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O gengibre já se tornou parte da dieta diária dos russos. Esta planta é utilizada tanto como tempero para melhorar o sabor dos pratos, como para fins medicinais. Portanto, a questão de como cultivar gengibre é do interesse de muitos.
No artigo, tentaremos descobrir como cultivar adequadamente esta planta nas condições russas e o que é necessário para isso.
A seguir, contaremos em detalhes onde o gengibre é cultivado e como plantá-lo, bem como se é possível cultivar essa cultura na região de Moscou e na região central da Rússia, em casa, no jardim e no país.
Você pode obter uma colheita?
É extremamente difícil encontrar esta planta na natureza em nossas latitudes. Como você sabe, a pátria do gengibre é a Índia e, portanto, requer condições climáticas especiais. O gengibre que gosta de calor não tolera correntes de ar, umidade e umidade excessiva... O sol escaldante também não será do seu agrado.
No entanto, a falta de condições climáticas adequadas não é razão para abandonar o cultivo do gengibre. Com os devidos cuidados, cresce tanto no jardim como no peitoril da janela. Para fazer isso, você só precisa cumprir as regras de cuidado com a planta, que todo jardineiro russo pode cuidar. É cultivada em condições de alta temperatura e umidade, à sombra parcial, ao abrigo de correntes de ar e luz solar direta.
Para a sua informação. O gengibre cultivado na Rússia central é diferente de suas contrapartes do sul. Mas é possível obter raízes bastante utilizáveis.
Em que regiões da Rússia é cultivado?
O gengibre não é cultivado em escala industrial na Rússia. Ela cresce exclusivamente em estufas, estufas, vegetários, vasos e vasos de flores. Raramente é cultivada ao ar livre, exceto talvez na parte oriental do país, onde esta planta é conhecida há vários séculos.
Tâmaras de plantio
Quando é aconselhável plantar raiz de gengibre? Segundo especialistas, a época ideal para o desembarque é o final do inverno - início da primavera.
No entanto, não se esqueça que o gengibre é uma planta termofílica, portanto é melhor plantá-lo no solo na faixa do meio e no norte da Rússia em estufas aquecidas. A temperatura do solo exigida é 12 - 15 ° С, e a temperatura do ar é 25 - 30 ° С ... A época mais adequada para o plantio permanente em solo de estufa é a primeira quinzena de março.
Mas em campo aberto as raízes "movem-se" em abril-maio, quando não há ameaça de recorrência das geadas de primavera.
Variedades adequadas
Dependendo de onde e em que condições o gengibre é cultivado, existem diferentes variedades e tipos de plantas, cada uma com suas próprias características únicas.
Casas
Bengali (branco)
Passa por processamento multinível, é considerado o mais caro e de alto padrão. Tem um sabor bastante suave.
Barbados (preto)
Tem um sabor mais rico e picante do que o branco. É processado por fervura ou escaldamento, a camada superior não é removida.
Farmacia
O tipo de gengibre mais conhecido, mais comumente cultivado em casa. Possui um agradável aroma e sabor picante. Usado para o tratamento e prevenção de uma série de doenças, bem como na culinária.
Fora
Além das variedades listadas acima, os seguintes tipos de gengibre também podem ser cultivados no jardim.
Chinês
Seu outro nome é "crack"... Tem um sabor delicado, não picante, lembrando algo a frutas cítricas.
Africano
Tem a cor mais escura em comparação com o resto. Tem um gosto bastante amargo.
O que você precisa?
Para plantar gengibre em casa, você precisa de sua raiz.... E é muito fácil de conseguir, e nem precisa de ir a uma loja especializada em produtos para jardim.
referência... Você pode comprar raiz de gengibre para germinação em quase todos os supermercados. O preço é de cerca de cinquenta rublos cada.
No entanto, deve-se lembrar que o fruto deve atender a certos requisitos para crescer. Para o plantio, a lombada com superfície lisa e brilhante será mais adequada. Mas é melhor deixar de lado a raiz seca e congelada. Antes do plantio, o material de plantio é cortado em várias partes, cada uma com 5 a 8 centímetros de tamanho. É desejável que essas peças tenham pelo menos um olho mágico.
A propósito, quanto às sementes de gengibre, é quase impossível obtê-las no varejo. O gengibre é uma espécie de planta com método de propagação vegetativa., ou seja, dividindo os rizomas em nódulos na primavera antes do plantio. Embora as sementes de gengibre às vezes possam ser encontradas em sites como o Aliexpress, não se sabe qual delas pode crescer.
Crescer: como plantar e cuidar bem?
Em casa
Tubérculo
- Você pode acelerar o crescimento dos botões na raiz mergulhando a raiz em água morna. Para desinfecção, você pode adicionar uma solução de permanganato de potássio, refrigerante ou Fitosporina à água.
- A raiz pode então ser plantada no solo. Escolha um recipiente largo e raso (as raízes das plantas não penetram profundamente no solo). Não se esqueça da drenagem: sem ela, é improvável que você consiga cultivar gengibre. Sua espessura deve ser de pelo menos dois centímetros.
- Em seguida, você precisa preencher o solo nutriente. Para isso, você pode usar um solo universal para flores e solo de jardim simples. Para combater a propagação da podridão das raízes, misture o solo do jardim com carvão.
As raízes embebidas são plantadas na mistura resultante. Nesse caso, é importante garantir que os botões da planta estejam direcionados para cima. Em seguida, o material de plantio deve ser ligeiramente coberto com solo (não mais espesso do que 2-3 cm). A rega com água morna completa o plantio.
As raízes embebidas são plantadas na mistura resultante. Nesse caso, é importante garantir que os botões da planta estejam direcionados para cima. Em seguida, o material de plantio deve ser ligeiramente coberto com solo (não mais espesso do que 2-3 cm). A rega com água morna completa o plantio.Quanto ao cuidado de uma planta, várias regras devem ser seguidas para se obter uma boa colheita.
- Primeiro, alimente a planta com fertilizantes especiais duas vezes por semana.
- Em segundo lugar, água com água morna e macia. Quanto mais alta a temperatura em sua casa, mais frequentemente você precisa regar o gengibre.
O gengibre maduro é considerado após a morte da parte verde da planta.... Depois disso, as raízes da planta, que normalmente são comidas, podem ser retiradas do substrato. Os rizomas devem ser lavados e os restos dos brotos removidos. Segue-se a secagem em uma sala seca, e só então o gengibre pode ser enviado para armazenamento.
referência... Em uma geladeira ou porão seco, a planta retém seu frescor por até quatro meses.
A seguir, você pode assistir a um vídeo sobre como plantar tubérculos de gengibre em casa:
De semente
Se você conseguiu as sementes da planta, também pode cultivar gengibre com elas em casa. No entanto, deve-se notar que este é um processo mais trabalhoso.
- Para semear, você precisa preparar um recipiente largo e raso e, em seguida, enchê-lo com solo leve e solto.
- Em seguida, o solo é umedecido com um borrifador.
- As sementes de gengibre devem ser semeadas cuidadosamente com 3-5 centímetros de distância.
- De cima, eles são ligeiramente polvilhados com terra e cobertos com polietileno.
- Para a troca de ar, será necessário fazer vários furos no filme. Periodicamente, deve ser retirado e o solo umedecido, evitando que seque completamente.
Você pode esperar pelas filmagens em algumas semanas.... Quando aparecem os brotos, é necessário retirar a película e esconder a planta do sol escaldante. Quando os brotos de gengibre ficam mais fortes, eles podem ser plantados um de cada vez em um recipiente separado. O cuidado com os rebentos é semelhante ao que se faz ao cultivar especiarias através do tubérculo da raiz.
Da raiz da loja
Se você comprou uma raiz já germinada, então, como regra, você pode começar a plantá-la imediatamente, pulando a etapa de embeber a planta. O processo de plantar uma raiz germinada, o cuidado e a colheita serão absolutamente semelhantes ao cultivo de gengibre a partir de um tubérculo de raiz.
Leia como plantar gengibre em casa aqui.
Em campo aberto
Tubérculo
Antes de plantar gengibre no solo, é necessário germiná-lo em casa. Depois disso, decida no site. Deve ser claro, ensolarado, mas protegido da luz solar direta. O solo preto é mais adequado como solo.... No entanto, as condições mais favoráveis para o cultivo de gengibre só podem ser criadas em uma estufa ou jardim de inverno.
Em nenhum caso o gengibre brotado deve ser plantado imediatamente em terreno aberto, caso contrário a planta pode morrer. Transfira a planta para uma estufa aquecida no final de março e somente no início de maio você poderá transplantar o gengibre para fora.
O cuidado do gengibre é bastante fácil... Uma vez por mês, deve ser alimentado com verbasco ou uréia secos.
Importante... A rega não deve ser muito abundante, mas certifique-se de que o solo está quebradiço e ligeiramente úmido.
As raízes são desenterradas em nossas condições climáticas, não antes do final de agosto. Mas é importante notar que, nesta fase, é improvável que a planta lhe agrade com uma rica colheita. Portanto muitos jardineiros transplantam gengibre para banheiras e plantam gengibre já em casa.
Sugerimos assistir a um vídeo sobre como plantar tubérculos de gengibre no jardim:
De semente
Devido ao fato de que o gengibre é uma planta muito termofílica, cultivá-lo nas condições russas usando sementes sem mudas é impossível. Mas com mudas preparadas, a situação é um pouco mais simples. Leia a descrição de sua preparação acima.
Vale a pena plantar mudas ao ar livre apenas na estação quente. - o melhor de tudo em maio, quando as geadas da primavera não podem mais ser esperadas. Alimente o gengibre periodicamente e evite que o solo resseque, e então ficará encantado com uma colheita de qualidade.
Da raiz da loja
Como no caso do cultivo doméstico de gengibre, a tecnologia de germinação da raiz acabada é semelhante ao método de plantio e saída do tubérculo da raiz.
Leia sobre como plantar gengibre ao ar livre aqui.
Uma foto
Aqui você pode ver uma foto de sementes de gengibre:
Possíveis problemas
As dificuldades no cultivo do gengibre são raras. No entanto, devido à exposição ao ar quente, um ácaro pode aparecer na planta. Se você não ajudar a planta a tempo, ela pode morrer. Para combater a praga, vale a pena dar ao gengibre uma grande quantidade de umidade e tratá-lo com produtos químicos uma vez por semana.
Hoje respondemos à pergunta se é possível cultivar gengibre na Rússia. Como podemos ver, esta planta do sul cresce com muito sucesso em casa e ao ar livre. Portanto, este é um ótimo motivo para começar a cultivá-lo para deleitar a sua casa com pastéis aromáticos e deliciosos chás o ano todo!
