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Quais são as propriedades benéficas da erva-doce e existem contra-indicações? O uso de endro farmacêutico na medicina e culinária

 Quais são as propriedades benéficas da erva-doce e existem contra-indicações? O uso de endro farmacêutico na medicina e culinária



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O segundo nome para erva-doce é endro farmacêutico, mas com a semelhança externa das partes da raiz, a origem dessas plantas é diferente.

O funcho encontrou ampla aplicação na medicina popular e oficial, bem como na cosmetologia e culinária.

Neste artigo, você conhecerá as propriedades medicinais da erva-doce, sua composição química e as indicações de uso. Familiarize-se também com os possíveis efeitos colaterais e possíveis danos ao corpo.

As qualidades medicinais da erva do endro farmacêutico

A planta é capaz de eliminar focos de inflamação no corpo, tem um efeito curativo e calmante e tem um efeito benéfico no sistema digestivo. É usado para vasodilatação, reduz os níveis de colesterol. Na terapia complexa, é eficaz no tratamento da tuberculose, bronquite, asma e hepatite. Quando tomado regularmente, o funcho pode aumentar os níveis de progesterona. O efeito é cumulativo e o resultado será perceptível depois de um tempo.

A erva é usada para fazer chás, permitindo uma terapia complexa para resolver com sucesso problemas com o trato gastrointestinal, rins, órgãos respiratórios e reprodutivos. Infusões curativas preparadas com base em sementes secas ajudam a lidar com a colite espástica, flatulência e neurastenia.

As frutas devem ser incluídas na dieta das pessoas com diabetes. Este vegetal sem amido tem um baixo índice glicêmico. As sementes de erva-doce são excelentes refrescantes de hálito. Muitos cremes dentais, bálsamos e enxaguantes bucais são feitos a partir da planta. Para eliminar o odor desagradável da boca, basta mastigar bem as sementes.

O óleo de erva-doce tem um efeito benéfico no sistema nervoso central, aliviando medos, eliminando ansiedade. O óleo deve ser usado com cautela - não mais do que 1 colher de chá. por dia, pois uma overdose transforma a composição medicinal em veneno.

Para crianças

A decocção de erva-doce é especialmente útil para bebês, pois ajuda a lidar com cólicas e distensão abdominal em um sistema digestivo ainda frágil. As infusões e decocções de sementes ou ervas, em poucos minutos, melhoram o estado do bebê, graças à inulina e ao ácido aspártico incluídos na composição, sem causar efeitos colaterais.

Para crianças mais velhas, comer raiz de erva-doce é bom.... O cálcio que contém contribui para a formação e desenvolvimento adequados dos ossos.

Importante! O Funcho é indicado para crianças a partir dos quatro meses. Se houver necessidade de seu uso em idade precoce, é imprescindível consultar um médico.

Leia mais sobre o uso de erva-doce para crianças aqui.

Para a saúde da mulher

O uso da infusão de sementes de erva-doce permite normalizar o ciclo menstrual, amenizar ou eliminar completamente as manifestações desagradáveis ​​na menopausa e na TPM.

Leia mais sobre os benefícios e contra-indicações da erva-doce para mulheres aqui.

Ao amamentar

O Funcho é recomendado durante a lactação, pois aumenta qualitativamente a síntese de estrogênios, dos quais depende diretamente a quantidade de leite. Também ajudará a superar a deficiência de vitaminas e o estresse, pois é um sedativo natural que normaliza o estado psicoemocional de uma jovem mãe.

Durante a gravidez

Enquanto espera pelo bebê, é melhor para a mulher excluir a erva-doce de seu cardápio. A planta tem um poderoso efeito antiespasmódico., portanto, seu uso é categoricamente inaceitável no segundo e terceiro trimestres.

Emagrecimento

A erva-doce não é um substituto para pessoas que desejam perder peso em suas dietas. Suprime a fome, tem efeito diurético, remove o excesso de água, ativa o metabolismo e dá energia. Seu uso regular reduz o peso devido à normalização do pâncreas, que é responsável pela absorção adequada de proteínas, gorduras e açúcares.

Com cólica

Na cólica renal, o funcho, que contém polímeros de fitoestrogênio, tem efeito antiespasmódico, reduz o desconforto e relaxa os músculos lisos.

Para fins cosméticos

A planta contém todas as substâncias necessárias para manter a beleza e a saúde da pele., especialmente maduro, pois os preparados à base dele ajudam a reduzir o número de rugas, eliminar a pigmentação relacionada ao envelhecimento, uniformizar o tom do rosto e reter a umidade na epiderme. Além disso, o extrato de erva-doce estimula a divisão celular, o que permite que a pele alcance a produção de seu próprio colágeno, devido ao processo de regeneração iniciado.

O uso regular de máscaras com erva-doce permitirá que a pele reaja menos a fatores adversos externos, como radiação ultravioleta, vento, baixas temperaturas, ar poluído e cosméticos de baixa qualidade.

Para os intestinos, para a constipação

O leve efeito laxante da planta pode ser uma verdadeira panaceia para pessoas com prisão de ventre. O chá de sementes ou a ingestão de uma raiz crua rica em fibras grossas são especialmente eficazes para desencadear o trabalho do peristaltismo. As sementes podem ser simplesmente mastigadas sem fermentar, o que também ajudará a lançar os intestinos.

As propriedades básicas da planta são utilizadas no tratamento de doenças intestinais associadas aos níveis de acidez. Os componentes do funcho são parte de antiácidos e tinturas carminativas.

Com pancreatite

A planta ajuda a eliminar as manifestações da pancreatite, proporcionando um efeito antiinflamatório, afetando beneficamente a mucosa gástrica, normaliza o aumento do peristaltismo e reduz a formação de gases.

Benefícios para hormônios

O alto teor de fitoestrogênios permite que o funcho participe da restauração do equilíbrio hormonal. As sementes são utilizadas no tratamento da síndrome dos ovários policísticos e distúrbios hormonais.

Composição química

Vitaminas

Por 100 g, erva-doce contém:

  • C - 12 mg.
  • A - 134 mg.
  • B1 - 0,010 mg.
  • B2 - 0,032 mg.
  • B3 - 0, 640 mg.
  • B5 0,232 mg
  • B6 - 0,032 mg.

Macronutrientes

  • Potássio - 414 mg
  • Cálcio - 49 mg
  • Sódio - 52 mg
  • Magnésio - 17 mg
  • Fósforo - 50 mg

Vestigios

  • Cobre - 10,67 mg
  • Ferro - 18 mg
  • Zinco - 3,7 mg.
  • Manganês - 6,53 mg

Aminoácidos essenciais

  • Arginina - 0,68g.
  • Valina - 0,915g.
  • Histidina - 0,331 g.
  • Isoleucina - 0,695g.
  • Leucina - 0,996g.
  • Lisina - 0,758g.
  • Metionina - 0,301 g.
  • Treonina - 0,602 g.
  • Triptofano - 0,253 g.
  • Fenilalanina - 0,647 g.

Aminoácidos essenciais

  • Alanina - 0,789g.
  • Ácido aspártico - 1,833g.
  • Glicina - 1,107g.
  • Ácido glutâmico - 2,956 g
  • Proline - 0,9 g
  • Serina - 0,9 g.
  • Tirosina - 0,41 g.
  • Cisteína - 0,222 g.

Conteúdo calórico, BZHU

100 g de produto contém:

  • Proteína - 15,8 gr.
  • Gordura - 14,87 gr.
  • Carboidratos - 52,29 gr.
  • Água - 8,81 g (0,4%).

O conteúdo calórico das lâmpadas é de 31 Kcal.

Valor de energia 345 kcal.

Indicações de uso

  • Cólicas gástricas e intestinais.
  • Sintomas dispépticos e dor na cavidade abdominal.
  • Doenças do fígado e vias biliares.
  • Doença de pedra nos rins.
  • Doenças respiratórias.
  • Tuberculose.
  • Cistite.
  • Hipertensão arterial.
  • Sangramento menstrual escasso.
  • Deficiência de leite materno.

Extrato - o que é, por que bebem?

O extrato líquido de erva-doce, que é um extrato concentrado de uma planta, é recomendado para uso em dietas como fonte de substâncias biologicamente ativas de origem vegetal, a fim de criar condições nutricionais ideais para o fortalecimento geral do corpo e otimizar o funcionamento do trato gastrointestinal .

Nesta forma, o funcho retém sua composição química e propriedades únicas, embora seja muito conveniente de tomar - uma única dose é de 7 a 10 gotas.

Potencial dano ao corpo

A planta tem uma lista bastante pequena de contra-indicações de uso..

  • Intolerância individual.
  • O chá de erva-doce não é recomendado para pessoas que sofrem de disbiose ou diarreia, pois tem efeito laxante.
  • A erva pode ser prejudicial para arritmias.
  • A erva-doce deve ser introduzida na dieta das mães que amamentam gradualmente, a fim de evitar uma reação alérgica no bebê.

Efeitos colaterais

A overdose de sementes (500 mg / kg) pode levar a efeitos colaterais como contração muscular severa, indigestão e perda completa de apetite.

Receitas folclóricas

Infusão para cólica

Ingredientes:

  • Sementes de erva-doce - 5g.
  • Água fervente - 200 ml.

Preparação: despeje água fervente sobre as sementes, cubra o recipiente com uma tampa e deixe a composição fermentar por meia hora.

Inscrição: Divida a composição pronta em partes e dê à criança seis vezes ao dia. A infusão deve ser quente.

Decocção para tossir

Ingredientes:

  • Sementes de plantas - 3 colheres de sopa.
  • Água quente - 400 ml.

Preparação:

  1. Moa as sementes em um moedor de café para fazer farinha.
  2. Despeje sobre água quente, coloque no fogo e leve para ferver.
  3. Mantenha em fogo baixo por 40 minutos.
  4. Deixe o caldo esfriar e coar.

Inscrição: usar 50 ml, três vezes ao dia, até a recuperação completa.

Importante! Uma decocção preparada para a tosse também pode ser usada para tratar a inflamação da boca. Para fazer isso, você precisa enxaguar a boca 4-5 vezes ao dia.

Tintura para limpar vasos sanguíneos

Ingredientes:

  • Sementes de erva-doce picadas - 3 colheres de sopa
  • Flores de erva de São João - 1 colher de sopa.
  • Folhagem de aipo - 1 colher de sopa
  • Folhas de framboesa, groselha e morango - 1 colher de sopa.
  • Vinho branco - 2 litros.

Preparação: Misture todos os ingredientes e coloque em uma garrafa de vidro, regue com o vinho. Rolha a garrafa e coloque em um local fresco e escuro por um mês. Coe a infusão.

Inscrição: tome 2 colheres de sopa por dia durante 1-2 meses

Como usar na cozinha?

Para fins culinários, o funcho florentino é o mais usado, pois tem todas as propriedades benéficas inerentes a este vegetal. Seus ramos são visualmente semelhantes ao endro e são usados ​​como tempero. O caule da planta possui uma estrutura fibrosa semelhante ao aipo e é um excelente ingrediente para sopas.

O funcho é uma especiaria famosa, sem a qual é impossível imaginar a verdadeira linguiça italiana, o cozido mediterrâneo e alguns tipos de pão. As sementes de erva-doce moídas são um ingrediente-chave nas especiarias indianas e chinesas clássicas. Os verdadeiros gourmets encontraram até um uso para o pólen de erva-doce., é adicionado em pequenas quantidades às saladas, o peixe é esfregado com ele antes de grelhar e realça o sabor da massa clássica.

Chá comprado

O chá de erva-doce pode ser comprado em farmácias ou lojas especializadas. Na maioria das vezes, os fabricantes a posicionam como uma bebida para mães que amamentam ou recém-nascidos, mas essa bebida tem as mesmas propriedades benéficas de uma decocção caseira de erva-doce. Portanto, na ausência de contra-indicações, todos podem utilizá-lo.

A erva-doce é um tesouro de substâncias benéficas para o corpo. e um verdadeiro achado para quem quer manter a saúde ou resolver os problemas existentes. Disponibilidade e poucas contra-indicações são alguns bons motivos para adicionar erva-doce à sua dieta para manter seu corpo.

Oferecemos a você para assistir a um vídeo sobre as propriedades benéficas da erva-doce e as receitas para sua preparação:


Assista o vídeo: ERVA DOCE e seus benefícios incríveis. Bela Gil (Agosto 2022).