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A cenoura é um vegetal com uma tonalidade característica de laranja claro a roxo, área de crescimento e sabor. Pode ser doce ou pode ter um gosto amargo e amadeirado. Para que uma colheita de vegetais seja bem-sucedida, você precisa seguir certas regras.
Compartilharemos os segredos neste artigo sobre como cultivar cenouras corretamente em campo aberto, por exemplo, no campo, e em estufa para obter uma boa colheita. Você aprenderá tudo sobre este vegetal de raiz de A a Z, lerá sobre os pequenos truques para cultivar variedades precoces e tardias em diferentes zonas climáticas.
Por que seguir as regras?
Esta cultura pode não render uma colheita se mantida de forma inadequada. Regras simples o ajudarão a evitar isso. Primeiro, você precisa se lembrar que alimentação correta e oportuna garante boa germinação de mudas e um grande número de tubérculos ao coletar. Em segundo lugar, a composição química do solo é importante para o crescimento garantido das plantas.
Como cultivar rapidamente um delicioso vegetal de raiz a partir de sementes em diferentes zonas climáticas?
Por ser um alimento insubstituível, a verdura é cultivada em quase todos os lugares - desde as regiões norte do país até as do sul. No entanto, cada região possui características próprias.
O cultivo de cenouras no norte da Rússia requer um preparo especial do solo e levando em consideração as peculiaridades do clima. O plantio deve ser feito de meados ao final de abril, em temperaturas que variam de + 12ºC durante o dia a -6ºC à noite. Se o solo não tiver tempo de aquecer, as mudas vão se atrasar, e seu crescimento diminuirá.
As condições meteorológicas são ligeiramente diferentes nas diferentes regiões dos Urais e na Sibéria. Na parte sul é um pouco mais quente e a época de plantio é a correta. No Médio Ural, é permitido estender o período de semeadura até o final de maio, na parte setentrional, pode-se iniciar o plantio a partir dos primeiros dias de junho.
Como a safra surge três semanas após a semeadura, faz sentido abreviar esse período. Para fazer isso, use técnicas como imersão, germinação de sementes, aquecimento em água morna (cerca de meia hora) e em estimulantes. Em seguida, as sementes são endurecidas por uma semana (em adega ou geladeira a + 2 - 3ºC), secas a um estado semi-seco e plantadas. É importante escolher variedades adequadas para a zona norte:
- com uma semeadura tardia;
- armazenado no inverno;
- zoneado especialmente para a região.
Eles têm bom gosto e uma longa vida útil. Para a Rússia central, o momento é ligeiramente diferente. Devido ao início tardio do frio, é possível plantar mais cedo, mesmo sem prepará-las de maneira especial. As sementes são adequadas tanto para importados como nacionais, com um tempo de implementação rápido e não resistente ao gelo.
Como escolher a variedade certa para o plantio?
Mesmo os horticultores experientes têm dificuldade em escolher as sementes certas para o plantio. Você sempre quer experimentar algo novo, mesmo correndo o risco de não ter uma colheita.
É melhor comprar sementes prontas em lojas especializadas. Você precisa escolher híbridos F1 e variedades zoneadas, você também pode encontrar novidades que são adequadas apenas para as condições climáticas. Eles também são divididos em maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia.
- Maduro precoce amadurecem dentro de 65-90 dias. Eles fornecem produtos para alimentação e para um "cacho". Eles geralmente são armazenados por um curto período de tempo e não diferem na doçura das raízes, mas fornecem uma colheita antecipada.
- Meia temporada as espécies ganham doçura e suculência próximo ao outono, são bem armazenadas e muito saborosas.
- Maturação tardia as variedades são inferiores às variedades da meia estação, mas também são bem armazenadas e proporcionam uma grande colheita.
Planta com flor
Devido aos cuidados inadequados e às condições climáticas, as cenouras podem florescer. Isso leva a uma diminuição na qualidade e quantidade da colheita. As setas (flores) que aparecem esgotam a planta, tornando as raízes inadequadas para alimentação.
O problema pode surgir devido a:
- horas curtas de luz do dia (menos de 10 horas);
- primavera fria;
- temperatura baixa;
- espessamento das colheitas;
- solo super-fertilizado, etc.
Para evitar o florescimento da cenoura, basta seguir as regras de rotação de culturas e procurar escolher sementes que não se prestem ao brotamento, ou prepará-las com antecedência (por exemplo, embeber em permanganato de potássio).
Tecnologia agrícola passo a passo para cultivo em campo aberto, cuidado e alimentação
A tecnologia de cultivo inclui vários estágios importantes:
- Preparando sementes... No dia anterior ao embarque, recomenda-se:
- mergulhe-os em água morna e você poderá ficar um ou dois dias na geladeira;
- mergulhe em água quente por alguns minutos, depois em água fria para destruir possíveis doenças;
- mergulhe em um bioestimulador (solução especial).
- Pousar... Para trabalhar, você precisa de um ríper ou de uma vara. Em um solo previamente preparado, de preferência úmido e solto, os sulcos são traçados com uma distância de 25-30 cm e uma profundidade de 2-3 cm. As datas de plantio são determinadas pela umidade do solo e geralmente são realizadas alguns dias após a neve derrete.
- Cuidado... A planta precisa de rega diária e proteção contra temperaturas muito altas e baixas.
Recomenda-se regar por aspersão, mas não com mangueira, para não lavar as sementes.
De que fertilizante uma planta gosta? Você pode aplicar fertilizantes em qualquer solo:
- mineral adequado (para turfa;
- fósforo e nitrogênio (para areia);
- areia e serragem (para terra preta);
- húmus e turfa (para argila e podzólica).
É necessário desbastar e capinar as mudas a uma altura de 1-3 cm, deixando uma distância de 3-4 cm entre elas. O segundo desbaste é feito quando as mudas atingem 10 cm, e a distância é aumentada para 5- 7 cm.
Grama, folhas e compostos são adequados como cobertura morta: eles retêm umidade, além de não permitirem que a planta congele. Para o assentamento, basta uma camada de 2-3 cm (de grama e folhas) ou 5-8 cm (de composto).
- Colheita... As cenouras são colhidas durante a estação seca para evitar problemas de armazenamento. É fácil desenterrá-lo ao longo da linha com uma pá. É melhor não cortar as pontas com uma faca, mas desparafusá-las.
- Armazenamento de colheita... Caixas de areia ou serragem crua são perfeitas para isso. Bem como sacos de polietileno com orifícios. A temperatura na sala de armazenamento não deve ultrapassar + 7ºC, e a umidade não deve ser inferior a 90%.
Características do plantio em uma estufa
Para disponibilizar a colheita durante todo o ano, são utilizadas estufas. Como cultivar cenouras precoces? Este método possui algumas nuances:
- As variedades devem ser selecionadas para o plantio antecipado.
- Deve haver luz suficiente para a planta crescer.
- A estufa deve ser ventilada.
- Temperatura - não superior a + 15ºC.
Segredos de uma boa e grande colheita
Para uma boa colheita de cenouras, você pode usar alguns truques:
- Para aumente o tamanho do vegetal, você deve primeiro selecionar o solo correto, escavado com antecedência e selado com fertilizantes sem um componente de cloreto. Menos fertilizantes são aplicados ao solo fértil do que ao pobre, em cerca de um terço - cerca de 20-30 g / sq. m.
- Acelere o amadurecimento é possível fornecendo ao vegetal o máximo de luz solar possível, regando e desbastando em tempo hábil.
- Aumentar a doçura simplesmente, adicionando fertilizante de potássio 2-3 vezes durante o crescimento da planta, em solo pobre - cerca de 4 vezes. Isso promove o acúmulo de açúcares nas raízes, aumenta seu armazenamento e produtividade.
O negócio
Um negócio de cenoura pode ser lucrativo sem exigir muito investimento. Mas aqui também existem prós e contras:
- Alto poder de compra... O vegetal é frequentemente adicionado aos pratos, usados diariamente.
- Pequeno investimentoisso vai render mais tarde.
- Manutenção e cuidados simples: a colheita é garantida mesmo em caso de geadas.
- Trabalho físico duro: plantio, remoção de ervas daninhas, coleta, etc.
- Tempo, que terá de ser gasto no aprendizado do básico para o cultivo de uma safra (cerca de um mês).
Você não pode fazer sem cálculos. Em primeiro lugar, você terá que calcular:
- Número de sementes para plantio... Para 100 acres, aproximadamente 3 kg de sementes serão necessários, na faixa de 500-2.500 rublos por 1.000 g.
- O número de pessoas envolvidas no trabalho... Por uma certa taxa (5.000-7.000 rublos por mês), você pode primeiro contratar 2 a 3 pessoas.
- Inventário necessário: trator, semeadora, montanhista, escavadeira. O equipamento custará aproximadamente 50.000 rublos mais o preço de sua entrega.
- O custo arrendamento / compra de terreno.
- Imprevisto (avaria do equipamento) e em curso custos (por exemplo, o preço dos fertilizantes).
É possível vender o produto acabado para um varejista, para atacadistas, lojas, etc. O preço médio de venda - 20 rublos por 1 kg - trará 600.000 rublos de 30 toneladas de colheita.
Para o registro oficial das atividades, não se pode prescindir da lista de documentos:
- Aplicação do formulário obrigatório.
- Acordo de criação de uma fazenda camponesa com cópias dos documentos de todos os participantes (intermediários).
- Uma cópia do passaporte do proprietário da empresa (será verificada com o original).
- Documentos dos participantes (intermediários) do projeto, comprovando o local de sua inscrição.
- Recibo de pagamento da taxa estadual.
Além disso, você terá que resolver questões simples com as autoridades locais.
A escolha do sistema de tributação também exigirá atenção especial. Dos classificadores OKVED (Classificador de Atividades Econômicas para todos os russos) e OKPD (Classificador de atividades econômicas para todos os russos), o OKVED 1.13 é o mais adequado. Um sistema de tributação adequado poderia ser o EHSN (imposto agrícola unificado), que permitirá que você pague cerca de 6% dos lucros, duas vezes por ano.
Doenças e pragas
As principais doenças das plantas incluem:
- bacteriose;
- podridão;
- cercosporose;
As seguintes pragas podem prejudicar o crescimento e o desenvolvimento dos brotos:
- mosca da cenoura e moscas;
- traça da cenoura;
- nemátodo do nó da raiz;
- suportar;
- lesma nua;
- colheres de inverno;
- verme.
Capinar, arar a terra e processar plantações com compostos químicos servirá como combate e prevenção contra doenças.
Drogas piretróides - inseticidas que combatem plantas e animais, parasitas - podem lidar com pragas.
Oferecemos a você que assista a um vídeo sobre como proteger as cenouras de doenças e pragas:
Problemas e a luta contra eles
Às vezes, a planta plantada sofre de doenças. Os problemas podem ser:
- Fraco crescimento... É corrigido pela adição de cobertura, rega, controle de pragas (urso).
- Putrefação... Reduzir a rega, o desbaste e a remoção de raízes doentes ajudará contra isso.
- Rachaduras... Prevenção - solo preparado em tempo hábil com fertilizantes (se os últimos forem necessários).
- Forma errada... Pode aparecer devido ao alto teor de nitrogênio no solo. É neutralizado com fertilizantes orgânicos, húmus, cinzas de madeira.
- Presença excessiva de raízes... A rega regular e a remoção de ervas daninhas em profundidade ajudarão.
A cenoura é um vegetal comumente utilizado e cultivado em todas as regiões do país. Sujeito às regras da tecnologia agrícola, proporciona uma colheita generosa, rica em vitaminas e propriedades aromatizantes. E a abordagem certa para vendê-lo certamente trará lucro para o fazendeiro ou morador.
Oferecemos a você que assista a um vídeo sobre o cultivo de cenouras e os segredos de uma boa colheita:
