
Com anemia (anemia)... O teor de ferro melhora o fluxo sanguíneo, aumenta a hemoglobina, oxigena o sangue.
Com vasos sanguíneos doentes, problemas com pressão arterial... O magnésio, que é encontrado em abundância na beterraba, reduz a pressão arterial. A vitamina PP está envolvida na hematopoiese, limpa os vasos sanguíneos das placas e aumenta sua elasticidade. Escrevemos sobre como as beterrabas afetam a pressão em outro artigo.
Bom para o sistema circulatório... O teor de ferro da beterraba não é inferior ao de outras frutas e vegetais, exceto para o alho. A beterraba ajuda a diluir o sangue e a remover o excesso de colesterol. Você aprenderá todos os detalhes sobre o efeito da beterraba no sangue humano aqui.
Bom para a glândula tireóide... Restaure o trabalho da glândula tireóide devido ao conteúdo de iodo.
Combate a deficiência de vitaminas e fortalece o sistema imunológico... A composição da beterraba contém grande quantidade de vitaminas A, E e C. Elas combatem a deficiência de vitaminas e mantêm a força do corpo.
Impede o desenvolvimento de tumores malignos... Os médicos notaram que o beta-caroteno, que contém suco de beterraba, previne a formação de tumores malignos. Portanto, a medicina moderna tem preparações à base de suco de beterraba. Eles são usados como adjuvantes e para recuperação.

A ingestão regular de suco de beterraba leva a:

reduzindo a dor;
normalização da hemoglobina;
aumento do apetite;
reduzindo o nível de intoxicação;
diminuição no tamanho da educação.

O que é útil e como tirar o suco de beterraba corretamente em caso de oncologia, leia aqui.

Devido à sua excelente composição química, a beterraba é muito útil para pessoas com diversas doenças. Em nossos artigos, você poderá aprender sobre os benefícios, perigos e formas de usar este maravilhoso vegetal para doenças como amigdalite, pancreatite e colecistite.

Limpando o corpo

A limpeza da beterraba normaliza a função dos intestinos, fígado, baço e vesícula biliar (leia sobre o uso de raízes para colelitíase aqui). A limpeza do cólon é realizada em qualquer época do ano. Para a limpeza, qualquer forma de preparação de raízes é usada. Com a exacerbação de doenças ou processos inflamatórios, a limpeza com uma colheita de raiz pode afetar adversamente o estômago e os intestinos.

Se você desenvolver reações alérgicas após usar este produto, consulte o seu médico.

Todas as receitas para limpar o corpo com beterraba podem ser encontradas aqui.

Como isso afeta, pode ser ruim depois de tomar?

A beterraba, como qualquer outro alimento, pode causar alergias., portanto, alimente-o com especial cuidado para crianças pequenas. Lembre-se de que as alergias não aparecem necessariamente após a primeira dose. Se você não tem contra-indicações, não será ruim depois de tomar beterraba. Você pode usá-lo com segurança em qualquer formato. Com exceção do suco de beterraba, sua necessidade diária é de apenas meio copo, portanto, um copo cheio de cada vez, mesmo em uma pessoa completamente saudável, pode fazer você se sentir mal.

Receitas para fazer remédios populares

Infusão

Corte meio quilo de beterraba descascada em rodelas, cujo tamanho não ultrapassa um centímetro.
Cozinhe em dois litros de água até ficar macio.
No processo de cozimento, adicione uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã e açúcar.
O caldo deve esfriar.

Tome 2 colheres de sopa antes das refeições e coma os pedaços de beterraba.

Outra receita:

Despeje um copo de vodka sobre um copo de suco de beterraba, uma xícara de mel e 1,5 colher de sopa de leite curado e mexa.
Insista por duas semanas em um local escuro.
Em seguida, filtre e tome 2 colheres de sopa da tintura três vezes ao dia.

Compressa de vinagre de beterraba

Rale 200 gr. beterraba.
Aqueça a mistura em banho-maria e adicione duas colheres de sopa de vinagre 9%.
Espere até esfriar e aplique como uma compressa no tórax durante a noite.
Coloque um filme plástico enrolado em um lenço de lã por cima.

O curso do tratamento não é superior a 10 dias.

Decocção

Lave as beterrabas.
Leve para ferver em três litros de água. Cozinhe até que a água ferva ao nível das beterrabas.
Em seguida, deixe o vegetal de raiz esfriar por alguns minutos, rale e volte à mesma água, que deve ser levada para ferver novamente e cozinhe por 20 minutos.
Depois disso, coar o mingau resultante e esfriar o caldo de beterraba resultante.

Segunda receita:

Lave um quilo de beterraba com casca.
Despeje em dois litros de água fria.
Cozinhe até ficar macio em fogo baixo, adicionando 2-3 gramas de própolis picada.

Gargarejo com caldo quente diariamente à noite por um mês... Guarde o caldo na geladeira por no máximo 3-4 dias, diluindo com água quente antes de cada procedimento. Você aprenderá todos os detalhes sobre os benefícios e perigos do caldo de beterraba em um material separado.

Suco de beterraba

Três vezes ao dia, meia hora antes das refeições, beba meio copo de uma mistura de sucos de beterraba, pepino e cenoura (1: 1: 1). Você precisa se acostumar com o suco aos poucos, pois pode causar uma reação indesejada. Comece com meia colher de chá. Atribua a mulheres durante a menopausa. Se você quiser saber mais sobre os benefícios e perigos de uma mistura de suco de cenoura e beterraba, recomendamos a leitura deste artigo, e o que é útil, como preparar e beber o suco de beterraba, descrito em outro material.

Possíveis efeitos colaterais

Os efeitos colaterais decorrem das características deste produto.

Fezes soltas... Devido à pectina e às fibras, a beterraba é usada para a constipação (você pode ler sobre isso aqui). Mas com o uso de longo prazo e nutrição desequilibrada, esse efeito também é possível.
Pressão baixa... Devido ao teor de magnésio.
Diminuição do teor de cálcio... Já a beterraba reduz sua digestibilidade.

A beterraba para muitos hoje em dia é um produto alimentar bastante comum. Mas, mesmo antes de nossa era, eles sabiam de suas propriedades curativas. O próprio Hipócrates escreveu receitas com esta raiz vegetal.