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Salsa em casa e no campo: como plantar bem a verdura e cuidar das mudas no início?

 Salsa em casa e no campo: como plantar bem a verdura e cuidar das mudas no início?



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A salsa é uma vitamina verde cultivada pela maioria dos jardineiros. Você pode semear e cultivar em campo aberto, em uma estufa ou em casa.

A correta tecnologia de semeadura e plantio é considerada uma condição importante para a obtenção de uma grande produtividade de alta qualidade.

No artigo, contaremos a que profundidade se colocam as sementes em campo aberto, revelaremos os segredos da semeadura e do plantio da salsa, bem como as regras para cuidar dela no campo na horta e em casa no peitoril da janela .

Características do

A salsa é uma cultura com dois anos e boa resistência à geada.... Verduras frescas do jardim podem ser obtidas do início da primavera ao final do outono. Todo o processo de plantio de salsa pode ser dividido em várias etapas principais:

  1. Definição de datas de embarque.
  2. Seleção de variedades, compra e germinação de sementes.
  3. Preparação do local para pouso.
  4. Tecnologia de semeadura.
  5. Cuidados pós-planta.

Considerando as recomendações básicas em cada etapa do procedimento de plantio, você pode obter excelentes brotos., cultivar verduras de qualidade. Existem duas formas principais de plantar salsa:

  • rizomas obtidos de plantas do ano passado;
  • usando sementes.

A versão com rizomas é usada para forçar verduras perfumadas, mais adequadas para variedades folhosas.

Tempo

Mudas de variedades frondosas são transplantadas para recipientes separados - copos a partir do final de fevereiro e março. Já em abril, essas plantas podem ser colocadas no local.

Em solo aberto, as sementes são semeadas no início da primavera. Salsa não tem medo de mudanças de temperatura, geadas, mesmo com quedas curtas de -9 graus, brotos ainda aparecerão. As culturas começarão a germinar a partir de +3 ou +5 graus. Variedades folhosas podem ser plantadas em junho e julho. As colheitas darão uma colheita, ficarão mais fortes para um bom inverno.

A salsa raiz é mais exigente em termos de tempo. Para que as plantas amadureçam, elas devem ser plantadas antes de meados de maio. A cultura é semeada no final do outono, quando o solo já está ligeiramente congelado.

Leia sobre a época do plantio de salsa aqui.

A diferença no plantio na primavera e antes do inverno: o que escolher e quando?

As principais diferenças residem no momento do plantio, na escolha das variedades adequadas, metas de cultivo. Para receber verduras frescas regularmente durante a estação quente, o plantio é realizado na primavera, a partir do final de abril. Também é possível semear salsa, na maioria das vezes folha, por tipo de esteira - a cada 2 ou 3 semanas.

A sementeira antes do inverno é cultivada para obter verduras precoces. Salsa não tem medo de quedas de temperatura, geadas. É importante semear no final do outono em solo ligeiramente congelado para que não inchem e germinem. Após o endurecimento natural pelo clima frio, fortes brotos verdes aparecerão no início da primavera.

Folha ou raiz - o que é melhor?

Existem dois tipos principais de salsa. Esses incluem:

  • colheitas de raízes;
  • folhas verdes.

As raízes são usadas na culinária, medicina, cosmetologia. As folhas verdes são populares como tempero.

Importante: levando em consideração o fato de que a raiz da salsa só pode ser plantada com sementes a céu aberto, um transplante dessa variedade não é adequado, pois se formará um caule ramificado. A semeadura de mudas é aplicável apenas a variedades com folhas.

Seleção de variedade

A salsa em termos de amadurecimento pode ser precoce, intermediária ou tardia. As folhas verdes frescas podem ser obtidas cerca de 60 dias após a germinação. Essas culturas incluem espécies:

  • Natalka;
  • "Áster";
  • "Gloria";
  • "Miçangas";
  • "Chastushka";
  • "Festa russa".

As plantas do meio da estação amadurecem algumas semanas após as primeiras espécies, por exemplo, são variedades de folhas como:

  • O gigante italiano;
  • "Brisa";
  • "Sanduíche".

As espécies de raízes de meia estação são consideradas populares:

  • "Doutora";
  • "Vostochnaya";
  • "Konika";
  • Águia.

Entre as variedades de maturação tardia, há mais espécies de raízes, por exemplo:

  • Alba;
  • "O final";
  • "Carnaval".

A salsa "Bogatyr" é conhecida como uma variedade de folhas de maturação tardia.

Para plantações de primavera, as seguintes variedades de folhas são recomendadas:

  • "Ordinário";
  • "Brisa";
  • "Astra" (crespo, cresce bem após o corte);
  • "Festivalnaya"

Dentre as variedades de raízes para semeadura na primavera, recomenda-se a escolha do tipo pontiagudo "Rendimento", que vence em 130 dias.

Compatibilidade com outros vegetais

Para o plantio de salsa em campo aberto, esses canteiros são adequados onde foram cultivados anteriormente:

  • pepinos;
  • batatas;
  • arco;
  • tomates suculentos;
  • beterraba.

As áreas onde as plantas guarda-chuva foram colhidas não são adequadas para o cultivo:

  • cenouras;
  • funcho;
  • aneto;
  • bem como coentro.

Em tais canteiros, o plantio será eficaz somente após 4 anos.

Para variedades de raízes, é melhor escolher canteiros tratados com fertilizantes orgânicos, onde crescem:

  • batata precoce;
  • tomates;
  • repolho (branco e couve-flor).

Os espargos podem ser plantados ao lado de verduras perfumadas. Semear salsa perto das vinhas ajudará a melhorar a saúde dos arbustos de bagas. As plantações vão bem com morangos.

Você aprenderá sobre a compatibilidade da salsa com outras culturas e a busca pelo local ideal para ela com nosso artigo.

Onde e quanto você pode comprar sementes?

Em Moscou, você pode comprar material de plantio de salsa do fabricante "Aelita-agro". Por exemplo, a variedade de folhas "Bogatyr" é oferecida pela loja online Sekator.ru por 30 rublos por saca. O ponto de emissão das encomendas encontra-se no endereço: Shchelkovskoe highway, 3.

As sementes da cultura de folhas de maturação precoce "Sudarynya" do fabricante "Gavrish", por exemplo, podem ser compradas na loja "Primeiras sementes" (Moscou, Kuskovskaya str., 16) a um preço de 17 rublos / bolsa. Sementes da variedade "Comum" - 55 rublos cada. /pacote. A entrega dos pedidos custará cerca de 250 rublos.

As filiais em Moscou da loja Russia Green oferecem uma ampla variedade de material de plantio de salsa. Por exemplo, a visão "gigante italiano" pode ser adquirida a um preço de 5 rublos. para um pacote de 2 gramas. Existem muitos pontos para a emissão de ordens, por exemplo, nos endereços: Komsomolskaya Square, 6; Perspectiva de Leningradsky, 2; Zvezdny Boulevard, 10, bld. 1. Em São Petersburgo, você também pode comprar sementes de salsa no atacado e no varejo. O preço médio de compra por pacote é de 280 a 400 rublos. (para um conjunto de cerca de 30 sacos). Endereços de lojas em São Petersburgo:

  1. "Casa das sementes" na rua Prospecto Komendantsky, 10, prédio 1.
  2. "Gardener" na av. Veteranos, 36.
  3. "Jardim e sementes" na rua. Podolskaya, 26.
  4. "Sementes" na rua Politécnico, 28.

Você pode comprar material de plantio no atacado em São Petersburgo na loja online "Flapru".

Preparação de sementes

Uma característica distintiva das sementes de salsa é sua longa germinação. devido à presença de grande quantidade de óleos essenciais. Esse processo pode ser acelerado? Definitivamente sim. Ao preparar o caroço da salsa, é recomendável deixá-lo de molho antes do plantio.

  1. Coloque os grãos em água morna, trocando o líquido a cada 4 ou 5 horas.
  2. Após dois ou três dias, as sementes são colocadas em um estimulador de crescimento (por 24 horas).
  3. Também é feito um endurecimento, para isso, os grãos já germinados são colocados no freezer.
  4. Após 7 dias, essas sementes podem ser plantadas no solo.

Este método de preparação é perfeito apenas para plantações de outono e inverno. (ao semear antes do inverno, o grão deve ser seco).

Importante: É melhor colher o material de plantio não fresco, mas do ano passado e do ano anterior às colheitas do ano passado, em que há muito mais energia de crescimento.

Para vendas em grandes quantidades, às vezes é realizada a germinação forçada. Por esta:

  1. 2 horas antes da semeadura, os grãos são embebidos em leite;
  2. uma pequena quantidade de cal é introduzida no sulco do jardim;
  3. coloque as sementes umedecidas, borrifando com água;
  4. adormecer plantações, ligeiramente compactadas.

Com esse forçamento, as mudas podem aparecer em um dia.

Um lugar

É melhor cultivar salsa em solos argilosos e arenosos enriquecidos com orgânicos. A área para o cultivo de salsa deve ser:

  • abrir;
  • bem iluminado;
  • com uma estrutura de solo solta;
  • camas ligeiramente sombreadas também são adequadas.

Mas solos pesados, com uma localização próxima de lençóis freáticos, não devem ser escolhidos.

Prepare o local no outono:

  1. Cavando o solo, um verbasco é introduzido. Areia (peneirada) e serragem são adicionadas ao solo argiloso.
  2. Na primavera, o local deve ser cavado até uma profundidade de 20 cm. Em solo pobre, os verdes crescem apenas no caso de fertilização, rega e afrouxamento regulares.
  3. Ao cavar no outono, composto podre é adicionado a esse solo (3-4 kg por 1 M. quadrado).

Instruções de plantio passo a passo

Você pode cultivar verduras em casa e em campo aberto, em estufas, usando filme. Vamos descobrir como, quando e onde é melhor semear. Cultivando plantas em peitoris de janela, em estufas, você vai precisar de recipientes, pequenos equipamentos de plantio:

  • espátula;
  • estripador;
  • regador.

Para plantar em canteiros abertos, você precisará de:

  • pá;
  • ancinho;
  • regador grande.

Casas

Para um mini-jardim no peitoril da janela, uma mistura de plantio comprada é adequada (por exemplo, para violetas). Você mesmo pode misturar turfa com húmus e solo de jardim. Um solo ligeiramente ácido e enriquecido será preferido. Tecnologia de pouso:

  1. Escolha recipientes com 20 a 30 cm de profundidade com pequenos orifícios de drenagem no fundo. Coloque uma camada de pedras (espessura de 1,5 a 2 cm).
  2. O solo fértil é preparado, colocado em recipientes.
  3. As sementes são embebidas e desinfetadas em solução de manganês.
  4. Os poços são feitos a uma distância de cerca de 50 mm, a profundidade deve ser de 6 a 14 mm.
  5. Cada buraco é regado, as sementes são plantadas, borrifadas com terra.
  6. O plantio é irrigado. Cubra com filme, expondo ao peitoril da janela, mantendo a temperatura em torno de 17 graus Celsius.
  7. A rega é feita regularmente, cerca de 3 vezes por semana.
  8. Quando as filmagens aparecem, o filme é removido.
  9. Como prevenção à formação de fungos, é realizado o afrouxamento do solo.

A salsa fresca pode ser colhida após cerca de 40-60 dias.

Com o método de plantio de raízes, a colheita pode ser obtida em 14 dias. O algoritmo de propagação, neste caso, é o seguinte:

  1. Pegam-se raízes pesando cerca de 65 g e 16 cm de comprimento.
  2. São plantadas em contentores, deixando espaços de 3 cm, devendo os topos sobressair do solo.
  3. Os recipientes são colocados em um local escuro, mantendo a temperatura entre 13 e 16 graus Celsius.

O aparecimento das primeiras folhas é um sinal do enraizamento da cultura, os recipientes são colocados no peitoril da janela, regando e alimentando as mudas.

Vamos assistir a um vídeo sobre o plantio de sementes de salsa em casa:

Em terreno aberto

A semeadura na primavera pode ser feita mais cedo. Antes da semeadura em campo aberto, as sementes são pré-tratadas. O solo é preparado com antecedência. Comece a pousar:

  1. Eles desmontam as camas.
  2. Eles soltam bem o solo.
  3. Faça sulcos, recuando de cada um dos 10 cm.
  4. As sementes são enterradas no solo por 1–2 cm (não mais).
  5. Para a semeadura linear contínua, o desbaste é necessário. Você pode evitar o procedimento semeando sementes a cada 7-18 cm (dependendo da variedade).
  6. Os grãos adormecem bem regados.

Para obter verduras durante toda a temporada, não é necessário semear todas as linhas ao mesmo tempo, fazendo um intervalo de 1 semana. As raízes começam a ser plantadas de abril a junho.

  1. O solo é regado abundantemente.
  2. Raízes de até 8 cm de comprimento e 2 a 5 cm de espessura são colocadas nas ranhuras, elas fazem isso em um ângulo de 45 graus.
  3. A semente é preliminarmente mantida na areia (a +2 graus).
  4. É feita uma distância de 5 cm entre as raízes, e as pontas de 2 cm são colocadas de lado acima da superfície.
  5. Após o plantio, o solo é calcado e bem regado.

Vamos revisar o processo de plantio de salsa em campo aberto:

Na estufa

Para o plantio em estufas, bem como em terreno aberto, são utilizadas raízes de 5 mm de espessura, e até 8 mm de comprimento. A semente colhida é preliminarmente mantida na areia a +2 graus. Inicie o processo:

  1. São feitos sulcos no solo (distância de até 16 cm), regados, são colocadas raízes, formando um ângulo de 45 graus. Deve haver pelo menos 5 cm entre as plantas.
  2. Polvilhe com terra, deixando o pescoço e a cabeça acima do solo. O plantio é regado intensamente.

Para que as raízes criem raízes, a temperatura é mantida em +16 graus. Depois de cerca de um mês, você pode cortar as primeiras verduras.

No plantio de salsa com sementes em casa de vegetação, os grãos devem ser mantidos em gaze úmida e dobrada por cerca de 5 dias (temperatura ambiente), a seguir, a +1 grau, endurecer o material de plantio germinado. Só então prossiga com o plantio. O intervalo entre as sementes é de 5 cm, o solo é regado em abundância.

Sob o filme

No plantio em canteiros abertos com sementes, a salsa consegue ficar mais forte antes da geada, as folhas devem ser colhidas antes de setembro.

  1. Com o início do tempo frio, as raízes se amontoam.
  2. Cubra com cobertura morta:
    • ramos de abeto;
    • Palha;
    • folhagem.
  3. No início da primavera, os abrigos são removidos, as plantações são cobertas com papel alumínio para obter verduras frescas e picantes no início de abril.

Ao plantar raízes sob um filme na primavera, as colheitas devem ser preparadas:

  1. corte para cerca de 14 cm;
  2. tratado com estimulantes de crescimento de raiz;
  3. plantadas sob o material de cobertura com distância de 10 cm.

Usando este método, três colheitas de verduras precoces são colhidas por temporada.

Jardineiros novatos terão interesse em aprender sobre as regras de plantio e cultivo de folhas e raízes de salsa em campo aberto, em estufa, em casa e não só.

Saindo pela primeira vez

Muitas pessoas estão interessadas em saber como cuidar da salsa logo após o plantio, com que freqüência regar e quando arrancar raízes. Apresentamos várias regras importantes de cuidados com a cultura.

  • Os primeiros brotos devem ser desbastados. Na primeira vez eles deixam um intervalo entre as safras de 3 cm, na segunda vez - de 5 a 10 cm. Para obter uma colheita constante, as sementes devem ser semeadas pelo menos uma vez por semana.
  • O solo deve ser afrouxado pelo menos 4 vezes por temporada.
  • O sabor do verde depende da rega de qualidade. Para que a safra seja suculenta, irrigação abundante é necessária. A salsa, destinada à secagem posterior, precisa ser menos regada para que o tempero fique mais aromático.
  • A cobertura é feita em conjunto com a irrigação. Durante a temporada, é necessário aplicar 1-2 vezes de fertilização. O nitrato é usado (cerca de 7 g por 1 metro quadrado) e um suplemento de nitrogênio (na mesma quantidade). Durante o período de amadurecimento (em agosto), são introduzidas substâncias de potássio-fósforo (na quantidade de 50 + 70 g / 10 m2), mas o nitrogênio não é adicionado durante este período para evitar o acúmulo de nitratos.
  • A rega das plantas é feita à noite, a irrigação abundante é feita em agosto.
  • Desenterrar raízes em setembro, após a retirada das folhas.
  • Colocado para armazenamento em local frio.
  • É importante deixar algumas das raízes no solo para o inverno, fazer cobertura morta para obter verduras no início da primavera.

Mudas

As sementes de salsa germinam quando o solo aquece até +5 graus. Uma temperatura favorável para as colheitas é de 18 graus. As mudas aparecem mais rápido no calor e com umidade suficiente do solo.

A presença de óleos essenciais nos grãos pode dificultar sua germinação, recomenda-se a realização do procedimento de embebição das sementes. Plantando grãos preparados, cobrindo essas plantações com um filme no início da primavera, os primeiros brotos são obtidos em uma semana.

Erros comuns

  • Freqüentemente, os jardineiros escolhem o local errado para o plantio. Com luz insuficiente, as culturas simplesmente não crescem.
  • O desbaste insuficiente dos verdes resulta em manchas dolorosas nas folhas.
  • Apenas as folhas externas são cortadas das variedades de raízes de salsa, caso contrário, o desenvolvimento da cultura de raízes piorará.
  • A introdução de nitrogênio durante a estação de crescimento das lavouras leva ao acúmulo de nitratos.
  • Se aprofundar profundamente as sementes durante o plantio (mais de 1 cm na primavera e 3 cm no outono), as lavouras podem não germinar, pois a germinação das sementes de salsa é difícil devido à presença de uma grande quantidade de óleos essenciais.
  • O problema de germinação pode ocorrer sem o tratamento das sementes. Se os grãos foram ensopados antes do plantio, eles precisam ser regados regularmente no futuro.

Uma colheita de salsa de alta qualidade só pode ser feita levando-se em consideração as regras de plantio. Para obter brotos precoces, é aconselhável realizar a semeadura podzimny. Você pode organizar um negócio de venda de ervas frescas, cultivando plantações da primavera ao final do outono. É importante não se esquecer de regar, afrouxar e fertilizar as plantações, pois a salsa vitamínica será sempre suculenta e saborosa.


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